日本酒
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昔から地元で親しまれている地酒。雪嶺は一級酒から引き継がれているため贈答用に使われます。中口〜少し辛口。容量/720ml アルコール分/15度 原材料名/米(長野県産)、米麹(長野県産米)。
日本酒
「白馬連峰の世界が焦がれるパウダースノウに抱かれ熟成を遂げる」 至福の酒「白馬錦雪中埋蔵」 1995年。白馬連峰の天恵の雪を起源に誕生した「白馬錦雪中埋蔵」は、世界が焦がれるパウダースノウに抱かれ熟成を遂げる至福の酒といえま
日本酒
す。現代らしく、より雑味少なくより洗練されたシャープな辛口になっています。アルコール分/15度 日本酒度/+12 酸度/1.1 原材料名/米(長野県産)、米麹(長野県産米)、醸造アルコール。
日本酒
白馬連峰を見渡す白馬村野平地区の田んぼに田植え。ボランティアの方々と楽しみながら収穫しお酒になったものです。5年目となるおりがらみしぼりたてはマンゴーのような南国のフルーツ香。
日本酒
「白馬連峰の世界が焦がれるパウダースノウに抱かれ熟成を遂げる」 至福の酒「白馬錦雪中埋蔵」 1995年。白馬連峰の天恵の雪を起源に誕生した「白馬錦雪中埋蔵」は、世界が焦がれるパウダースノウに抱かれ熟成を遂げる至福の酒といえま
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昔から地元で親しまれている地酒。味はその時代に合わせて少しずつ変わってきています。現在は中口、普通口。容量/720ml アルコール分/15度 原材料名/米(長野県産)、米麹(長野県産米)。
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やや辛口に仕上げていますが、余韻にいたるまで流麗な、白馬錦ならではの逸品です。原料米/精米歩合 一般米/59% アルコール度 15度以上〜16度未満 日本酒度/酸度 +2/1.2 酵母 9号。
日本酒
白馬連峰を見渡す白馬村野平地区の田んぼに田植え。ボランティアの方々と楽しみながら収穫しお酒になったものです。5年目となるおりがらみしぼりたてはマンゴーのような南国のフルーツ香。
日本酒
昔から地元で親しまれている地酒。味はその時代に合わせて少しずつ変わってきています。現在は中口、普通口。容量/720ml アルコール分/15度 原材料名/米(長野県産)、米麹(長野県産米)。
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昔の白馬正宗を思わせる大辛口の復活です。現代らしく、より雑味少なくより洗練されたシャープな辛口になっています。アルコール分/15度 日本酒度/+12 酸度/1.1 原材料名/米(長野県産)、米麹(長野県産米)、醸造アルコール。
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