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title : (八海醸造 株式会社) 八海山 清酒のreview【総評】3 (全体的な満足感、総合評価) :不要不急の外出を控える中、比較的入手し易く 栓も開け易いため意外に (失礼!) 呑みだしてみると 進んでしまった記憶もあります。お正月にはおせち料理もお餅も準備する余裕なし、せめて日本酒だけは 飲み易くて柔らかな口当たりの… って探していたら八海山が目にとまりました。淡麗な味わいで、TVドラマを観ながら たまにはイイなと感じます。
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(八海醸造 株式会社) 八海山 特別本醸造 720mlのreview
title : (八海醸造 株式会社) 八海山 特別本醸造 720mlのreview 【総評】3 から 3.5 くらい : 不要不急の外出を控える中、比較的入手し易く 栓も開け易いため意外に (失礼!) 呑みだしてみると 進んでしまった記憶もあります。お正月にはおせち料理もお餅も準備する余裕なし、せめて日本酒だけは 飲み易くて柔らかな口当たりの… って探していたら八海山が目にとまりました。淡麗な味わいで、TVドラマを観ながら たまにはイイなと感じます。
[新潟県]
八海山 [純米大吟醸酒]
日本酒
(2)
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽...
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酒質や香りは開栓後の経過日数、保存状況、気温などによってかなり変わるので、断定するものでは無い。芳醇な深い味わいと言うより、淡麗でさらっとしている。苦さはほぼ無く、スッキリ系。甘さは強くなく、やや酸味が主張している。吟醸香は品の良い梨様。1合660円、家飲みとしては決して安くは無い。
【総評】親族3人で飲んだ際の評価を列挙します。日本酒に苦手意識のある人でも飲みやすいお酒です。純米大吟醸らしく、芳醇な香りで甘みがある中にも米の旨みが感じられます。新潟で飲み比べして以来の八海山です。純米酒は初めてですが、やっぱり「八海山」です。美味しく頂いています。八海山ならなんでも好き!ですが、こちらを冷やで飲むのが好きとわかったので、次回からは忘れずこちらを注文させて頂きたいと思います。
[新潟県]
八海山 [純米吟醸酒]
日本酒
(2)
ほどよい味のふくらみと幅があり、キレのよいお酒です。香りは控えめながら、酸と旨味のバランスが絶妙で、酒の個性を主張せず料理を引き立てる上品で洗練された一本です。
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夫のふるさと、新潟の有名酒「八海山」の純米吟醸酒は口当たりはとてもさっぱりしていますね日本酒特有のにおいもそれほど感じなくて飲んだ後にほんのり香る感じです料理の味を邪魔しないとても飲み易いお酒です日本酒特有のにおいが苦手な方にもオススメですただ、飲みやすすぎて飲みすぎてしまうのが難点と言えば難点でしょうか〜
匂いがきつすぎないまろやかな吟醸香。ついつい進みすぎてしまう飲み口。差し入れに持って行くとあっという間に無くなってしまう人気者。最近は、百貨店だとほぼ定価で売っていますね。ディスカウントショップのほうがプレミアム上乗せ価格で超割高です。大丸東京駅の地下に300ml瓶が売っています。その近くにウイスキー用の丸氷がカップに入って売っています。これと少しの寿司を買って新幹線で楽しむのが至福の時ですね。
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