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堺孝行 本霞研和包丁正夫30cm No.05005。刃渡:300mm。材質:白三鋼・本霞研・水牛柄。安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。
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商品名:堺孝行 うずしお 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:水牛●8層の鋼と8層の鉄を交互に重ね、硬度と研ぎやすさを両立し、切刃が水面に墨を流したように美しく見える和包丁です。※刃...
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サビに強く切れ味の鋭いVG-10を和包丁スタイルでお届けする龍をあしらった本焼の片刃シリーズです。
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商品概要●商品名:堺孝行 特上鏡面 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行白鏡●柄:水牛六角半丸●特上(白二鋼)の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。【2018PO】
包丁
■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm■直径・サイズ全長:450■深さ■重さ300g■容量●片刃●背厚:4.1mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料につい
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包丁
規格サイズ:堺孝行 正夫 (柳刃) 用 240mm 材質:朴 朴サヤに塗りを施した高級感のあるサヤてす。 ※こちらはピンありサヤになります。 ※朴は天然素材のため、木目や色に必ず個体差がございます。ま...
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商品の特徴 堺孝行 本霞研 正夫 (柳刃) 27cm 05004 ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 ●片刃 製品仕様 ●型番:5004 ●英語商品名:Sakai Takayuki...
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 紫電 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm刃は伝統工芸士 土佐廣次氏による手研ぎ仕上げ。柄は、杉原渓童氏はデザインによるアイアンウッド仕様。※紫電の柄は、アイアンウッド材を使用している為...
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黒檀八角両輪柄と塗り鞘をセットした堺刃物至高のイッピン。刃渡り:300mm。刃材:安来白一鋼、片刃。銘:堺孝行。白虎柄:黒檀八角両輪。
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発売以来爆発的な人気を博しています「グランドシェフ 切付柳刃」使いやすい刃長260mmタイプ左利き用です。 ブレード材質に300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用...
包丁
商品概要●商品名:堺孝行 紫電 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●刃は伝統工芸士 土佐廣次氏による手研ぎ仕上げ。柄は、杉原渓童氏はデザインによるアイアンウッド仕様。※紫電の柄は、アイアンウッド材を使用している為...
包丁
表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入
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【仕様】 銘:堺孝行 刃:特殊鋼 柄:朴 水牛 【特徴】 サビに強い特殊鋼を堺職人が丹精を込めて研ぎ上げました。 刃は適度の硬さと粘りを持つ特殊鋼なので刃欠けに強く研ぎやすいのが特徴のやや低硬度の包丁です。
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堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド ダマスカス 柳刃 包丁 270mm 柳葉包丁 刺身包丁 剣型 両刃 V金10号 vg10 33層槌目 マホガニー柄 サヤ付き 青木刃物製作所
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 堺孝行 霞研和包丁正夫24cm No.06003【N】 規格:[24cm No.06003] 刃渡:240mm 材質:白鋼...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 【送料無料】堺孝行 シェフ和包丁正夫27cm No.04004【N】 規格:[27cm No.04004] 刃渡:270mm 材質:銀三鋼...
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●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.7mm【外寸 (mm)】 全長:525【重量】 440g【材質】 白鋼 背:4.7※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社...
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商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため...
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安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。 スペック ブランド 堺孝行 シリーズ 霞研和包丁 サイズ 刃渡360mm 容量 - 材質 白鋼・プラスチック桂柄 生産地 日本 その他仕様...
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刃長300mmのダマスカス切付柳刃両刃です。17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、鎚目模様を付けた人気の包丁です。両刃ですので、右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】柳刃包丁で、刃渡りが30cmありますよ。長ーーい包丁ですよ。ダマスカスで柳刃包丁。これは両刃仕様ですから左右どちらでも使えます。主にお刺身を引くときに使います。これでマグロを引きますとまっすぐな切れ味ですよ。いかにもおいしい刺身が・・・・・できますので。お刺身だけに使うのがもったいないなぁ!!!
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商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。青二鋼鏡...
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●サイズ全長:355(mm)●重量:200g●板厚:背:3.0(mm)●材質刃:モリブデン鋼柄:ナイロン66●洗浄機:不可●耐熱・耐冷温度:170度●刃渡り:21cm●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能で...
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【商品説明】安来の白鋼を使用した、普及タイプの和包丁。【仕様】●全長:490mm●重量:420g●厚み:背4.6mm●材質:白鋼●刃渡り:33cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様...
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鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った四季彩金茶 柳刃包丁300です。【四季彩シリーズ】柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。
包丁
従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。
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商品概要●商品名:堺孝行 改良霞研 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の黄鋼を使用し、低価格で家庭用の和包丁です。改良霞研包丁シリーズ改良霞研安来の黄鋼を使用し、低...
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【商品説明】安来の白鋼を使用した、普及タイプの和包丁。【仕様】●全長:490mm●重量:420g●厚み:背4.6mm●材質:白鋼●刃渡り:33cm●片刃
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地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。
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商品名:堺孝行 青二鋼 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の
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商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸●青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●商品名:堺孝行...
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商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は...
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商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 正夫包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため...
包丁
商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 正夫包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため...
包丁
商品概要●商品名:堺孝行 紫電 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm刃は伝統工芸士 土佐廣次氏による手研ぎ仕上げ。柄は、杉原渓童氏はデザインによるアイアンウッド仕様。※紫電の柄は、アイアンウッド材を使用している為...
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商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため...
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商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:黒丹八角柄青二鋼 黒丹柄仕様包丁シリーズ青二鋼 黒丹柄仕様堺の名工 土井啓二郎氏、鋳造による青...
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