「堺孝行 包丁 剣型」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

人気のある33層ダマスカスにカスタムナイフ職人が鹿の角を加工した柄を取り付けたモデルです。

異なる材質の特殊鋼を重ね合わせ芯材のない新しいタイプの包丁です。

青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる剣型和牛刀「焔　紅蓮」です。 黒打ち鎚目の刀身は、刃元が広く先端が鋭く尖った独特の形状。ハンドルに樫木漆塗り柄を使用、とても味わい深い包丁です。 全長370mm、刃長235mm...

堺鍛冶師　土井逸夫氏と研ぎ師　山塚光雄氏による青二鋼の両刃鍛造シリーズ　刀身に深く打刻された焔は激しく燃ゆる堺の炎から生まれた証でもあります。

新発売！話題の黒い包丁！V金10号鎚目ブレードにフッ素加工を施した 【堺孝行 黒影】シリーズの剣型（切付型）牛刀190です。 ※メーカー型番では190となっていますが、実際の刃渡りは200mmございます...

堺孝行の柳刃包丁用の鞘。朴サヤに塗りを施した高級感のあるサヤです。

牛刀の先端を峯の側から削り鋭くとがらせた、コアレスダマスカスブレード、刃渡り190mmの使いやすい切付型（剣型）牛刀です。 武生特殊製鋼が誇る、VG10とVG2を数十層重ねて独自の圧延技術で加工。 炭化物を極限にまで微細することにより

人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』の上位バージョン、33層鎚目の切付柳刃270です。 17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み...

山塚尚剛氏鍛造による、安来銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。

刃長270mmの銀三綱剣型柳刃包丁です。 ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽でしかも...

G10を割り込んだ高級感のある剣型三徳（万能）包丁です。剣型は2016年5月から発売の新商品です。切っ先で細工など、細かい作業がしやすく仕上げられています。むきもの包丁のような形状で、両刃

均一な切れ味と耐久性を実現 ? 美しいダマスカス模様 ? 一つ一つ異なる波紋が所有欲を満たす ? 剣型柳刃 260mm ? 魚を引き切る動作に最適な形状で切り口が美しい ? マルカイタ柄 ? 軽量で握りやすく...

地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。

堺鍛冶師　土井逸夫氏と研ぎ師　山塚光雄氏による青二鋼の両刃鍛造シリーズ　刀身に深く打刻された焔は激しく燃ゆる堺の炎から生まれた証でもあります。

33層槌目ダマスカス和式 　刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 　この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので...

ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 「プロが愛用する高級包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上も...

錆びに強いSW鋼を本焼に仕上げた切れ味するどい刺身包丁で堺の研ぎ職人が1本1本丁寧に研ぎ上げています。

美しいダマスカス模様に切れ味鋭く錆びに強いVG-10を割り込ませた槌目の和式包丁です。

33層槌目ダマスカスシリーズに杉原渓童氏製作のデザートアイアンウッドハンドルを装着したプレミアムモデルです。

サビに強く切れ味鋭いVG-10にBlackフッ素加工を施すことにより汚れの付着を防ぎ衛生面も向上させた漆黒の包丁です。

刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 　この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます

地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。

三徳包丁の先を鋭くした、新発売の剣型三徳です。 福岡に「博多包丁」という独特の形をした包丁があるのですが、それに近い形状の包丁です。 普通に肉を切ったり野菜を刻んだりという作業の他、鋭い先端を使って細造りをするなど...

刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 　この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます

サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯材に使用した、刃紋が美しいダマスカス包丁です。 銀三鋼は非常に硬く研ぎを一度すると、長切れしますので長時間作業をされる方にお勧めの包丁です。 美しい刃紋を表現したダマスカス模様が特徴の魅せ

サビに強く切れ味鋭いVG-10にBlackフッ素加工を施すことにより汚れの付着を防ぎ衛生面も向上させた漆黒の包丁です。

牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせたダマスカス和式剣型牛刀の特別仕様樫漆柄付です。 美しいダマスカスの刀身に、水に強くきわめて耐久性の高い樫の木に熟練の職人が漆塗りを施した特別製ハンドル。 こちらは美しく趣深い「

地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。

刃に銀三鋼、柄にデザートアイアンウッド合わせたプレミアム包丁 堺孝行 剣型柳刃 和包丁 尺寸 300mm 安来銀三鋼 デザートアイアンウッド。切れ味と研ぎ易さをもった安来銀三鋼を使用し、デザートアイアンウッドを柄に取り付け...

規格サイズ：堺孝行 剣型柳刃 (薄口) 用 300mm 材質：朴 朴サヤに塗りを施した高級感のあるサヤてす。 ※こちらはピンありサヤになります。 ※朴は天然素材のため、木目や色に必ず個体差がございます...

ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。世界30か国以上にも輸出しておりプロの料理人が使う包丁では、90％...

◆商品名：堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm 刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁 芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。 刀身は槌目で仕上げております...

大人気 堺孝行 33層ダマスカス VG10シリーズに和式ハンドルが新登場。 和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。 業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております...

柄：ブラックマイカルタ（食洗器非推奨)

サイズ：160 mm◆商品名：堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です...

伝統美と最新技術の融合―和剣型三徳で究極の切れ味。 2. 高級青二鋼【青紙スーパー】使用で、カミソリのような鋭利さ。 3. 野菜・魚・肉、あらゆる調理シーンに対応する万能包丁。 4. 美しい和剣型デザインと上質木柄が魅力のプロ仕様...

大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁が新登場。 和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。 刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております...

刃は伝統工芸士による手研ぎ仕上げ。柄は、杉原渓童氏デザインによるアイアンウッド仕様。

●商品名:堺孝行 24本組むき物セット専用 (剣型）藤巻小刀 4分●仕様:4分※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい...

焔　本職用（鋼系）プレミアムシリーズ　堺孝行刃物　焔(HOMURA)本職用（鋼系）は堺孝行シリーズの中でワンランク上を目指して誕生したハイクオリティーナイフシリーズです。 　安来青紙2号を丹念に打ち延...