「堺一文字 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 牛刀は肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。 【商品名】 FV10 玉研ぎ 牛刀...

白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になりま

/> 粘りのあるはがねで、薄く研ぎあげると切れ味抜群です。 牛刀は肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。 【商品名】 特上 牛刀240mm 【商品仕様】刃渡り：240mm　全長：365mm...

鋼としては錆に強い特殊な鋼材を使用し、高硬度で刃もちが良く、研ぎやすい新素材の包丁です 。 -用途- 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています

水牛巻き（水牛は天然の素材のため写真と同じではありません）　砥ぎ直し１回無料（送付の場合送料お客様負担）の包丁保証書付 用途：幅広い使い方があります。魚を水洗いする時から始まり、骨を切る・身を卸す・甲羅を割る...

-鋼材- V金1号鋼は炭素・クロム14を配合にすることにより　1)硬い　2)ねばり強い　3)磨耗しにくい　4)サビにくいを実現しました。 加工が難しい鋼材ですが、試作改良を重ねました。砥石ノリが良く研ぎやすいなど　こだわり続けた要求に応え

ええやん!大阪商店街，タングステンクロムを配合した青二鋼（安来鋼）を鍛造し、耐久性に優れた身おろし出刃に仕上げました。魚を2枚、3枚におろしたり、切り身にするのに適しています。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふ...

優れた製鋼技術で製造された鋼材ですのでステンレス鋼の中でも優れた切れ味が出る包丁です。 硬度が高いため少し研ぎに時間がかかりますがその分長切れする包丁ですので長時間の調理をされている方におす...

合金炭化物(硬度に関与)を加える事により刃に粘りが出てきます。 それにより白二鋼より刃持ちが良く、長切れする包丁に仕上がりま

錆びにくいのに切れ味抜群のステンレスの包丁です。鋼材 使用しているV金1号は当社が昔から使用してきた実績あるステンレス鋼で、一番の特徴は高硬度による刃持ちの良さです。 また不純物の少ない原料を使用して...

柄/ステンレス 一体型　砥ぎ直し１回無料（送付の場合送料お客様負担）の包丁保証書付 柄：ハンドルは継ぎ目をなくした刀身とのオールステンレス一体型成型で和包丁をイメージしています。六角で握りやすく滑りにくく衛生面にも優れています

ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 ペティナイフは家庭では小包丁代わりに、プロ用としては果物の細工、ムキモノ用として最適です。 【商品名】...

-鋼材- オリジナル刃物鋼"V鋼シリーズ"を製造している武生特殊鋼材(株)が新たに作り出したステンレス刃物鋼V金10号を使っています。 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号は、靱り強く、加工性、鍛造性に優

地鉄と包丁鋼の定番安来白鋼(白二鋼)を鍛造した中華包丁です。 白鋼は不純物を　より取除いた純度の高い鋼です。 その鋼を熟練した職人がしっかりと焼き入れをしています。 高硬度で刃もちの良い中華包丁です。...

)を使用。 磨耗しにくく耐久性に優れていますので　長切れするはも骨切り包丁に仕上がっています。 紋鍛錬は　包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴です。 これは高...

ええやん!大阪商店街，安来鋼の白鋼（白一鋼）を鍛造した、研ぎやすく、切れ味のよい身おろし出刃です。魚を2枚、3枚におろしたり、切り身にするのに適しています。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。

-鋼材- V金1号鋼は炭素・クロム14を配合にすることにより　1)硬い　2)ねばり強い　3)磨耗しにくい　4)サビにくいを実現しました。加工が難しい鋼材ですが、試作改良を重ねました。砥石ノリが良く研ぎやすいなど　こだわり続けた要求に応え

当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も...

合金炭化物(硬度に関与)が含まれた青二鋼(安来鋼)を鍛造しました。 磨耗しにくく耐久性に優れていますので　長切れする包丁に仕上がっています。 -用途- 野菜をむく　きざむ

刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。 柳刃包丁(刺身包丁）は魚の切り身を薄く曳いて刺身にするための包丁です。 【商品名】 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁210mm 【商品仕様】刃渡り：200mm...

がった鋼材です。 それにより非常に長切れする包丁に仕上がります。 厨房で長時間包丁を使い続ける人にお勧めの包丁です。 紋鍛錬とは包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているの...

が、青一鋼は青二鋼より炭素量を増やすことにより硬度が上がった鋼材です。 それにより非常に長切れする包丁に仕上がり

商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも...

大阪商店街，安来鋼の白鋼（白二鋼）を鍛造した、研ぎやすく、切れ味のよい関東型の刺身包丁です。魚の切り身を薄く曳くための包丁です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください...

ええやん!大阪商店街，安来鋼の白鋼（白二鋼）を鍛造した、研ぎやすく、切れ味のよい身おろし出刃です。魚を2枚、3枚におろしたり、切り身にするのに適しています。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。

柄/圧縮合板柄 ツバ付　砥ぎ直し１回無料（送付の場合送料お客様負担）の包丁保証書付 用途：牛刀は、もともとは肉を切り分ける為の包丁ですが　肉 野菜　魚の切り分けに幅広くお使いいただけます。骨や冷凍物な...

い鋼材ですので、初心者の方にお勧めの包丁です。 しっかりと焼き入れをすることにより鋭い切れ味と、切れ味の持続性を向上させました。 ペティナイフは家庭では小包丁代わりに、プロ用としては果物の細工...

それにより白二鋼より刃持ちが良く、長切れする包丁に仕上がります。プロの料理人の中で少し良い物を使用したいと言う方がこの青二鋼シリーズの包丁を使われます。出刃包丁は魚の頭、骨を切ったり　2枚3枚におろすのにむいています...

に優れた鋼材です。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 筋引きは大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてもお使いいただけます...

が、青一鋼は青二鋼より炭素量を増やすことにより硬度が上がった鋼材です。 それにより非常に長切れする包丁に仕上がり

ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 ペティナイフは家庭では小包丁代わりに、プロ用としては果物の細工、ムキモノ用として最適です。 【商品名】...

商品説明 鋼材 使用しているV金1号は当社が昔から使用してきた実績あるステンレス鋼で、一番の特徴は高硬度による刃持ちの良さです。 また不純物の少ない原料を使用して、優れた製鋼技術で製造された鋼材ですのでステンレス鋼の中でも

商品説明 鋼材 使用しているV金1号は当社が昔から使用してきた実績あるステンレス鋼で、一番の特徴は高硬度による刃持ちの良さです。 また不純物の少ない原料を使用して、優れた製鋼技術で製造された鋼材ですのでステンレス鋼の中でも

修正をおこなっています。 時間と手間をかけ　丁寧に鍛造して作った水焼本焼最高級ふぐ引き(てっさ)包丁です 。 食材の切り口がきれいに仕上がり　連続して多量の素材を切っても切れ味が低下しにくいです...

修正をおこなっています。 時間と手間をかけ　丁寧に鍛造して作った水焼本焼最高級ふぐ引き(てっさ)包丁です 。 食材の切り口がきれいに仕上がり　連続して多量の素材を切っても切れ味が低下しにくいです...

素材：革　　色：黒 用途： 包丁の刃を守るためのカバーです。厚みに余裕をもたせて作っています。 画像は　刃元幅：4.5cm　刃渡り：18�pの三徳包丁を入れた使用例となります。

水牛巻き（水牛は天然の素材のため写真と同じではありません）　砥ぎ直し１回無料（送付の場合送料お客様負担）の包丁保証書付 日本はもとより世界から高い評価を得ている日本のハガネ。日立金属白紙二号を使用しています。...

それにより白二鋼より刃持ちが良く、長切れする包丁に仕上がります。紋鍛錬とは包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴でこれは高い技術をもった職人にしか出せません。出刃包丁は魚の頭、骨を切ったり　2枚3枚におろすのにむ...

を使用したプロむきのサーモンナイフです。サーモンや生ハムなどを薄くスライスするための厚みの薄い専門包丁です。 両面にディンプルを施し、食材との抵抗を抑えた優れものです。

に優れた鋼材です。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 筋引きは大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてもお使いいただけます...