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包丁
●濃州孫六作 ダマスカス三徳包丁 300H●日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。鎌倉時代後期を発祥とし、室町時代には多くの刀匠がこの地に集まり、関だけでなく濃州地方にまで広がりました。その伝統技術を受け継いで一丁ず
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Misono
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Yahoo!ショッピング包丁
- 素材
- ステンレス
高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「筋引」スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施した...
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Misono
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包丁
(1)
- 包丁種類
- ペティーナイフ
プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状：ペティーナイフ型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：15cm■ミソノ440シリーズ・一般によ...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】あこがれのペティナイフはかっこいいんです。ペティナイフ使うところがかっこいいと思っています。まあ、これはペティナイフにしては少し大きめですけどね。刃渡りは15cmありますから。ただし細身の刃になりますけどね。ハンドルエンドに滑り止めがあるのがいいんです。もう文句なしに切れますから、言うことなしです。なんか、プロのシェフが使っていそうな一品ですよね。かっこよくペティナイフを使い回す姿がすてきです。
青木刃物製作所
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包丁
- メーカー・シリーズ
- 堺孝行
- 素材
- ダマスカス鋼
施されております。女性の方に扱いやすいペティーナイフになります。堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁で、ダークブラウンを基調としスタ...
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包丁
角型」庖丁は片刃、右仕様となりますミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさサイズ:全長270mm 刃渡り145mm重量:210g材質:高純度ピュアステンレス...
包丁
同じ波紋は二つとない高級包丁の代名詞ダマスカス包丁です。衛生的で使いやすいシンプルなデザイン。ハンドル内部が空洞なので軽くてとりまわしに優れた包丁です。
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吉田金属工業
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大丸松坂屋オンラインストア包丁
(4)
- メーカー・シリーズ
- グローバル
- 包丁種類
- 三徳包丁
日本の万能包丁。刃先とまな板の接するポイントが長いので包丁を前方へ押し突くような切り方の「突き切り」に適しています。キャベツの千切り、大根の輪切りなども安定して行えます。刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は...
この製品をおすすめするレビュー
貝印関孫六ダマスカス三徳包丁を10年程度使用していましたが、包丁を研いでも切れ味がいまいちになってきたこともあり、母の日用として妻にプレゼントしました。妻曰く恐ろしいほどよく切れるとのこと(新品なので当たりまえですが)。一般的な柄が付いた持ち手部分と異なり滑りやすいのでは？と心配でしたが、パンチングされていることもあり、滑る事なく大変持ちやすいです。あとは耐久性がどうかですが、使っていれば切れなくなってくるのは当然なので、包丁と一緒にGLOBAL専用のシャープナーを購入しました。5000円程度と高価でしたが、これで長期間使用できると思ます。本品はデザインが洗練されていておしゃれで所有満足度がとても高い一品だと思ます。
所有する喜びを感じられる美しいプロダクトデザインです。販売開始より30年以上経過していますが、未だにGLOBALが一番美しい包丁だと思います。特に刃と柄のシームレスな処理はなんで他社が真似しないのかと思うほど。プレゼントに刃物は縁起が悪いという意見もありますが、もらったら嬉しいと思います。
包丁
- 楽天市場
-
(18)
ウエダ製作所 A-150 オールカッター 押し切り機 かぼちゃ・芋・餅等の固い食材もラクラクカット！ 軽い力で切り餅・冷凍食品・かぼちゃ等が切れる万能切り機。ステンレス刃物鋼の刃で、押し切式の安定感があり、軽く切れます。
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Misono
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包丁
- 包丁種類
- 牛刀
ミソノUX10シリーズの牛刀（18cm）。スウェーデン特殊鋼を使用し、抜群の切れ味と研ぎやすさを実現。プロ仕様のハイクオリティな包丁です。18cm全長305mm155g背厚2.1mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）がもた...
包丁
●濃州孫六作 刺身包丁(和式丸柄) A-25DS●日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市で製造された包丁。鎌倉時代後期に刀匠「元重」が関を訪れ、刀鍛冶を始業したのを発祥とし、室町期には多くの匠が集い...
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包丁
材質:モリブデンステンレス刃物鋼チタンコーティング 生産国:日本 セット内容:三徳包丁×1、ペティナイフ×1、牛刀包丁×1
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包丁
●濃州孫六作 チタンコーティングAOD三徳包丁 A-50P(2)●■日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。鎌倉時代後期を発祥とし、室町時代には多くの刀匠が関だけでなく濃州地方に集い、繁栄していきました...
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包丁
プロ仕様の切れ味と耐久性を誇るミソノ440シリーズのペティーナイフ。16クロムハイステンレスモリブデン鋼を使用し、錆びにくく研ぎやすいのが特徴です。12cmのコンパクトなサイズで細かい作業に最適。プロの切れ味、プロのフォルム。16クロ...
包丁
モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデン特殊鋼口金:18-8ステンレス鋼ハンドル:POM樹...
CAINZ（カインズ）
包丁
モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 刀身と一体のツバが衛生的。 ●●仕様●●
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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総合ネット通販 タンタンショップ包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
オールステンレス製ナイフ。持ちやすいデザイン設計と、美しいシルエットの調和を追求しました。刃:特殊ステンレス刃物鋼。ハンドル:18/9ステンレススチール。食洗器使用可能。サイズ16cm。重量126g。刃渡り160mm。材質:刃部=ステ...
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ビックカメラ.com包丁
(3)
- 包丁種類
- ペティーナイフ
いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味の包丁です。持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮一体構造で継ぎ目がなく衛生的です...
この製品をおすすめするレビュー
美しく有機的なデザインで、手に吸い付くようなフィット感、また柄に対して刃の角度が絶妙でとても使いやすいです。ペティは小さいので、モノによっては持ち方や扱いに多少慣れが要ったりするんですが、そんなコツは無用で持った瞬間に手の一部になったかのような一体感がありました。ステンレス一体タイプではよく言われる柄の滑りやすさなどもとくに感じません。関孫六というとスーパーやホムセンによく売ってる安物の包丁といったイメージが正直あったんですが、これを買ってみてそんな偏見が一発で吹っ飛びました。値段じゃないですね。とても緻密に考えられて設計されているなと感じました。刃材はモリブデンバナジウム刃物鋼で、低〜中価格帯の包丁ではごく一般的な鋼材。高級鋼に比べると刃のヘタリは若干早いほうですが、少し切れ味が落ちたかなと感じたら、#1000〜#2000ぐらいの砥石でサッと砥げばすぐに復活します。切れ味についてはユーザーの砥ぎ方に大きく左右されるため「よく切れます」みたいな書き方は避けますが、一般家庭での使用で、定期的にきちんと砥いでるなら一定レベルの切れ味は問題無く維持できると思います。
【総評】こちらのシリーズの210mmの牛刀を購入したので、合わせて細かい作業がしやすい小さいものが欲しいと思い、購入しました。同じシリーズなので、基本的には牛刀と変わりません。持ち手の部分は遠目から見る分にはスタイリッシュでいいのですが、近くで見ると金属風の塗装かと思うような、銀色の粘土のような質感です。ただ、全体的に小さいので細部の粗は他の大きな包丁よりも気になりません。オールステンレスの小さい包丁が欲しい場合はこれでいいのではないでしょうか。値段も安いですし、何よりデザインが他社の高いものよりも優れていると思います。
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包丁
- 包丁種類
- 牛刀
スウェーデン特殊鋼使用のミソノUX10シリーズ牛刀サーモン包丁。鋭い切れ味と研ぎやすさで、プロの料理人も愛用。高級感あふれる仕上がりです。庖丁は両刃、右仕様となります。刀身の表にも裏にもシャープな凹加工...
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Kojima.net（コジマネット）包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
- 素材
- ダマスカス鋼
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわ...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】ダマスカス鋼の牛刀です。刃渡り18cmあります。まっすぐな直線的な造りですね。かっこいいですよね。こういう形の方が使いやすくはあります。細身の刀身がいかにも切れそうです。「関孫六」のロゴ入りですよ。肉の塊、大きめな魚、野菜だって切りますから。切れ味に文句ありません。何でもこい・・・って感じですよ。
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包丁
- 包丁種類
- 牛刀
芯材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現。柄の素材には高級感があり、強度に優れ...
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包丁
(1)
- 包丁種類
- ペティーナイフ
麗なデザイン性を表現しました。野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。サイズ295×6...
この製品をおすすめするレビュー
包丁
刃先の切れ味は格別。野菜 魚 肉 スムーズ。切れ味持続 新加工法 超硬質粒子 無孔質素材。自ら刃を再生する次世代型包丁。お手入れ楽 らくらく。
包丁
- 楽天市場
-
(107)
プロの厨房からご家庭まで 衛生的なオールステンレス 鋭い切れ味永続き 刃渡り17cm 調理器具 燕三条製 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。
包丁
■サビに強いステンレス3層鋼。 ■スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。 ■食洗機対応。 [材質]刃体/ステンレスクラッド複合材(刃材]ハイカーボンステンレス刃物鋼, 合せ材]ステンレス鋼)、柄/ナイロン(
包丁
波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。かたいパンもやわらかいパンもキレイにカットできます。 商品説明波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれい...
包丁
幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。
包丁
貝印 関孫六 要 切付 洋包丁 195mm 6寸半 ステンレス AE5502。滑らかで鋭い切れ味と耐久性。全てに意味を持つ、計算された刃体・ハンドル形状。使うほどに愛着がわく機能美。
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包丁
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
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包丁
(5)
- メーカー・シリーズ
- ヴェルダン
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- バナジウム鋼,モリブデン鋼
メーカー：下村工業(Shimomura Kougyou)サイズ:全長295mm、刃渡り165mm板厚:1.8mm流れるフォルムが優しく手になじみます。仕上:手研ぎ(本研)重量:130g材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ス...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】三徳包丁で刃とハンドルは一体型ですよ。購入してもう5年になりますけど。いまだにやわらかなトマトだってきれいにスパッと切れます。もちろん三徳ですのでね、肉も魚も野菜も全部切っちゃいますが。切れ味に不満を感じたことはまったくありません。いやあ、長持ちで切れ味も長持ちってすごいです。しかしですよ、やっぱり肉は肉用、魚は魚用、野菜は野菜用・・・と分けて数本の包丁を揃えた方がいいんでしょうね。面倒くさがり屋の拙宅ではこの包丁だけで済ませてはいるんだけどね。いろんなアドバイスはいただいていますよ・・・・・・・
アマゾンで安かった+デザインが格好良さそうという安直な考えで購入。実際に届いたのを見ても、刃と持ち手が一体型で格好いい！持ち手の曲線が手に馴染むのもGoodそれまで使ってたのがかなり古い包丁ってのもあって、比較するとスパスパ切れて気持ちがいい。テンションがあがって初めてサバの三枚おろしなんか挑戦しちゃいました。定期的にシャープナー使ってるので切れ味の持続に関してはよくわかりません。トータルで見てとてもいい買い物だったかと。これから数年は使うと思います。
サイト別の
包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
チタン強化コーティングで汚れにくく、切れ味長持ち。すべりにくいハンドルと保護カバー付きで使いやすい16.5cmの三徳包丁です。ティファール フレッシュキッチン サントクナイフは、チタン強化コーティングで汚れにくくお手入...
この製品をおすすめするレビュー
開封時に切れ味がイマイチだったので研いだところ、素晴らしく切れるようになりました。恐らく安全のためにある程度切れ味を鈍らせているものだと思います。ステンレス包丁用の研ぎ機で研ぐのが簡単なのでそちらをオススメします。
![[ 関和兼 三徳包丁 ] ●刃渡り約16.5cm 全長約29.5cm ●材質:刃部/モリブデンステンレス刃物鋼 柄部/天然木 ●刃付/日本（本体/中国製）「 包丁 ギフト おしゃれ よく切れる グローバル 三徳包丁](https://tshop.r10s.jp/mongolia/cabinet/harmonick01/imgrc0124026730.jpg?fitin=300:300)
包丁
[ 関和兼 三徳包丁 ] ●刃渡り約16.5cm 全長約29.5cm ●材質:刃部/モリブデンステンレス刃物鋼 柄部/天然木 ●刃付/日本（本体/中国製） こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い...
包丁
本体サイズ約4.6×29.4×1.8 本体重量約170 素材・材質刃体：ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼・側金/ステンレススチール)、ハンドル：ポリプロピレン・ナイロン 原産国日本 商品説明心材は高硬度の鋼とし、側面には錆...
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 菜切包丁
- 素材
- ダマスカス鋼
刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。サイズ390×80×27mm重量310g刃渡り165mm材質刃/ダマスカス鋼、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木生産国日本刃体表面には日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり...
この製品をおすすめするレビュー
菜切り包丁なので流石に出刃のようなヌメるような切れ方はしませんが、サクサクと手際よく繊維質の葉っぱを切っていけるので、下手に切れないもの使ってるより断然効率が良いです。錆びにくいという話を何処かで聞きましたが、異なる金属と接触させているとイオン差で普通に錆びるので注意です。
包丁
旬 Sora シェフズ 200mm |貝印 旬Shun ソラ 公式ショップ 包丁 日本製 ステンレス包丁。 【材質】刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(側金/ステンレススチール)口金...
包丁
サイズ:約48×293×17ｍｍ 刃渡り:約165ｍｍ 重量:約124g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください...
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包丁
衛生面に優れたオールステンレス包丁。鯛など大きな魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル...
![[ 関和兼 六明包丁 ] ●刃渡り約18cm 全長約30cm ●材質:刃部/ステンレス刃物鋼 柄部/天然木 日本製「 包丁 ギフト おしゃれ よく切れる グローバル 三徳包丁 ステンレス 日本製 燕三条 業務用](https://tshop.r10s.jp/mongolia/cabinet/harmonick01/2.jpg?fitin=300:300)
包丁
●刃渡り約18cm 全長約30cm。●材質:刃部/ステンレス刃物鋼 柄部/天然木 日本製。
包丁
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(2)
関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mmプロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ...
サイト別の
包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- ステンレス
メーカー：貝印(KAI CORPORATION) サイズ:約27.2×4.5×1.8cm、刃渡り/約15cm、板厚/約1.8mm 素材･材質:[刀身]モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 [ハンドル]18-8 ステンレススチール 生産...
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- モリブデン鋼
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「三徳庖丁」包丁の仕様・形状：三徳（万能）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm一般によく使われている従来の13ク...
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2本目です。20年くらい前に老舗の刃物店で購入し、ずっと使ってきましたが、研いでいるうちに包丁が細くなってきたので、今度はネットで購入しました。鋼の包丁は錆びるのが難点で、どうしても使いにくいのでステンレスが必須条件です。こちらの製品はステンレスでも硬度が高く、切れ味が長続きします。ステンレスは研ぎにくいと言われていますが、特に問題なく研げています。また、刃物と柄の取り付け部が金属製なので清潔感があり、傷みがなく取り扱いも楽です。
![T-fal K27710 シルバー プレシジョン [三徳ナイフ(14.5cm)]](https://pics.xprice.co.jp/i/6191/3168430356191L.jpg)
![T-fal K27711 シルバー プレシジョン [三徳ナイフ(16.5cm)]](https://pics.xprice.co.jp/i/6184/3168430356184L.jpg)
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