「包丁 正本総本店」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】372mm 【g】230g 【背厚】2.4mm

AMSJ301

日本製です。特製の全鋼本焼き包丁です。青紙鋼の中で最も難易度が高い一号鋼を鍛造しています。ミラー仕上げが丁寧で鏡のように反射しています。全長:455mm、刃の長さ:305mm。

商品詳細 商品名 　正本総本店・出刃包丁135 　正本・出刃包丁 製造 　安来鋼白紙鍛造 サイズ 　全長 273 刃渡り 135 重さ 160g 柄 　 水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。...

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

460 質量(g)：250 背厚(mm)：3 【包丁特集003】

料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「東型薄刃庖丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からア

24cm　全長370mm　250g　背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対...

サイズ(cm)：18。全長(mm)：300。質量(g)：160。背厚(mm)：2。

24cm　全長405mm　400g　背厚7.3mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】210g 【背厚】2.4mm

30cm　全長470mm　250g　背厚3.0mm鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。AMSJ603

サイズ：刃渡り240mm031045003

AMS77033

◆商品名：正本総本店 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS42018サイズ:全長(mm)273本体重量:190g素材・材質:刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄原産国:日本背厚(mm)6

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

刀身に最高級炭素鋼を使用した、正本総本店の最高級炭素鋼シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■ツバ付き、紫丹ハンドル■最高級炭素鋼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（1

日本製です。特製の全鋼本焼き包丁です。青紙鋼の中で最も難易度が高い一号鋼を鍛造しています。ミラー仕上げが丁寧で鏡のように反射しています。全長:455mm、刃の長さ:305mm。

36cm　全長528mm　200g　背厚4.0mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

AMS42021

料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「相出刃庖丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の

質量(g)：260 背厚(mm)：4.7 【包丁特集002】【包丁特集014】

料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「出刃庖丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸

サイズ:全長(mm)333 本体重量:290g 素材・材質:刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)7.1

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

●サイズ：刃渡り180mm。

AMS79030

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

24cm　全長370mm　250g　背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対...

サイズ(cm)：19.5 全長(mm)：358 質量(g)：390 背厚(mm)：8.7

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】25.5cm 【全長】390mm 【g】250g 【背厚】2.4mm

21cm　全長367mm　290g　背厚6.6mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

30cm　全長460mm　250g　背厚3.0mm　サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。AMSJ903

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5−9日 土日祝除く】

【メール便対応可3個まで】 AMS40013

27cm　全長424mm　115g　背厚3.4mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

AMSJ701

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】210g 【背厚】2.4mm

0 質量(g)：190 背厚(mm)：2.4 【包丁特集003】

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】33cm 【全長】470mm 【g】420g 【背厚】2.7mm

24cm　全長390mm　150g　背厚4.2mmサビにくい〈コバルト合金鋼〉は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐磨耗性・靱性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。AMSI801

こちら4562208174731 正本総本店 正本 34,103円4562208174717 正本総本店 正本 27,489円4562208174694 正本総本店 正本 22,698円4562208175004...

サイズ：刃渡り195mm031044003

商品詳細 商品名 　正本総本店・東形薄刃包丁210 製造 　安来鋼白紙鍛造 サイズ 　全長 365 刃渡り 210 重さ 250g 柄 　 水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 　 当店は楽...