「包丁 正本総本店」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉青鋼誂 東形薄刃庖刀 包丁 180mm KA0618。◆薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。 「かつら剥き」等に使用することで有名で...

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【メール便対応可4個まで】 AMS42018

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ 東形薄刃用 150mm MS0615 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

正本総本店 【MASAMOTO】霞・玉白鋼 タコ引刺身庖刀 包丁 330mm KK0133 ◆タコ専用というわけではなく、お刺身全般にお使い頂けます。柳刃の他もう一つの刺身包丁で、主に関東で使われて来ており...

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サイズ:全長(mm)310 本体重量:70g 素材・材質:刀身/スウェーデン鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)2

サイズ:全長(mm)380 本体重量:200g 素材・材質:ブレード/ハイパーモリブデン鋼、ハンドル/ジュラコン樹脂 原産国:日本 背厚(mm)2.4

商品名 　正本総本店・出刃包丁120 　正本・出刃包丁 製造 　安来鋼白紙鍛造 サイズ 　全長 245 刃渡り 120 重さ 130g 柄 　 水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨...

27cm　全長440mm　200g　背厚3.0mm鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。AMSJ602

サイズ：刃渡り210mm031044004

サイズ:全長(mm)351 本体重量:360g 素材・材質:刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)7.3

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正本総本店 【MASAMOTO】 ムキモノ道具 坪錐 寸法：丸 0.5分 MD0105 ◆写真：１

薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。 「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 刃先に沿った背の形状が四角い物を「関東型薄刃」、曲線の物を「鎌形薄刃」といいます...

AMS39024

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薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。刃先に沿った背の形状が四角い物を「関東型薄刃」、曲線の物を「鎌形薄刃」といいます...

AMS39033

サイズ:全長(mm〉235 本体重量:80g 素材・材質:ブレード/炭素鋼、ハンドル/積層強化木 原産国:日本 背厚(mm)1.7

AMSJ002

本職用、プロ向けの本格麺切り包丁 【正本　ソバ切り包丁　本霞　玉白鋼　片刃　30cm】 ●サイズ：全長305mm（刃渡り300mm） ●包丁（背厚）：7.7mm ●材質：本霞・玉白鋼 ●重量：980g...

シャープな切れ味が持続する、正本総本店のハイパーモリブデン鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：21cm■ハイパーモリブデン鋼　カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ 舟行、卸、相出刃用 150mm MS2415※名称をご指定下さい。 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

商品は写真の22番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】327cm 【全長】403mm 【g】190g 【背厚】2.1mm

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ サキ用 210mm MS1221 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

正本総本店 MASAMOTO 本霞・玉白鋼 切刃柳刃刺身庖刀 包丁 270mm KS4627

正本総本店 【MASAMOTO】 氷細工ノミ 洋食用/黒丹柄 平ノミ 75mm KN0675 写真：一番下

AMS77024

正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ サキ用 240mm MS1224 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

正本総本店 MASAMOTO 洋庖刀 最高級炭素鋼・紫丹柄（ローズハンドル） ツバ付 阪骨 145mm CT6014 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材にした、研ぎやすくて切れ味が主体の庖丁です...

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉青鋼誂 出刃庖刀 包丁 210mm KA2021◆出刃庖丁は刃幅が広く、厚くて重い包丁です。 魚をおろしたり骨をたたき切ったりするのに使用します。魚の大き...

正本総本店 【MASAMOTO】 柄 サキ用 165mm EH1216 ※本焼き用柄は 1.5倍、八角柄は2倍の価格になります。ご希望の方はどちらかをご選択の上、備考欄にご記入ください。

サイズ(cm)：21 全長(mm)：381 質量(g)：460 背厚(mm)：8.9

サイズ:全長(mm〉:270 サイズ(cm):14.5 背厚(mm):2.0 不純物の少ない炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。 研ぎ易く切れ味主体の庖丁

3 質量(g)：310 背厚(mm)：7.1 【包丁特集002】

16.5cm　全長314mm 280g　背厚7.8mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そ...

薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。 「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 刃先に沿った背の形状が四角い物を「関東型薄刃」、曲線の物を「鎌形薄刃」といいます...

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】336mm 【g】160g 【背厚】2.4mm