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包丁
※上の画像は小鍛冶誠光(こかじまさみつ)作M703 舟行包丁 白鋼本職用水牛柄付 180mmです。 【特長】 ●魚の三枚卸や頭や小骨などの切断に 【仕様】 ・サイズ : 210mm(柄の付け根から) ...
包丁
特徴V金1号、軟ステンレス鋼の間に高純度不銹鋼を割込フルーツ切りや皮むき・飾り切りに最適です。仕様刃長:150mm仕上:両刃刃:ステンレスDPゴールド材 三層鋼(両刃)柄:黒合板(口金付)※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があ
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包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M404 サイズ:刃渡:240mm 材 質:刃芯:白鋼 柄:水牛輪付朴柄 生産国:
包丁
肉を切る際に最適な一本。●サイズ ・刃渡り:240mm ・全 長:360mm ●仕様 ・刃:V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ ・柄:黒合板柄 :口金付(全貫通) ●刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積...
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包丁
伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(安来鋼 白紙2号鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。
包丁
特徴 刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。 仕様 右利き用 刃長:240mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※左利き用をご希望の方
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包丁
<刃 長> 300mm <仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入 <特 徴> これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味
包丁
柄:PC輪付朴柄 仕 上:片刃(2層) 生産国:日本 入 数:1本類似商品はこちら包丁 小鍛治竹弘作 改良研 出刃庖丁 PC柄付19,700円包丁 小鍛治竹...
包丁
【特長】 ●野菜を切る・きざむ皮むきそぎ切り時に。 【仕様】 ・サイズ : 165mm(刃渡り) ・刃の形状 : 両刃 ・鋼 : V金1号。軟ステンレス鋼の間に高純度不銹鋼を割込 ・柄 : 黒合板
包丁
誠光作ステンレス本割込ゴールド庖丁は軟鋼ステンレスの間に高純度の不銹鋼を使用し強化木柄付の包丁です。むきものに最適です。野菜を切る・きざむ皮むきそぎ切り時にご使用ください。
包丁
【用途】 魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。 【特徴】 魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。 刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み、光沢がなくなることから...
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包丁
※上の画像は誠光(まさみつ)上作M105 V金10号口金付牛刀 積層 全貫通 240mmです。 【特長】 ●肉を切る際に最適な一本です。 【仕様】 ・サイズ : 240mm(刃渡り) ・刃の形状 : 両刃 ・鋼 : V金10号積層鋼(...
包丁
商品情報 説明 家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。 用途 三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。 機能 使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう...
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包丁
【送料無料!最短当日お届け】 ●軽く・使い易い、毎日の料理におすすめ包丁です。●強靭で鋭い切味が持ち味の安来鋼SLDで作りました。●ハマグリ刃仕上ですので軽い感覚で調理作業ができます。●サビに強いステ...
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包丁
特徴 野菜を刻むことに特化した庖丁。 仕様 刃長:180mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。 ※メーカーからの取寄せ
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包丁
海外で一般的な肉切り用の包丁です。[用途]シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。[機能]刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造...
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包丁
【特長】 ●野菜を刻むことに特化した庖丁です。 ●マホガニは古くから家具材・楽器・内装材に使われている銘木を利用することで手に馴染み思い通りの庖丁裁きを実現します。 【仕様】 ・サイズ : 165mm(刃渡り) ・刃の形状 : 両
包丁
伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。小魚・野菜を切る・きざみにご使用ください。
包丁
特徴刺身を引く時に最適です。仕様刃長:180mm仕上:片刃刃:特殊炭素鋼(片刃)柄:PC輪・朴※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル
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包丁
※上の画像は小鍛冶誠光(こかじまさみつ)作M503 刺身(柳刃)包丁 白鋼本職用水牛柄付 270mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】...
包丁
●サイズ 刃渡り: 約270mm 全 長: 約390mm ●仕様 刃…V金10号積層鋼(8層、ステンレス)両刃タイプ 柄…黒合板柄、口金付(全貫通) ●特徴 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)...
包丁
商品情報説明牛刀の小型タイプの包丁です。用途野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフです。機能硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし...
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包丁
特徴 刺身を引く時に最適です。 仕様 刃長:240mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。 ※商品画像はイメージです。<
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包丁
特徴小魚・野菜を切る・きざみに最適です。仕様右利き用刃長:150mm仕上:片刃刃:特殊炭素鋼(片刃)柄:PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります
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包丁
肉類を切る際に最適な一本。サイズ刃長:180mm個装サイズ:33×7×2cm重量128g個装重量:203g素材・材質白鋼2、柄:黒合板仕様仕上:両刃食洗機不可生産国日本
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包丁
【特長】 ●小鍛治国武作の柳刃庖丁 【用途】 ●柳刃(刺身)庖丁 【仕様】 ●刃の材質:(刃芯)炭素鋼 ●柄の材質:PC輪付朴柄 ●刃長:210mm ●仕上:片刃(2層) 【納期】 メーカーに在庫があれば、納期約3〜5日(営業日)で出...
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包丁
●ステンレス割込三徳包丁です。●野菜・肉・魚等 何にでも使える三徳型包丁です。●初めて包丁を買われる方や、何を使えば良いのか迷っている方に、三徳型を是非おすすめしたいと思います。●両刃ですので、左利きの方でもご使用できます...
包丁
仕様右利き用改良研サイズ:1号※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。
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包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M804 サイズ:刃渡:165mm 材 質:刃芯:青鋼 柄:水牛輪付朴柄 仕 上:
包丁
三木刃物製作所 小鍛冶国武作 家庭用 柳刃 240mm UF224新品になります。 JANコード4977292107389 ブランド名三木刃物製作所 商品名小鍛冶国武作 家庭用...
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包丁
<刃 長> 210mm <仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入 <特 徴> 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上が
包丁
特徴軟ステンレス鋼の問に高純度の不鋳鋼(V金1号)をクラッドし冷間鍛造。刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので味わい深い仕上げとなっております。仕様刃の厚み:1.8mm刃長:180mm仕上:三層鎚目・両刃刃:刃芯/V金1号
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包丁
商品情報説明良質の刃物鋼と鉄をもって、古来の製法を元に、鋼の粘りを追求しながら丁寧に製作しています。用途三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。機能使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がった
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包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M901 サイズ:刃渡:180mm 材 質:刃芯:炭素鋼 柄:PC輪付朴柄 仕 上:
包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M504 サイズ:刃渡:270mm 材 質:刃芯:青鋼 柄:水牛輪付朴柄 生産国:
包丁
<刃 長> 165mm(151g) <仕 様> 刃 金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄 口金付黒積層合板(全貫通タイプ) <特 徴> 大人気商品!! 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した...
包丁
●最高級牛刀型包丁です。 ●両刃の為左利きの方もご使用頂けます。 ●牛刀とは両刃の洋包丁であり、主に肉を切るのに使われますが、野菜を切るのにも適しており、三徳包丁と同じく多用途に使用されています...
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