「包丁 三木」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

【特長】 ●刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（片面17層）をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の庖丁です ●刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません 【仕様】 ●

特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)をを鍛造し、本職のプロも納得の切れ味の庖丁です。刃は錆びに強く粘り強度があります。刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありませんので、あなただけの庖丁にな

庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取

海外で一般的な肉切り用の包丁です。■用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。■機能硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です...

軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼（V金1号）をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので 味わい深い仕上げとなっております。 品　番：M139 サイズ：刃渡：165mm　刃の厚み：1.8mm 材　質...

むきものに最適です。野菜を切る・きざむ・皮むき・そぎ切り時にご使用ください。

良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品　番：M504 サイズ：刃渡：210mm 材　質：刃芯：青鋼　柄：水牛輪付朴柄 生産国：

軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼（V金1号）をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので 味わい深い仕上げとなっております。 品　番：M139 サイズ：刃渡：170mm　刃の厚み：1.8mm 材　質...

庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取

●ステンゴールド割込ペティナイフです。 ●ステンレスなのでサビにくい。 ●用途は細かい部分の細工やアウトドア等、 色々と使用できます。 ●材質＝V金1号・軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼を割込んでいます。DPステンレスゴールド（

特長】鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。【材質】刃部材質:白紙相当。柄部:木柄+マーブル柄つば。 刃長:約105mm。刃部:片刃。 使用

柄：PC輪付朴柄 仕　上：片刃（2層） 生産国：日本 入　数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治竹弘作 改良研 蛸引庖丁 PC柄付6,100円包丁 小鍛治竹...

特徴 軟ステンレス鋼の問に高純度の不鋳鋼(V金1号)をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので味わい深い仕上げとなっております。 仕様 刃の厚み：1.8mm 刃長：180mm

※上の画像は小鍛冶誠光（こかじまさみつ）作M503 刺身（柳刃）包丁 白鋼本職用水牛柄付 270mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】...

※上の画像は小鍛冶竹弘（こかじたけひろ）作M701 舟行包丁 改良研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 180mmです。 【特長】 ●小魚・野菜を切る・きざみに 【仕様】 ・サイズ　：　150mm（柄の付け根から）...

庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取

＜刃　長＞　180mm ＜仕　様＞　特殊刃物炭素鋼（SK5鋼）両刃・P柄・紙箱入 ＜特　徴＞ これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼（SK5）を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽

特徴魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。仕様右利き用刃長：180mm仕上：片刃刃：安来鋼 白紙2号鋼(片刃)柄：水牛柄・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。

三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 三徳 170mm UF065 代引き不可

牛刀の小型タイプの包丁です。[用途]野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフです。[機能]刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層...

特徴 魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。 仕様 右利き用 刃長：105mm 仕上：片刃 刃：特殊炭素鋼(片刃) 柄：PC輪・朴

硬度の高い日本最高の鋼（青紙スーパー）にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁です。 品　番：M151 サイズ：刃渡：180mm　刃の厚み：2.3mm 材　質：刃芯：青紙スーパー　側：SUS410 三...

【取寄品】 家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。 ■用途 魚のみならず、肉や野菜など、1本で多用途に使用できる包丁です。 ■機能 魚・野菜・肉など...

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。＜刃　長＞　165ｍｍ。＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入。＜特　徴＞安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く...

特徴 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ昧が自慢の庖丁。 刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません。 野菜・肉・等何にでも使える万能

商品情報 説明 家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。 用途 魚のみならず、肉や野菜など、1本で多用途に使用できる包丁です。 機能 魚・野菜・肉など、この1本で多用途に使用できます...

【特長】 ●肉を切る際に最適な一本。 【仕様】 ・サイズ　：　180mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　ステンレスDPゴールド材　三層鋼 ・柄　：　口金付　黒合板

柄：PC輪付朴柄 仕　上：片刃（2層） 生産国：日本 入　数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治竹弘作 改良研 出刃庖丁 PC柄付19,700円包丁 小鍛治竹...

魚をおろすときに使用します。■機能使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう、刃厚が非常に厚く重い包丁です。三枚おろし、うろことり、骨の処理、背開きから、

何を使えば良いのか迷っている方に、三徳型を是非おすすめしたいと思います。 ●両刃ですので、左利きの方でもご使用できます。 ●ステンレスなのでサビにくい。 ●ハンドルは洗う事の出来ない...

特徴むきものに最適です。野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時に最適です。仕様右利き用刃長：165mm仕上：片刃刃：特殊炭素鋼(片刃)柄：PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意：欠品の場合は

【特長】 ●野菜を刻むことに特化した庖丁です。 【仕様】 ・サイズ　：　165mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・仕上げ　：　梨地 ・鋼　：　軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼を割込み、古来の製法を元に鍛造した製品です ・柄　：

特徴魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。仕様右利き用刃長：210mm仕上：片刃刃：特殊炭素鋼(片刃)柄：PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。

鍛冶屋が作る本物の包丁は極上の切れ味。スーッと切れる包丁。永切れ最高の本鍛造包丁 「三木宗友作　極青」 -　牛刀包丁 ■刃長：180ミリ ■刃厚：2.3ミリ ■材質：刃芯 - 青紙スーパー鋼 　　　　側...

軟ステンレス銅の間に高純度の不銹銅（V金1号）をクラッド。 刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。 品　番：M103 サイズ：刃渡：170mm　刃の厚み：1.8mm 材　質：刃芯：V金1号　側：SUS410 三層仕上げ...

特徴 魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。 仕様 右利き用 刃長：135mm 仕上：片刃 刃：安来鋼 白紙2号鋼(片刃) 柄：水牛柄・朴

【特長】刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（片面17層）をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の牛刀です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。

商品情報 説明 家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。 用途 魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。 機能 魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。刺身を切...

＜刃　長＞　105mm ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。また、刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後

海外で一般的な肉切り用の包丁です。■用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。■機能軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金l号)をクラッドし冷間鍛造。刃は錆びに強く、職人...