包丁
・日本の家庭で一般的に使われている万能型の庖丁。 ・野菜・肉・魚を一本だけでこなすことができることから「三徳」と呼ばれています。 ・非常に硬度が高く、耐摩耗性に優れた日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、
包丁
「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り
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包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M903 サイズ:刃渡:210mm 材 質:刃芯:白鋼 柄:水牛輪付朴柄 仕 上:
包丁
使用前後にお手入れする方は最適な商品です。プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。 野菜切り専用包丁で、根菜等を切る場合に割れを生じさせない造りとなっています。...
包丁
軟ステンレス銅の間に高純度の不銹銅(V金1号)をクラッド。 刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。 柄は口金不鋼巻を使用し、抗菌作用を施しました。 品 番:M104 サイズ:刃渡:180mm 刃の厚み:2mm 材 質:...
包丁
特徴 むきものに最適です。 野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時に最適です。 仕様 右利き用 刃長:180mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※左利き用をご希望の方は別途見
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包丁
特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く粘り強度があります。三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。
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包丁
柄:PC輪付朴柄 仕 上:片刃(2層) 生産国:日本 入 数:1本類似商品はこちら包丁 小鍛治竹弘作 改良研 蛸引庖丁 PC柄付11,200円包丁 小鍛治竹...
包丁
<刃 長> 210mm <仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入 <特 徴> これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽
包丁
特長】鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。【材質】刃部材質:白紙相当。柄部:木柄+マーブル柄つば。 刃長:約120mm。刃部:片刃。 使用
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包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M1003 サイズ:刃渡:180mm 材 質:刃芯:白鋼 柄:水牛輪付朴柄 仕 上
包丁
※上の画像は小鍛冶竹弘(こかじたけひろ)作M303 日本鋼口金付牛刀 180mmです。 【特長】 ●肉を切る際に最適な一本です。 【仕様】 ・サイズ : 180mm(刃渡り) ・刃の形状 : 両刃 ・鋼 : 刃物用特殊鋼 ・柄 : 口...
包丁
特長】刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美
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包丁
・料理用。 ・家庭でもアウトドアでも重宝する、万能的に使える包丁です。 ・鯵などの小魚の三枚おろしや細かい調理にも便利です。 ・刃長:約150mm。 ・刃部:片刃。 ・刃部材質:白紙相当。 ・柄部:木柄+マーブル柄つば...
包丁
<刃 長> 180mm <仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入 <特 徴> これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味
包丁
※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・
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包丁
<刃 長> 300mm <仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入 <特 徴> 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上がっています
包丁
【用途】料理用。【機能・特長】家庭でもアウトドアでも重宝する、万能的に使える包丁です。鯵などの小魚の三枚おろしや細かい調理にも便利です。【材質】刃部材質:白紙相当。柄部:木柄+マーブル柄つば。 刃長:約105mm...
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包丁
<刃 長> 240mm <仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入 <特 徴> これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽
包丁
【特長】 ●刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の庖丁です ●刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません 【仕様】 ●
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包丁
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特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)をを鍛造し、本職のプロも納得の切れ味の庖丁です。刃は錆びに強く粘り強度があります。刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありませんので、あなただけの庖丁にな
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包丁
機能硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。■仕様・スペック●刃長
包丁
軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金1号)をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので 味わい深い仕上げとなっております。 品 番:M139 サイズ:刃渡:165mm 刃の厚み:1.8mm 材 質...
包丁
野菜・肉等、何にでも使える万能包丁です。サイズ刃長:170mm、厚さ:2.4mm個装サイズ:33×7×2cm重量140g個装重量:214g素材・材質白鋼2柄:黒合板仕様仕上:両刃食洗機不可生産国日本(...
包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M504 サイズ:刃渡:210mm 材 質:刃芯:青鋼 柄:水牛輪付朴柄 生産国:
包丁
【10本セット 古式鍛錬追入のみ 天匠 鑿 セット内容】 ・1分(3mm) ・2分(6mm) ・3分(9mm) ・4分(12mm) ・5分(15mm) ・6分(18mm) ・8分(24mm) ・1寸(30mm
包丁
商品情報 説明 牛刀の小型タイプの包丁です。 用途 野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフです。 機能 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自
包丁
軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金1号)をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので 味わい深い仕上げとなっております。 品 番:M139 サイズ:刃渡:170mm 刃の厚み:1.8mm 材 質...
包丁
特長】鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。【材質】刃部材質:白紙相当。柄部:木柄+マーブル柄つば。 刃長:約105mm。刃部:片刃。 使用
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包丁
柄:PC輪付朴柄 仕 上:片刃(2層) 生産国:日本 入 数:1本類似商品はこちら包丁 小鍛治竹弘作 改良研 蛸引庖丁 PC柄付11,200円包丁 小鍛治竹...
包丁
特徴 軟ステンレス鋼の問に高純度の不鋳鋼(V金1号)をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので味わい深い仕上げとなっております。 仕様 刃の厚み:1.8mm 刃長:180mm
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包丁
※上の画像は小鍛冶誠光(こかじまさみつ)作M503 刺身(柳刃)包丁 白鋼本職用水牛柄付 270mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】...
包丁
※上の画像は小鍛冶竹弘(こかじたけひろ)作M701 舟行包丁 改良研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 180mmです。 【特長】 ●小魚・野菜を切る・きざみに 【仕様】 ・サイズ : 150mm(柄の付け根から)...
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包丁
<刃 長> 180mm <仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)両刃・P柄・紙箱入 <特 徴> これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽
包丁
特徴魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。仕様右利き用刃長:180mm仕上:片刃刃:安来鋼 白紙2号鋼(片刃)柄:水牛柄・朴。
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包丁
特徴 刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。 仕様 右利き用 刃長:300mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※左利き用をご希望の方
包丁
牛刀の小型タイプの包丁です。[用途]野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフです。[機能]刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層...
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包丁
特徴 魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。仕様 右利き用 刃長:105mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴。
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包丁
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硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁です。 品 番:M151 サイズ:刃渡:180mm 刃の厚み:2.3mm 材 質:刃芯:青紙スーパー 側:SUS410 三...
包丁
【取寄品】 家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。 ■用途 魚のみならず、肉や野菜など、1本で多用途に使用できる包丁です。 ■機能 魚・野菜・肉など...
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包丁
<刃 長> 165mm <仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入 <特 徴> 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上が
包丁
<刃 長> 240mm(253g) <仕 様> 刃 金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄 口金付黒積層合板(全貫通タイプ) <特 徴> 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)
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