「包丁 三木刃物製作所」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

・海外で一般的な肉切り用の包丁です。 ・シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。 ・非常に硬度が高く、耐摩耗性に優れた日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生

＜刃　長＞　240ｍｍ（253ｇ） ＜仕　様＞　 　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（Ｖ金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）

【特長】 ●野菜・果物の皮むき、フルーツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフ。 【仕様】 ・サイズ　：　150mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　V金1号。軟ステンレス鋼の間に高純度不銹鋼を割込 ・柄　：　黒合板

良質の刃物鋼と鉄をもって、古来の製法を元に、鋼の粘りを追求しながら丁寧に製作しています。

【取寄品】[r13][s1-060]

※上の画像は小鍛冶竹弘（こかじたけひろ）作M401 出刃包丁 改良研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 180mmです。 【特長】 ●魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に 【仕様】 ・サイズ　：　150mm（刃渡り）...

＜刃　長＞　195ｍｍ ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上が

硬度の高い日本最高の鋼（青紙スーパー）にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁です。 品　番：M151 サイズ：刃渡：170mm　刃の厚み：2.3mm 材　質：刃芯：青紙スーパー　側：SUS410 三...

【特長】 ●良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています 【用途】 ●柳刃（刺身）庖丁 【仕様】 ●刃の材質：（刃芯）白鋼 ●柄

＜刃　長＞　135mm ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。また、刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後

三木誠光作 V金1号 鎚目 三徳 170mm 日本製 UF181 (和庖丁 包丁 家庭用 肉 野菜 魚 キッチン用品 三木刃物製作所) ●軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼（V金l号）をクラッドし冷間鍛造...

＜刃　長＞　165mm ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上がっています

【特長】 ●良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています 【用途】 ●出刃庖丁 【仕様】 ●刃の材質：（刃芯）白鋼 ●柄の材質：

軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼（V金1号）をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので 味わい深い仕上げとなっております。 品　番：M132 サイズ：刃渡：165mm　刃の厚み：1.8mm 材　質...

【特長】 ●野菜を刻むことに特化した庖丁です。 【仕様】 ・サイズ　：　160mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　ステンレスDPゴールド材　三層鋼 ・柄　：　口金付　黒合板

＜刃　長＞　180mm ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上がっています

良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品　番：M404 サイズ：刃渡：105mm 材　質：刃芯：青鋼　柄：水牛輪付朴柄 生産国：

＜刃　長＞　210mm ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。また、刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後

伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。

伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼（特殊炭素鋼）と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。小魚・野菜を切る・きざみにご使用ください。

【特長】 ●良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています 【用途】 ●出刃庖丁 【仕様】 ●刃の材質：（刃芯）白鋼 ●柄の材質：

※上の画像は小鍛冶竹弘（こかじたけひろ）作M801 薄刃包丁 改良研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 165mmです。 【特長】 ●むきものに最適です。 ●野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時に。 【仕様】 ...

硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。 【仕様】 ●刃長：

税込み5,000円以上送料無料！（※沖縄・離島を除く）

魚などに万能に使用できます。■機能刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありませ

※上の画像は小鍛冶国武（こかじくにたけ）作M702 舟行包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 165mmです。 【特長】 ●小魚・野菜を切る・きざみに 【仕様】 ・サイズ　：　210mm（柄の付け根から）...

【特長】 ●三徳よりも一回り小さく使い勝手の良い万能庖丁です。 【仕様】 ・サイズ　：　145mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　特殊鋼を割込 ・柄　：　ローズ柄

【特長】 ●野菜・肉・等何にでも使える万能庖丁です。 ●マホガニは古くから家具材・楽器・内装材に使われている銘木を利用することで手に馴染み思い通りの庖丁裁きを実現します。 【仕様】 ・サイズ　：　170mm（刃渡り） ・刃の形状

＜刃　長＞　210ｍｍ ＜仕　様＞　特殊刃物炭素鋼（SK５鋼）片刃・P柄・紙箱入 ＜特　徴＞ これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼（SK5）を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味

三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ 150mm UF009新品になります。 JANコード4977292107563 ブランド名三木刃物製作所 商品名白雲上作　積層　ペティ 規格150mm...

柄：PC輪付朴柄 仕　上：片刃（2層） 生産国：日本 入　数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 舟行庖丁 7,400円包丁 小鍛治国...

【取寄品】 ※改良により予告なく形状や仕様が変更になる場合があります。ご了承ください。

本鍛造白雲作 V金10号口金付積層 三徳 170mm 日本製 UF065 (包丁 和庖丁 家庭用 肉 野菜 魚 強度 キッチン用品 三木刃物製作所) ●刃物用最高級ステンレス鋼 (V金10号）にステ...

底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。 万能包丁叉は文化包丁とも言われ、肉・魚・野菜など、この一丁あれば何にでも使用できるタイプです。困った時はこの...

三木刃物製作所について 昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取

【取寄品】[r13][s1-060]

＜刃　長＞　120ｍｍ（68ｇ） ＜仕　様＞　 　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（Ｖ金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を

伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼（特殊炭素鋼）と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。小魚・野菜を切る・きざみにご使用ください。

【取寄品】[r13][s1-060]

キャッチコピー家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。■用途魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。■機能魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。刺身を切る際に刃を往復すると

※上の画像は小鍛冶誠光（こかじまさみつ）作M703 舟行包丁 白鋼本職用水牛柄付 180mmです。 【特長】 ●魚の三枚卸や頭や小骨などの切断に 【仕様】 ・サイズ　：　150mm（柄の付け根から） ...