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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「筋引」(サーモン型)■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・庖丁は両刃、右仕様となりま...

ロゴが刻印されたエンドキャップ付きの人間工学に基づき特別にデザインされたエルゴノミックハンドルが魅力です。鋼材：特殊ステンレス刃物鋼刃渡り：約14cm刃付け。モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。自動食器洗い乾燥機の使用...

切れ味、いつでもシャープ

『匠 UN-RYU（雲竜）』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...

小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...

Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。 刃渡り:140mm 材質:刀部=特殊ステンレス鋼/ハンドル=ポリプロピレン(耐熱130度) 刃付け:レイザーエッジ...

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。サイズ:全長225mm刃渡り120mm。重量:65g。材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼・ハンドル黒強化木。ミソノUX10シリーズ...

・スエーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を仕様。 ・ミソノの伝統と新しい技術の融合から生まれたステンレス包丁の最高峰です。 ・ハガネ包丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。 ・洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルを使用したハイクオリティ

【一体型ステンレス包丁で清潔＆スタイリッシュ】継ぎ目のないオールステンレス構造で、汚れや菌がたまりにくく衛生的。キッチンに映えるスマートなデザイン。 【鋭い切れ味と手になじむハンドル】高品質ステンレス刃で野菜・肉・魚をスムーズにカット...

常温 ブラント名: 京セラ(Kyocera) メーカー名: 京セラ 商品の重量: 73 g

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第...

関の刀剣に生きた強い信念を受け継ぐ、名匠「関の孫六」。【新デザインの槌目模様】関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。職人の技巧を連想させる新デザイン。【鋭い切れ味】独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。【使いやすいハンドル...

●型番：No.813●サイズ375(mm)●重量：235g●板厚：背:2.2(mm)●材質16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼●刃渡り：24cm●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の1...

プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状：ペティーナイフ型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：15cm■ミソノ440シリーズ・一般によく使われている従来...

メーカー型番:764 サイズ:刃渡り 27 全長 41cm 背厚:2.3mm 重量:270g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木

aok-03213 商品の仕様●特上片刃和式(薄口)●従来の片刃和包丁と同じ製法で鍛え上げ洋包丁と変わりない薄さまで研ぎ上げた特上シリーズの一品です。●材質:白二鋼 サビます●柄:朴水牛柄

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

シンプルながらもセンスが光る。 特徴ラ・ベットラオーナーシェフ落合務公認のキッチン小物。マルチに使える万能包丁・スモール三徳包丁のセットです。ステンレス製で錆に強くお手入れ簡単なのもうれしいポイント。万能包丁：約312×45×25mm...

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「三徳庖丁」(ツバナシ仕様)■包丁の仕様・形状：三徳（万能）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：16cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・庖丁は両刃、右仕様となりま...

全長：約390mm質量：約220g背厚：3.7mm材質：刃体/安来鋼、柄/天然木。手仕上げによる本格刃付け。刃渡り：240mm。

サイズ：210 mm◆商品名：堺孝行 黒影 VG10槌目フッ素加工和式包丁 (和牛刀210mm 07493)大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁が新登場。和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。刀...

★オールステンレスで繋ぎ目の無い構造★ サイズ（約） 全長295mm・刃渡

●出刃包丁のベーシックサイズ。 ●鯖などのサイズの魚に適したサイズ。 ●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。 ●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。 ●ブレード付近を細くしたハンドル。 手の大きさを...

吉田金属工業株式会社のオールステンレス一体構造の包丁のブランドGLOBALオールステンレスなので柄が腐る事もなく長く使う事が出来ます。GLOBAL人気のG-2（牛刀）、GS-3（ペティーナイフ）の定番セット簡易シャープナー付。全長33...

【法人は2000円（税込）以上配送料当社負担！※配送料・お届けは条件にて異なります】 心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現。また、刃付けに湿式砥石を採用すること...

心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルは耐熱...

品質・切れ味・フォルム。ミソノステンレスモリブデン鋼 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。刀...

刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁 芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。 刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。

錆びにくく しなやかに切れる

波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。かたいパンもやわらかいパンもキレイにカットできます。 商品説明波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれい...

本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年（明治28年）創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類

■サイズ:1.7×3.4×34cm（刃渡り約22cm） ■材質:（刃部）ステンレス刃物鋼 （柄）ポリプロピレン(耐熱温度110度)

キッチンナイフは、長時間使用しても疲れが少なくてすむよう、形状と共に重さのバランスもサイズごとに考えられています。また食洗機による洗浄(180℃まで)、研ぎ直しが可能です 材には最高級の特殊ステンレス鋼(VG10)、左右の地金には18...

●濃州孫六作 チタンコーティングAOD三徳包丁 A-50P(2)●■日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。鎌倉時代後期を発祥とし、室町時代には多くの刀匠が関だけでなく濃州地方に集い、繁栄していきました。その伝統技術は現在の刃物

安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターンステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。全長:約287mm質量:約300g材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃

〜越後鍛冶　左藤蔵〜　日立金属安来鋼　【銀紙8号】伝承に裏打ちされた確かな仕上 鍛造技術が支える逸品ペティナイフは主に、果物の皮むきや料理の小細工に便利です。ぺティナイフの鋼材には、日立金属安来鋼銀紙8号を使用しております。砥ぎやすく...

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。サイズ388×80×25mm重量217g刃渡り165mm材質刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木生産国日本。伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁。ハガ...

耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造しています。優美な波紋が美しく、刃物としては抜群の硬度と切れ味を誇ります。メイドイン燕三条です。商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）170mm 全長：（約）295mm 重量：（約）170g 材質 芯...

メーカー型番:741 サイズ:刃渡り 14.5 全長 27cm 背厚:2.7mm 重量:210g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

アイスフォーステクノロジー、氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味が維持します。耐久性が強化され錆びにくい。ティファールの卓越したテクノロジーを集結し、切れ味と耐久性に優れた、アイスフォースナイフ誕生。鋼を高温で熱処理した後、-120℃に...

「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。 色グリーン 刃渡り(mm)275 全長(mm)415 生産国日本 重さ225.000G 材質1柄:エラストマー樹脂 材質2刃:モリブデンバナジウム鋼 …

研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している

約46％OFF！岐阜県関市の職人が1本1本仕上げた切れ味鋭い包丁！料理が変わる!?感動の切れ味！料理の腕前は芸能界トップクラスの城咲仁さん プロデュース 『Sコーティング包丁』

日本では肉を切るための専用包丁のイメージが強いですが、欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな肉、野菜、魚を切るのに適しています。刃身部：440A モリブデン...

こちらの牛刀は片刃仕立ての包丁ですので、肉や野菜はもちろん、魚を捌くことにもご利用いただける、1本で多用途に使える大変便利な包丁です。ご家庭で使われる少し小ぶりなサイズですので、女性やマンションなどのキッチンでのご使用にピッタリサイズ...

本体サイズ約29.2×4×19cm 本体重量118g 素材・材質刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃)口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:天然木 原産国日本 商品説明サビに強く、こだ...

製品仕様 ■サイズ ：全長約300mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約132mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約138mm 幅約34mm(最大) 厚み約18mm ■重量 ：約740g(±20g) ■材質 ： 刃部 日立安来青紙鋼...

フレッシュキッチン　シェフナイフ 15cm【商品詳細】サイズ（mm）　幅50 × 奥行10 × 高さ280重　量(g)　100素　材　本体…ステンレス鋼、コーティング…ポリエステル樹脂コーティング　カバー…ポリプロピレン、柄…ポリプロ...

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。