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波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。かたいパンもやわらかいパンもキレイにカットできます。 商品説明波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれい...

【メール便対応可3個まで】 AMS19831

貝印 関孫六 碧寿ST 和包丁 出刃 105mm です。軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄...

コンパクトで静音、本格刃付け可能。

錆びにくく しなやかに切れる

三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。和 NAGOMIの三徳包丁は切れ味が鋭く、ハンドルに段差がないので手とひとつになる様なグリップ感。一つひとつが職人の手作業によるものです。長時間の使用...

【法人は2000円（税込）以上配送料当社負担！※配送料・お届けは条件にて異なります】 ●鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

信頼の地域ブランド越前打刃物　日本製 硬いカボチャも良く切れる熟練職人手造りの最高級包丁です。 越前数馬作　粉末ハイス鋼　牛刀包丁　磨き　180mm ワインレッド柄　鍛造品 【特長】 ブレードの鋼は粉末ハイス鋼を使用し硬いカボチャ

63層本鍛造ニッケルダマスカス鋼最高級オールステンレス包丁

ハンドルサイズ130mm刃渡り200mm素材本体=特殊ステンレス鋼(MC63マイクロパウダースチール)ハンドル=ブラックリネンマイカルタ原産国日本ブレードクラスクラス2世界最高の包丁職人Bob Kramer氏がプロデュースしたZWIL...

●本体サイズ(約):全長292×刃幅46×柄の高さ17mm 重量/容量 ●重量(約):170g おすすめ ●心材には高硬度のステンレス刃物鋼を採用●側面には研ぎやすいステンレス材を採...

外寸 :366mm 製品重量:220g 材質:スウェーデンウッデホルム特殊鋼

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芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせ

メーカー型番:733 サイズ:刃渡り 15 全長 26cm 背厚:1.8mm 重量:80g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

たCLASSICダマスカスシリーズ。割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を...

MFL101

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

プロ仕様 うどん 蕎麦 そば 手打ち初心者 イベント お手入れ簡単 趣味 キッチン 台所 調理器具 そば打ち うどん打ち サビに強い ステンレス製 本格派 自宅 ホームパーティー そばナイフ

商品詳細本物志向を求めた重量感溢れるプロフェッショナル仕様の包丁です。プロが好む溶接口金構造。材質モリブデンステンレス刃物鋼、柄:マホガニー調積層強化木重量約245g国産国JPN※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更さ

まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メープル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画し...

板厚3mmの丈夫な作りで本格的な中華包丁。さびにくいステンレス製。耐久性の高い積層強化木ハンドル。刀身はモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼。柄は積層強化木。刃渡り175mm。生産国は日本。サイズは28.6×8.8×1.9cm。肉から...

切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 刀身と一体のツバが衛生的。 ●●

研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している

日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された青紙1号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸

サビにくくよく切れる堺孝行イノックスシリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状：ペティーナイフ型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm■サビにくくよく切れるクローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しています。堺孝行作イノックスシリー...

切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 刀身と一体のツバが衛生的。 ●●

メーカー型番:731 サイズ:刃渡り 12 全長 22.5cm 背厚:1.8mm 重量:70g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

切れ味を極めたオールステンレスナイフ

持ちやすいサイズと形状のハンドル

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第...

切離れが良い優美なリブライン。途切れのない凸リブラインで高い切離れ効果を実現。握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。ステンレス単層材サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄。切った食材が刃体に付きにくい。刃体に施し...

手研ぎ仕上げの家庭向けオススメ包丁。製品仕様 ■サイズ：全長約290mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約45m 刃厚約1.5mm 柄部 全長約120mm 幅約27mm 厚み約14mm。■重量：110g...

メーカー：下村工業(Shimomura Kougyou)サイズ:全長290mm、刃渡り150mm重量:200g板厚:4.0mm材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-15

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。

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ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施し、和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用しています。1本ごとに異なる紋様を描く101層の多層鋼。花の...

土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶。製品仕様 ■サイズ：全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm。■重量：約180g。■...

小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...

研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している

ストーンバリアでお手入れカンタン！ 汚れが付きにくく、お手入れカンタン。 ※月１回程度のこまめな研ぎ直しをおすすめ...

メーカー型番:F-503 サイズ:全長295mm(刃渡170mm) 本体重量:195g 素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、口金部:18-8ステンレス鋼、ハンドル:黒積層強化木(ECOウッド) 原産国:日本

刃渡り14cm材質刃部=特殊ステンレス鋼(FC63)ハンドル=マイカルタ刃付け本刃付け(包丁)硬度HRC63原産国日本(岐阜県関市製)ツヴィリング290年の最高到達点”ZWILLING Takumi(ツヴィリング タクミ)”新登場試行...

手に馴染みがよく、切れ味のよい包丁。伝統の技、日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁。職人による繊細な技術と、使い手への想いの融合が感じられる逸品です。切れ味も抜群。手持ち部分は手によく馴染み扱いやすい包丁です。

フレッシュキッチン　シェフナイフ 15cm【商品詳細】サイズ（mm）　幅50 × 奥行10 × 高さ280重　量(g)　100素　材　本体…ステンレス鋼、コーティング…ポリエステル樹脂コーティング　カバー…ポリプロピレン、柄…ポリプロ...

MV-P牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。