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ビックカメラ.com包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- セラミック
軽くて切れ味抜群のセラミック三徳包丁。美しいブラックカラーで、毎日の料理をもっと楽しく快適に。感動の切れ味が続くセラミックナイフ。すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少ない...
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包丁
衛生面に優れたオールステンレス包丁。鯛など大きな魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやす...
Misono
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包丁
- 包丁種類
- 牛刀
高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「牛刀」24cm全長380mm245g背厚2.3mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の...
包丁
幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。
XPRICE
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。サイズ390×80×27mm重量300g刃渡り210mm材質刃・ステンレスクラッド複合材口金・ステンレススチール柄・積層強化木生産国日本。特殊精密接合の技術を利用し背側と...
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ビバホームオンライン包丁
(1)
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製。ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬...
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私が貝印で最初に買った出刃が関孫六 金寿 本鋼 165mm AK5217でした。釣った魚を捌いて美味しく戴くために購入したのですが、切れ味の恐ろしさ以上に「これほどまでに安物の三徳包丁とは効率も仕上がりも違うものなのか」と感動を覚えたものです。鋼ゆえの錆びやすいデメリットはあるものの、それにかかる手間以上の快適さを与えてくれました。で、この感動も実家に…と言う流れで手に取ったのが本品でした。同じもの買えば良かったのですが、とても評判が良い上に2000円ほど安かったことと、金と銀の違いって何？ってのが気になったので。ちなみに違いは使用する鋼の種類と、あと細かいところで柄のパーツに水牛の角使ってるとか、そんな感じらしいです。結論を述べると、素人料理人の私には金寿のAK5217も銀寿のAK5202も切れ味に関しては大した違いは分かりませんでした。筋のあるところについて、金寿の方が滑らかに刃が入るかな…刃が銀寿の方が少し柔らかい気がするな…銀の方が表面が少し荒いように思えるな…そんなとこです。ただ、出刃包丁なので素人料理人の私にはそれ程影響を感じませんでした。柳葉で刺身切るときには金寿と銀寿で結構違いが分かったんですけどね。自分で研ぎができることが前提ではありますが、手ごろな値段で切れ味のいい出刃が欲しいのであれば良い選択肢の一本だと思います。
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包丁
●セット内容／本体、専用シャープナー、取扱説明書 ＜包丁＞ ●サイズ(約)／長さ32（刃渡り18）×奥行4cm ●重さ(約)／95g ●材質／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（フッ素樹脂加工）、ポリプロピレン樹脂(耐熱温
包丁
プレゼント お祝い 誕生日祝い 敬老の日 母の日 父の日 自家消費にも ■日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。鎌倉時代後期を発祥とし、室町時代には多くの刀匠が関だけでなく濃州地方に集い、繁栄していきました。その伝統技術は現在...
包丁
■ナイフを出し入れするたびに刃を自動的に研げる■シャープニング機能の付いたカバーに使えるのは専用のナイフ■キッチンナイフは
包丁
鋭い切れ味を持続します。日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。切れ味優先の方におススメの庖丁です。AZT4603
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包丁
切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。沖縄・離島の配送不可
青木刃物製作所
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包丁
- メーカー・シリーズ
- 堺孝行
- 素材
- ダマスカス鋼
堺孝行33層ダマスカスVG10シリーズに和式ハンドルが新登場。業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。女性の方に扱いやすいペティーナイフになります。堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁で、...
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包丁
(2)
- 包丁種類
- 三徳包丁
刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味の包丁です。サイズ(約)全長29.8×刃幅4.6×柄の高さ2.6cm刃渡り16.5cm（板厚2mm）。刃体...
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【総評】料理YouTuberけんた食堂が使用していてカッコよく、見た目と手頃な価格で購入。切れ味よく、大根などの細切りも難なくできた。使用1か月後も切れ味はあまり変わらず。カニの殻も白い部分を狙えば切れやすい。ただカニを切った後は刃こぼれはないものの切れ味が悪くなった気もする…ディンプルで包丁の面に切ったものが付きにくいが、皆無ではない。オールステンレスのため食洗機にも使用でき、手洗いでも洗いやすい。衛生的。
食洗機に放り込めて簡単に洗うことが出来、シャープナーで研げば簡単に切れ味が復活する。切れ味もそこそこ良いので、手間いらずで切れる包丁を求めてる人には良いと思います。
吉田金属工業
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大丸松坂屋オンラインストア包丁
(4)
- メーカー・シリーズ
- グローバル
- 包丁種類
- 三徳包丁
日本の万能包丁。刃先とまな板の接するポイントが長いので包丁を前方へ押し突くような切り方の「突き切り」に適しています。キャベツの千切り、大根の輪切りなども安定して行えます。刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔ら...
この製品をおすすめするレビュー
貝印関孫六ダマスカス三徳包丁を10年程度使用していましたが、包丁を研いでも切れ味がいまいちになってきたこともあり、母の日用として妻にプレゼントしました。妻曰く恐ろしいほどよく切れるとのこと(新品なので当たりまえですが)。一般的な柄が付いた持ち手部分と異なり滑りやすいのでは？と心配でしたが、パンチングされていることもあり、滑る事なく大変持ちやすいです。あとは耐久性がどうかですが、使っていれば切れなくなってくるのは当然なので、包丁と一緒にGLOBAL専用のシャープナーを購入しました。5000円程度と高価でしたが、これで長期間使用できると思ます。本品はデザインが洗練されていておしゃれで所有満足度がとても高い一品だと思ます。
所有する喜びを感じられる美しいプロダクトデザインです。販売開始より30年以上経過していますが、未だにGLOBALが一番美しい包丁だと思います。特に刃と柄のシームレスな処理はなんで他社が真似しないのかと思うほど。プレゼントに刃物は縁起が悪いという意見もありますが、もらったら嬉しいと思います。
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包丁
- 素材
- セラミック
「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ。摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。食材本来のおいしさキープ食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食...
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- チタン
チタン強化コーティングで汚れにくく、切れ味長持ち。すべりにくいハンドルと保護カバー付きで使いやすい16.5cmの三徳包丁です。ティファール フレッシュキッチン サントクナイフは、チタン強化コーティングで汚れにくくお手入れ簡単な16.5...
この製品をおすすめするレビュー
開封時に切れ味がイマイチだったので研いだところ、素晴らしく切れるようになりました。恐らく安全のためにある程度切れ味を鈍らせているものだと思います。ステンレス包丁用の研ぎ機で研ぐのが簡単なのでそちらをオススメします。
包丁
刀身に切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用し、サビが出にくい和包丁に仕上げました。 商品詳細角型薄刃195mm左利き用：刃渡り195mm、全長340mm、重量240g 材質刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/朴木、桂...
CAINZ（カインズ）
![T-fal K27711 シルバー プレシジョン [三徳ナイフ(16.5cm)]](https://pics.xprice.co.jp/i/6184/3168430356184L.jpg)
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包丁
(1)
- 包丁種類
- キッチンナイフ
- 素材
- ダマスカス鋼
柳宗理のキッチンナイフのデザインはそのままに、刃に高品質なダマスカス鋼を使用した三徳包丁です。多くの工程が職人の手で作られているこだわりの逸品。原産国:日本。サイズ:約全長30.5cm(刃渡り:約18cm)。刃部:ダマスカス鋼(刃物用...
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使用中の包丁の切れ味が悪く研いでもあまり良くならい為、良い包丁を買ってみたくなりこちらを購入しました。作りもしっかりとしていて、切れ味も最高です。全て18-8ステンレスなので清潔に保て、握りやすく、ノンストレスの切れ味で購入して良かったです。値段が高かいので、★4にしました。
包丁
【軽く、鋭く、キレイに切れる セラミックナイフ】セラミックナイフは金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。ケーキナイフ としても利用いただけます。また、サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単 【長く...
包丁
日本製です。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。特製の全鋼本焼き包丁で、青紙鋼の中で最も難易度が高い一号鋼を鍛造しています。柄は朴（ほおのき）製の八角ハンドルです。全長:455mm、刃の長さ:305mm( マチか
包丁
メーカー型番:712 サイズ:刃渡り 21 全長 34cm 背厚:2.1mm 重量:160g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本
包丁
700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 美濃国関で造られました。 伝統ある日本刀鍛練の最高技術に優秀な機械技術を加える事により切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功いたしました。 楽しい御料理の必需品。ぜ
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包丁
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落としたユニークな形状です。同じサイズの包丁よりも重量感のある使い心地です。 見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。 切れ味だけではなく美しさも重視する人にぴったりです。 業務での使用にも耐えること...
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包丁
- 楽天市場
-
(1)
ミートテンダライザー 肉たたき 48刃 ステンレス製 肉筋切り器
包丁
爽快な切れ味のオールステンレス包丁【出刃180mm】刃体からハンドルまで継ぎ目がなく、衛生的に使えるオールステンレス包丁。大きな魚の頭もサクッと！刀身大きめの出刃包丁です。切れ味抜群「関孫六 匠創」シリーズ刀鍛冶「関孫六」の
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包丁
北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 ●Misono ミソノ No. 729 ●UX10シリーズ 筋引サーモン 270mm スマートフォンからご注文の際は、パソコン版商品説明も必ずご確認ください。
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アスクル包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応します。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。芯材には高硬度・高炭素のステンレス刃物鋼 V金10号を採用。長年の包丁作りで培ってきた...
この製品をおすすめするレビュー
母親の包丁がシャープナー使い過ぎでエグレ形状になっていたため包丁の買い替えを説得。オールステンレスということ以外はおまかせ。本人は研ぎを覚える気がないようなので、長切れ性に優れたVG10刃がよかろうとネットで検索。最終的に12/25に楽天のCucinaFeliceにて6,273円で購入。なぜか価格comに反映されてないようですが、最安値かつ藤寅オールステン三徳より安いです。2023/12/28日に現物到着。鏡面仕上げの刃先で高級感があります。刃先は私の研ぎを繰り返したモリブデンバナジウム包丁より甘いようにも思えるが必要十分でしょう。なんの気なく新聞紙の上に置いたら触れた切っ先がすっと紙を切り裂くほどの切れ味。まだ食材は切ってませんが定価1万1000円に見合う切れ味ではありそうです。追記1人参に刃を入れてみました。豆腐かと思うくらいスルっと刃が進みますね。怖いくらいの切れ味です。これが長持ちするのか。VG10ってすごい。
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備えた包丁。切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。サイズ（約）...
この製品をおすすめするレビュー
切れ味はまぁまぁ良いです。もちもそこそこよいです。毎日調理する人で一ヶ月に一回研いで調理すれば切れ味は保てる感じです。一点、気になるのはニトリでロゴの入っていない同じものを見ることですね。多分OEMなのでしょう。そちらのほうが安いです。
Misono
サイト別の
包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- モリブデン鋼
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「三徳庖丁」包丁の仕様・形状：三徳（万能）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにく...
この製品をおすすめするレビュー
2本目です。20年くらい前に老舗の刃物店で購入し、ずっと使ってきましたが、研いでいるうちに包丁が細くなってきたので、今度はネットで購入しました。鋼の包丁は錆びるのが難点で、どうしても使いにくいのでステンレスが必須条件です。こちらの製品はステンレスでも硬度が高く、切れ味が長続きします。ステンレスは研ぎにくいと言われていますが、特に問題なく研げています。また、刃物と柄の取り付け部が金属製なので清潔感があり、傷みがなく取り扱いも楽です。
包丁
【均一なスライス】当社の新しいアップグレードパンスライサーは、いつでも完璧なスライスを保証し、2ポンド以上のサワー種パン、ベーグル、ケーキの底まで完全にカットします。 【ストレスフリーなパンスライス】優れた品質のPP素材で作られたパン...
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包丁
(3)
- 包丁種類
- ペティーナイフ
刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味の包丁です。持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮一体構造で継ぎ...
この製品をおすすめするレビュー
美しく有機的なデザインで、手に吸い付くようなフィット感、また柄に対して刃の角度が絶妙でとても使いやすいです。ペティは小さいので、モノによっては持ち方や扱いに多少慣れが要ったりするんですが、そんなコツは無用で持った瞬間に手の一部になったかのような一体感がありました。ステンレス一体タイプではよく言われる柄の滑りやすさなどもとくに感じません。関孫六というとスーパーやホムセンによく売ってる安物の包丁といったイメージが正直あったんですが、これを買ってみてそんな偏見が一発で吹っ飛びました。値段じゃないですね。とても緻密に考えられて設計されているなと感じました。刃材はモリブデンバナジウム刃物鋼で、低〜中価格帯の包丁ではごく一般的な鋼材。高級鋼に比べると刃のヘタリは若干早いほうですが、少し切れ味が落ちたかなと感じたら、#1000〜#2000ぐらいの砥石でサッと砥げばすぐに復活します。切れ味についてはユーザーの砥ぎ方に大きく左右されるため「よく切れます」みたいな書き方は避けますが、一般家庭での使用で、定期的にきちんと砥いでるなら一定レベルの切れ味は問題無く維持できると思います。
【総評】こちらのシリーズの210mmの牛刀を購入したので、合わせて細かい作業がしやすい小さいものが欲しいと思い、購入しました。同じシリーズなので、基本的には牛刀と変わりません。持ち手の部分は遠目から見る分にはスタイリッシュでいいのですが、近くで見ると金属風の塗装かと思うような、銀色の粘土のような質感です。ただ、全体的に小さいので細部の粗は他の大きな包丁よりも気になりません。オールステンレスの小さい包丁が欲しい場合はこれでいいのではないでしょうか。値段も安いですし、何よりデザインが他社の高いものよりも優れていると思います。
包丁
【軽く、鋭く、キレイに切れる セラミックナイフ】セラミックナイフは鋭い切れ味長持ち。金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。また、サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単 【長くお使いいただくために】...
![[ 成國作 三徳包丁 ] 刃渡り16.5cm/全長28.2cm 「 包丁 ギフト おしゃれ よく切れる グローバル 三徳包丁 ステンレス 日本製 燕三条 業務用 家庭用 」 G1002‐01](https://tshop.r10s.jp/mongolia/cabinet/harmonick01/imgrc0109783652.jpg?fitin=300:300)
包丁
●商品:刃渡り16.5cm/全長28.2cm ●日本製★食洗機対応 ●刃渡り約16.5CM、全長約28.2CM ●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼 柄部/ポリプロピレンナイロン ●日本製
包丁
aok-03213 商品の仕様●特上片刃和式(薄口)●従来の片刃和包丁と同じ製法で鍛え上げ洋包丁と変わりない薄さまで研ぎ上げた特上シリーズの一品です。●材質:白二鋼 サビます●柄:朴水牛柄
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 牛刀
驚きの切れ味、軽い力でスパッと切れる。かぼちゃの皮のような硬いものから、鶏肉の皮や熟したトマトのような柔らかいものまで、簡単に切れます。
この製品をおすすめするレビュー
【総評】牛刀つまり西洋包丁のことですね。シャープな切れ味が特徴なんです。モリブデンバナジウムステンレス鋼という金属を用いている。刃先の部分には ハマグリ刃という、日本刀と同じ構造が採用されているそうですよ。まったく知りませんでしたけど・・・・・・・・見た目はちょっと引きますけどね。まあ、切れ味のすごいこと・・・・やわらかなトマトだってスパッときれるし、大根だってすっきり切れる。何物にも代えがたい切れ味なんでね、驚きですよこれは。包丁の素材が切れ味を生むんですかねぇ。。よくは知りませんけど。
包丁
セラミック製で錆びない三徳タイプの包丁です。食材への臭い移りも心配ありません。＜39日間返品保証＞ 【公式】セラミックナイフ(ブラック)セラミック製で錆びない三徳タイプの包丁です。
ショップジャパン
包丁
小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...
包丁
69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な
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包丁
切れ味と堅牢性を併せ持つ 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 重量バランスの良い本通し仕様 フィット感に優...
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包丁
- 楽天市場
-
(87)
家庭での普段使いからプロまで幅広く愛用されている安田刃物を代表するブランド関虎徹のマホガニー柄モデル
青木刃物製作所
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包丁
- メーカー・シリーズ
- 堺孝行,イノックス
サビにくくよく切れる、堺孝行イノックスシリーズ「サバキ東型」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm■サビにくくよく切れるクローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しています。■特徴堺孝行作イノックス...
包丁
・八角ハンドル お客様とプロの声を聴き、何度も試作検証したこだわりハンドル。 職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金との繋ぎ目がほとんど感じられないくらい滑らかに仕上げられています。 ・「鳥居反り」形状 日本刀の形状の対象物に効率...
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包丁
刃身のどうぶつのイラストをまねてグーにした手を合わせると、自然と食材をおさえる時の安全な手の添え方になります。 特徴お子様へ庖丁の使い方を教える時に役立ち、楽しくレクチャーすることができます。お子様向けに設計された105mmの小ぶりな...
包丁
『匠 UN-RYU（雲竜）』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...
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