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Yahoo!ショッピング包丁
●熟練工が伝統技法を用いて織り成す切れ味の良い銘品です。柄には高級感があり、手に馴染みやすい積層強化木を採用
青木刃物製作所
Amazon.co.jp
楽天市場包丁
(1)
- メーカー・シリーズ
- 堺孝行
- 包丁種類
- 三徳包丁
- 素材
- ダマスカス鋼
切れ味鋭くサビに強い高級ステンレス刃物鋼VG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。材質（刃）：ダマスカス33層（芯材VG-10）材質（柄）：スペイ...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】両刃の三徳包丁です。もちろん肉、野菜、何でも来いって感じですね。切れ味に文句ありません。両刃ですので左右利きどちらでも使えます。このキレイな文様がなんともいえずすてきなんですね。いかにも切れる・・・・と感じられますよ。「孝行」のネーミングが誇れますよ。何でも屋さんの包丁ですから。云ってみれば料理用の包丁はこれ1本済むんですけどね。まあ、あんまりオススメはできかねますんで。包丁数本はやっぱり必要なんですよね・・・・
包丁
ニクサスプロ 日本製 岐阜県 関市 レジェンド松下 彫刻刀 肉筋切り器 ミートテンダライザー
XPRICE
包丁
削る、盛る、剥がす、ステンレス鋼材の特性を生かした高品質日本製です。 色 刃厚(mm)1.8 刃長(mm)90 刃幅(mm)63 全長(mm)220 生産国日本 重さ85.000G 材質1刃部：ステンレス（SUS420J2） 材質2柄...
CAINZ（カインズ）
包丁
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落としたユニークな形状です。同じサイズの包丁よりも重量感のある使い心地です。 見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。 切れ味だけではなく美しさも重視する人にぴったりです。 業務での使用にも耐えること...
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![[成國作 三徳包丁 ] ●刃渡り約16.5cm、全長約29cm ●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼 柄部/ポリプロピレンナイロン「 包丁 ギフト おしゃれ よく切れる グローバル 三徳包丁 ステンレス 日本](https://tshop.r10s.jp/mongolia/cabinet/harmonick01/imgrc0124029431.jpg?fitin=300:300)
包丁
■成國作 三徳包丁 ●刃渡り約16.5cm、全長約29cm ●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼 柄部/ポリプロピレンナイロン ●日本製 こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い ...
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包丁
(3)
- 包丁種類
- 牛刀
- 素材
- ダマスカス鋼
刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。サイズ390×80×25mm重量298g刃渡り210mm材質刃・ダマスカス鋼/口金・ステンレス鋼/柄・積層強化木生産国日本。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なる37層に重ね...
この製品をおすすめするレビュー
まず関孫六 ダマスカス 牛刀には 刃渡り18センチのものと21センチのものがあり、短い方が良いという特殊な事情が無いのであれば、210mmの本品を選択することをお勧めします。刺身を切る柳葉包丁と肉とでは事情が異なるのかもしれませんが…21cmの本品だと割とどんな肉でも(よほどの厚みが無い限り)ゴリゴリ押し引きすることなく、押すだけで一刀のもとにスルッと肉を綺麗に切ることができます。単に効率が良いというだけでなく、とてもとても切れ味が良いので断面も綺麗で、繊維の毛羽立ちも少なく刺身のようです。包丁を動かす機会が少ない分まな板に染みる肉汁もより少なく、より良い状態でフライパンに移動できているのではないかと思ってます。刺身ほどではないが、肉料理は包丁の影響を受けるという事を私に教えてくれた一本でした。
【総評】メインは鋼の3層、口金ありに本通し、包丁専門店で購入した三徳包丁。包丁研ぎに出したときと塊肉を切るとき用にサブとして牛刀を購入。三徳包丁は押して切り、牛刀は引いて切るので扱いが違いますが、切れ味自体は申し分なし。鋼には及ばないものの、通常ならメインの包丁としても十分対応できる抜群の品だと思います。ネットで買えば1万円以下で購入できるので10年単位で使うことを考えれば決して高くない買い物だと思います。
![[成國作 三徳包丁 ]刃渡約16.5cm ●日本製 包丁 セット ギフト おしゃれ よく切れる グローバル 三徳包丁 ステンレス 日本製 燕三条 業務用 家庭用](https://tshop.r10s.jp/mongolia/cabinet/harmonick01/r8009-01.jpg?fitin=300:300)
包丁
●商品:刃渡約16.5cm・全長約29.5cm●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/黒強化積層合板、口金/ステンレス●日本製 こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚...
包丁
肉筋切り器 2個セットふわから肉すじ切り便利なプレス式で、肉を柔らかくスジ切りABS＋ステンレス素材、耐久性抜群ハンドル部に吊り下げ穴付きで収納簡単 サイズ 2個セット サイズについての説明 ※サイズ表の実寸法は商品によって1-3cm程
ビックカメラ.com
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包丁
(6)
- 包丁種類
- 三徳包丁
貝印 関孫六 茜 三徳 165mm です。サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。肉・魚・...
この製品をおすすめするレビュー
6-7年前に実家用に購入しました。最近は意図的に切れ味の落ちる包丁を使っているようで、出番は少なめのようですが、今でも健在で時々使用されています。切れ味に関しては…同じ関孫六の6000円くらいのダマスカス製品と比較すると落ちますし、刃のもちもやっぱり落ちます。研ぐ頻度は自ずと増えますね。リンゴを両断する際にも多少力は要ります。その辺りは、2000円台の普通のステンレス複合材の包丁だなぁと思います。が、より上位のものと比べれば落ちるというだけで切れ味は中々のものだと思いますし、何より軽く、扱いやすいです。価格も取っつき易く良い製品だと思います。
「萌黄」でも良かったかも・・・、いや、やはり「茜」の方が上等
包丁を買い替えるにあたり、予算は三千円までとし、この「貝印 三徳包丁 関孫六 茜 165mm AE2905」を選びました。アマゾンにて2,718円でした。(令和五年六月中旬)これからは、いわゆるシャープナーではなく、ちゃんと砥石で研ぐことにしようと思い、合わせて砥石セット(貝印 AP0305)も買いました。アマゾンにて2,245円でした。(同)研ぎについては初心者なので、YouTubeで研ぎ方を解説する動画を何本か見て勉強しました。包丁と砥石の角度を固定することが重要とのことで、ガイド(貝印 AP0327)、それから砥石の表面を平らに保っておくことが重要とのことで、面直し用砥石(貝印 AP2475)も買いました。それぞれアマゾンにて529円と2,709円でした。(同)さらには「貝印 三徳包丁 関孫六 萌黄 165mm AE2900」を買い足して、予算は三千円のはずが、何だかんだと合計一万円ほどの出費となりました。「萌黄」はアマゾンにて1,973円でした。(同)予定外の支出を重ねてしまったわけですが、今さら包丁について色々と勉強になることもあり、また、包丁を研ぐことに楽しさも覚えるようになってきて、これはこれで良かったと思います。この貝印の「茜」について、これは至って普通なステンレス製の包丁で、「萌黄」とは刃と柄の材質が異なっていますが、実用上、どちらがどうというほどの差もなく、双方そこそこ不満の無い切れ味を出せます。切れ味に差が出るとすれば、それは研ぎ方次第だろうと思います。細かく言えば、「萌黄」の柄はポリプロピレン、「茜」の柄はPOM樹脂、「萌黄」の刃は「ハイカーボン・ステンレス刃物鋼」、「茜」の刃は「ハイカーボンMV・ステンレス刃物鋼」と表記されています。「MV」とはモリブデン(Mo)バナジウム(V)鋼のことでしょう。通常認識では「茜」の刃の方が錆びにくいはずです。(もっとも「萌黄」の刃も、そもそも「ステンレス」です)「茜」に価格差通り「萌黄」の1.4倍の価値が表れる時が来るのでしょうか。もっとも、その価格差は745円、どちらにしても安い類(たぐい)の包丁です。「萌黄」を買い足した理由は、とにかく研ぎの技術を磨きたかったからです。切れ味が落ちたと感じる前に、ただ修練のために週に何度も研いでいます。「茜」や「萌黄」のようなステンレスの包丁は、鋼(はがね)の包丁と比べると研ぐ感触が分かりにくく、「かえり」も鋼の刃ほど分かりやすくは出ません。ですから、研ぐ感覚を体得しやすいようにと、まずは荒砥で研ぎ始めます。次いで中砥で研ぎ直して仕上げ、新聞紙の上を軽くこすって「かえり」を落とし、その新聞紙で切れ味を確かめます。荒砥で研ぐと、中砥で研ぐよりも研ぐ感触が手に伝わり、「かえり」も出ます。ただ、そうなると、当然ながら刃の削れてしまう量は多くなってしまいます。自分のような研ぎの初心者は、まずは「萌黄」や「茜」のような安い包丁を買い、研ぎの技術を習得してから、高い包丁に手を伸ばすのが良いと思います。例えば一万円クラスの包丁なら、もっと鋭い切れ味を出せるのか、さらには、その切れ味が長く持続するのか、自分は知りません。現状では研ぎの技術の向上が目標なので、高い包丁を欲することもなく、「萌黄」や「茜」のような安い包丁を研ぎながら使うことを楽しんでいます。自分の研ぎの技術に自信が持てるようになったら、次は「鋼」の刃の切れ味が評判の「桃山」あたりに手を伸ばしてみたいと思っています。(あるいは一気に「10000CC」の、三徳ではなく牛刀を試したいかな(^^)【追記 1】「茜」と「萌黄」をしばらく使って、「茜」は「萌黄」より上等だと納得しています。柄の材質は上記の通り、「萌黄」はポリプロピレン、「茜」はPOM樹脂です。POM樹脂とはポリオキシメチレン（Polyoxymethylene）の略称です。(ポリアセタールとも呼ばれます)材質としてはポリプロピレンよりもPOM樹脂の方が硬いのだと思います。それが原因なのかは分かりませんが、「茜」の柄の方が手に良い感触です。双方とも自分で研ぎ直してはいますが、切れ味に差は感じられません。ただ、これも上記の通り、材質からすれば「萌黄」の方が錆びやすいはずです。また、「萌黄」の刃の添付写真でつや消しの灰色に見える部分は何だか妙です。(刃が錆びやすい材質なので、錆び防止処理が施されているのでしょうか?)現状、切れ味には差が見受けられず、錆も扱いに気をつければ良い話で、「萌黄」のポリプロピレンの柄に実用上の問題があるわけでもありません。ですが、「茜」と「萌黄」を比べて、確かに「茜」の方が上等な包丁です。745円分の差は、ひょっとしてあるのかも、という気がしてきています。尚、添付写真について、「茜」は既に使用中、「萌黄」は未使用の状態です。【追記 2】ずっとプラスチックのまな板を使っていたのですが、包丁を研いで切れ味を鋭くしても、プラスチックのまな板の上で食材を切ると包丁に伝わる感触が悪い上に刃が欠けやすくていけません。そこで、木(檜)のまな板を買いました。同じ貝印「関孫六」ブランドの「AP5221」、アマゾンにて3,318円でした。檜(ひのき)の良い香りが台所全体に漂(ただよ)います。何より包丁の当たる感触が良く、刃を研いだ甲斐が感じられます。スタンドは和平フレイズの「SUI-6081」、アマゾンにて1,016円でした。
![電動野菜スライサー, 3種類の刃付き, マルチ千切り・スライス・シュレッダー, キッチン調理器具 (White) [並行輸入品]](https://m.media-amazon.com/images/I/416RwX6kbiL._SL500_.jpg)
包丁
多機能設計: 3種類の交換可能な刃で千切り、スライス、シュレッド加工が可能。野菜やフルーツを素早く効率的に調理 電動システム: ボタン一つで簡単操作。手動の労力を必要とせず、均一な厚さでカット可能 用途広範: キュウリ、ニンジン、ジャ...
包丁
小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃でハードパンも食パンも切りやすいナイフです。パンはもちろん、ケーキ、海苔巻きなども断面がきれいに切れ、料理の幅がひろがります。 商品説明独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カッ...
包丁
- 楽天市場
-
(2)
〜特徴的なミゾと衛生的なステンレスハンドル〜 商品説明こんなときにおすすめ♪ ◎スパッと素晴らしい切れ味の包丁が欲しいとき♪◎切ったものが刃にくっつかないでほしいとき♪ ◎楽しく調理したいとき♪ 商品...
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包丁
商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：170●背厚(mm)：2.1●メーカー品番：781●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノU×10シリーズ。●高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす...
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包丁
鋭い切れ味が持続。伝統の本格刃付け。刃渡り：150mm。サイズ：284×57×22mm。重量：219g。仕様：ナイロン口金。材質：【刃体】あわせ材(切り刃/炭素鋼、側金/軟鉄)【口金】ナイロン【柄】天然木(朴)。原産国：日本。
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包丁
幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。
![T-fal K27701 シルバー プレシジョン [シェフナイフ(18cm)]](https://pics.xprice.co.jp/i/6160/3168430356160L.jpg)
サイト別の
包丁
(2)
- 包丁種類
- 三徳包丁
鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。堅牢で長時間使用しても疲れにくい本通し仕様の高級包丁。研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備え、刀身バランスと堅牢性に優れた本通し仕様の包丁。切り刃が鋼ですので良く切れる反...
この製品をおすすめするレビュー
実家で関孫六の「茜」を使い始めたことを切っ掛けに違いをよく分からいまま自分で使うことを目的に、同じ長さである本品を購入しました。使い比べれば分かりますが、同じ関孫六の「茜」よりも切れ味は明確に上です。茜もよく切れる包丁ですが、こっちの方が切る際に滑り感があり、滑るように軽く切れます。後で知りましたが芯材が茜はステンレス、この桃山は鋼のようですね。粘りのある切れ方をするのも納得です。よりよく切れる包丁が欲しいというのであれば+1000円以上出して本品もありですが、普通によく切れる包丁で良ければ茜で十分かなとは思います。
【総評】重みがあってハンドルが木製の握りやすいシンプルな鋼の包丁です。値段の割にはよく切れるというか、ステンレス製のちょっと値の張る包丁よりは遥かに切れます。刃先が錆びやすいので使ったらすぐに洗って乾いたふきんで吹かないと後が面倒です。すぐに洗ってすぐに拭かなければならないという性質からか、口金は必要ないのでこの商品に口金はなく、その分コストが抑えられているのかもしれません。1本目の包丁としておすすめです。
吉田金属工業
サイト別の
大丸松坂屋オンラインストア包丁
(4)
- メーカー・シリーズ
- グローバル
- 包丁種類
- 三徳包丁
日本の万能包丁。刃先とまな板の接するポイントが長いので包丁を前方へ押し突くような切り方の「突き切り」に適しています。キャベツの千切り、大根の輪切りなども安定して行えます。刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔ら...
この製品をおすすめするレビュー
貝印関孫六ダマスカス三徳包丁を10年程度使用していましたが、包丁を研いでも切れ味がいまいちになってきたこともあり、母の日用として妻にプレゼントしました。妻曰く恐ろしいほどよく切れるとのこと(新品なので当たりまえですが)。一般的な柄が付いた持ち手部分と異なり滑りやすいのでは？と心配でしたが、パンチングされていることもあり、滑る事なく大変持ちやすいです。あとは耐久性がどうかですが、使っていれば切れなくなってくるのは当然なので、包丁と一緒にGLOBAL専用のシャープナーを購入しました。5000円程度と高価でしたが、これで長期間使用できると思ます。本品はデザインが洗練されていておしゃれで所有満足度がとても高い一品だと思ます。
所有する喜びを感じられる美しいプロダクトデザインです。販売開始より30年以上経過していますが、未だにGLOBALが一番美しい包丁だと思います。特に刃と柄のシームレスな処理はなんで他社が真似しないのかと思うほど。プレゼントに刃物は縁起が悪いという意見もありますが、もらったら嬉しいと思います。
サイト別の
包丁
衛生面に優れたオールステンレス包丁。出刃包丁のベーシックサイズ。鯖などのサイズの魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンド...
Misono
サイト別の
包丁
- 包丁種類
- 牛刀
- 素材
- ステンレス
高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「牛刀」24cm全長380mm245g背厚2.3mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の...
包丁
●濃州孫六作 穴明包丁(和式丸柄) A-25DH●日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市で製造された包丁。鎌倉時代後期に刀匠「元重」が関を訪れ、刀鍛冶を始業したのを発祥とし、室町期には多くの匠が集い、名刀の町として繁栄しまし
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包丁
(1)
- 包丁種類
- 三徳包丁
刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味の包丁です。持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮一体構造で継ぎ...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】小型の三徳包丁です。刃渡りは14.5cmあります。「関孫六」のロゴが入っています。刃とハンドル一体型です。もちろんすべて金属ですので耐水性はあるし、食洗機にも対応しています。持ちやすいハンドルになっていますよ。三徳ですから、何でも切りますよ。お肉魚野菜と切れ味に不満は感じません。●素材・材質：刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス
包丁
(1)
- 包丁種類
- ペティーナイフ
- 素材
- ダマスカス鋼
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン。刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。サイズ2...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】まっすぐ直線的なペティナイフです。ペティナイフですから小さいですよ、刃渡りは12cmしかありません。自分はペティナイフの使い方が誰が使ってもかっこいいといつも思っていますけどね。とにかく使い勝手がいいことですね。小さいので使い回しがいいんです。リンゴだって野菜だって見事にカットできますから。ただし大物はまったく無理ですので。小さいナイフで大物は切れません。そのときはもっと大きな包丁を使いましょ。
包丁
鋭い切れ味を持続します。日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。切れ味優先の方におススメの庖丁です。
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Misono
サイト別の
包丁
- 包丁種類
- 牛刀
高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「牛刀」サイズ:全長410mm刃渡り270mm重量:260g材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼ハンドル:黒強化木高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は...
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Kaago包丁
- メーカー・シリーズ
- マスターコック
- 素材
- ステンレス
関孫六の最高峰シリーズ「要」八角ハンドルお客様とプロの声を聴き、何度も試作検証したこだわりハンドル。職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金との繋ぎ目がほとんど感じられないくらい滑らかに仕上げられています。「鳥居反り」形状日本刀の形...
サイト別の
包丁
(1)
エッジのある刃と緩やかな波刃、切離れの良い直線刃の異なる刃付け形状の組み合わせで心地よい切れ味と美しい断面に仕上がります。サイズ/34×17×340。材質/刃体:ステンレス刃物鋼柄:ポリプロピレン。硬いパンもやわらかなパンもキレイに切...
この製品をおすすめするレビュー
三徳包丁、出刃包丁、あとは爪切り…と貝印の製品に信頼を寄せており、ウチでよく食べるようになったガーリックトースト用のパン切り包丁で、何か良いものは無いかと探して本品に行き当たりました。結論として、食パン・フランスパンとも良く切れる専用包丁だが、必ずしもコレでなくても良いかな…と言う感想です。一度本品を紛失した際、間に合わせでホームセンターで適当に買った安物のパン切り包丁でも、それなりに綺麗にカッティング出来た為ですね。切る際の気持ち良さは本品に軍配が上がり、確かに良く切れるという事は分かるのですが、料理の出来栄えと効率に切れ味が直結する料理包丁と異なり、パン切るだけの包丁だと、それ程にはお金をかける程の際は見出せないのかな…と言うのが個人的な結論です。こだわりが無ければ、レビューの良い安いやつ選んどけば良いと思います。あ…でもAmazonでレビュー参考に購入する場合はサクラチェッカーによる検閲をお忘れなく。
包丁
日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。鎌倉時代後期を発祥とし、室町時代には多くの刀匠が関だけでなく濃州地方に集い、繁栄していきました。その伝統技術は現在の刃物造りにもしっかりと受け継がれています。
Misono
包丁
- 包丁種類
- 牛刀
- 素材
- ステンレス
ミソノUX10シリーズの牛刀（18cm）。スウェーデン特殊鋼を使用し、抜群の切れ味と研ぎやすさを実現。プロ仕様のハイクオリティな包丁です。18cm全長305mm155g背厚2.1mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）がもたらす...
サイト別の
包丁
握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。材質モリブデンステンレス刃物鋼、柄ポリプロピレンセット内容三徳包丁刃渡17cmぺティナイフ刃渡12cm各1本体重量約170g原産国日本
包丁
美しい紋様が浮かび上がる切れ味鋭い包丁。●商品仕様 内容：三徳包丁1本 サイズ：刃渡り16.5cm 素材：刃部＝ダマスカス鋼（芯材：コバルト合金鋼）、ハンドル＝カンバスマイカルタ、口金＝ステンレス 重さ：382g 製造元：株式会社ヤク...
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包丁
商品サイズ(約)●全長330×刃幅44×柄の高さ23mm●刃渡り210mm、板厚2mm。●商品重量:165g。おすすめ●刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス。
包丁
濃州孫六作 出刃包丁(和式丸柄) A-25DD。従来の伝統的な和包丁の柄を水に強く、汚れにくく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。現品全長約28cm・刃渡り約16cm。刀身＝モリブデンステンレス刃物鋼、柄部＝ポリプロピレン。原産国 日本。
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ビクトリノックス
サイト別の
包丁
(2)
- 包丁種類
- ベジタブルナイフ
ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り。片刃。外寸1:223。重量:29g。板厚厚み:背:1.2。材質1...
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トマトと付くぐらい、まずはトマトをスライス、カットするためにこれ無しではダメ！というほど。あのつるっとしたトマトの表面をささっと好みの大きさ、厚さに切ってくれる優れものナイフは小ぶりで軽量。ベジタブルというぐらいなので野菜全般にも使えるはず、ですが硬めのものは正直不向きで、細かく切るのもちょっとこれでは。と、意外に他の野菜の出番がないまま。それでもトマトがしっかり切れるので文句なし。細身なので場所取らず、またちょっと派手な持ち手の色もいい目印になってます。柔らかいおやつパンや食パンを半分に切ったりケーキカットにも使いやすい、トマトナイフ。
【総評】当時 ランキングで1位だったパンナイフを購入した すさまじい切れ味 しかし長めのパンナイフの為 キッチンの保管場所に苦慮し、元嫁にプレゼントした＾＾ その後 このナイフを半信半疑で購入し現在に至る 2020年 Amazonにて870円だった バゲットが好きな私には十分な品であり、保管場所にも困らない＾＾ ほんとおすすめなナイフです！
包丁
3種類の刃形状（粗めの波刃、緩めの波刃、直線刃）で、ハードパンからソフトパンまでスムーズにカットできるブレッドナイフ。 商品説明料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。 「使いやすい道具はシンプ...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
サイト別の
包丁
- 包丁種類
- ペティーナイフ
セット内容：ペティナイフ13cm、マルチパーパスナイフ18cm。原産国：日本。仕様：食器洗浄乾燥機対応。N60ステンレススチール採用で、刃こぼれに強く、サビにも負けないタフな一本に仕上がりました。高硬度と耐腐食性、両方を求めるあなたに...
サイト別の
包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
刃物の町として知られる岐阜県の関市で造られた包丁です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。柄は手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。サイズ：刃渡17cm。本体...
サイト別の
包丁
錆びにくくしなやかに切れる貝印関孫六わかたけパン切りナイフ食洗機対応刃渡り21cmサビに強いハイカーボンステンレスを使用した包丁。耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドル。サイズ(約)全長33.8×刃幅3.1×柄の高さ1.7cm。刃渡り21...
青木刃物製作所
サイト別の
包丁
- メーカー・シリーズ
- 堺孝行
- 包丁種類
- ペティーナイフ
錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を使用して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。片刃。外寸：260mm。重量：80g。厚み：背1.9mm。刃渡り：15cm。鋭い切れ味の持続性に優れています。
ティファール
サイト別の
包丁
- 包丁種類
- 三徳包丁
アイスフォーステクノロジー、氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味が維持します。耐久性が強化され錆びにくい。ティファールの卓越したテクノロジーを集結し、切れ味と耐久性に優れた、アイスフォースナイフ誕生。鋼を高温で熱処理した後、-120℃に...
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