ふるさと納税「乳酸菌」の人気返礼品

種麹（たねこうじ）を加えてこうじを作り、そこに塩水を加えて熟成・発酵させる方式です。酵母や麹菌、乳酸菌だけの力を借りて、ゆっくりと自然熟成させていきます。忽那醸造では1年間、四季の温度変化にゆだねながら...

少量入れるだけでコクと香りがグンと良くなるため、みそ汁を作る際には普通のみその半分くらいで使うのがおすすめです。 -「千賀」とは- 尾張徳川家の海上奉行のこと。 千賀水軍として海上安全を見守っていた、1500石ぶちの武家の一族です...

【ふるさと納税】数量限定1000セット大正8年創業以来、受け継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく木桶で、2年という歳月と手間をかけて醤油づくりをしています。「ありのまま」は、能登の大地で農薬や肥料を使...

約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌、糀(こうじ）菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発酵食品の良さを凝縮した味噌です。●こだわりの味噌を作り続けて30数年、農家生活改...

【忽那醸造について】 これまでも、これからも 、地域とともに。 大正10年創業以来、 「地域には地域の味がある」 という思いのもと、厳選した材料を使用し、味噌や醤油などの製造をしてまいりました。 松山の給食でも使われるなど「地域の味」...

尾張地方で唯一、味噌と醤油の製造を手がけています。木桶を使用した熟成や独自の製法を守り続け、蔵が育む酵母や乳酸菌の力を借りて、まろやかでコク深い味噌を作り上

長野県飯山市で100年以上続く味噌蔵です。 当蔵の味噌は昔ながらの麹蓋を用いた国産丸米100％の手作り麹を使い、天然の酵母と乳酸菌の利用を目的とした 玉造り という製造法により出来上がります。 雪深く、厳しく、優しく、美しい飯山...

【数量限定】 国産大豆と国産小麦を丸ごと古式醸造法で丁寧に仕込み、綾部市の北部にある志賀郷地区の工房で2年もの間じっくりと熟成・発酵した「醤油もろみ」だけを使用しました。 良質のオイルと、地元産の薬味を加えて作ったオリジナル調味料です...

添加*酒精無添加●天然醸造の熟成味噌四季の移り変わりの気温の中で自然に発酵させる天然醸造。酵母や乳酸菌を入れて人工的に短期間で発酵を促進させることなく、自然の状態で発酵させています。じっくりとおよそ1...

が豊富で、たんぱく質・ビタミン・必須アミノ酸・カルシウム・食物繊維などがバランスよく含まれ酵母や乳酸菌も豊富です。中でも三年味噌は長い年月熟成される中で「メラノイジン」という褐色色素が多く生成され通常...

発酵×無添加生姜×乳酸菌で簡単栄養チャージ!コンクール入賞! 簡単栄養チャージ 発酵生姜ペースト_S143-003

添加*酒精無添加●天然醸造の熟成味噌四季の移り変わりの気温の中で自然に発酵させる天然醸造。酵母や乳酸菌を入れて人工的に短期間で発酵を促進させることなく、自然の状態で発酵させています。じっくりとおよそ1...

添加*酒精無添加●天然醸造の熟成味噌四季の移り変わりの気温の中で自然に発酵させる天然醸造。酵母や乳酸菌を入れて人工的に短期間で発酵を促進させることなく、自然の状態で発酵させています。じっくりとおよそ1...

【ふるさと納税】数量限定1000セット大正8年創業以来、受け継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく木桶で、2年という歳月と手間をかけて醤油づくりをしています。「ありのまま」は、能登の大地で農薬や肥料を使...

添加*酒精無添加●天然醸造の熟成味噌四季の移り変わりの気温の中で自然に発酵させる天然醸造。酵母や乳酸菌を入れて人工的に短期間で発酵を促進させることなく、自然の状態で発酵させています。じっくりとおよそ1...

が豊富で、たんぱく質・ビタミン・必須アミノ酸・カルシウム・食物繊維などがバランスよく含まれ酵母や乳酸菌も豊富です。味の特徴・食べ方米の甘味があるまろやかな味わいです。味噌汁はもちろん野菜に付けてどうぞ...

豆味噌・たまりを明治12年より造り続けている蔵元です。土壁、木造の蔵の中で木桶にて3年間の天然醸造で、豆味噌の原料は大豆と食塩のみ。長期熟成のうまみの濃い豆味噌です。豆のつぶをこしてあるタイプのものです。名古屋文化の味をお楽しみくださ...

添加*酒精無添加●天然醸造の熟成味噌四季の移り変わりの気温の中で自然に発酵させる天然醸造。酵母や乳酸菌を入れて人工的に短期間で発酵を促進させることなく、自然の状態で発酵させています。じっくりとおよそ1...

優しい甘い香りで飲みやすい！・青パパイア酵素シロップ入り乳酸菌朝活ドリンク宮崎県産青パパイアから誕生した朝活エナジードリンク！青パパイア酵素シロップと植物性乳酸菌135兆個配合！甘酒(アルコール0％)入りで腸活＆栄養補給に最適です...

あっさりした風味のお味噌になっております。酵母や乳酸菌が生きている為、加熱せずいただくことにより有用微生物を生きたまま大腸に届けることができ腸活にお勧めです。野菜スティックにディップしたり、おかず味噌...

創業明治7年 尾張地方で唯一の味噌醤油蔵が手掛ける！ 天然醸造、国産大豆100％にこだわり丹精込めて熟成。柔らかな味が特徴の天然醸造 豆みそをお届け！ ◆天然醸造 国産大豆だけの奥深い豆みそ 国産大豆を100％使用した、こだわりの「...

あっさりした風味のお味噌になっております。酵母や乳酸菌が生きている為、加熱せずいただくことにより有用微生物を生きたまま大腸に届けることができ腸活にお勧めです。野菜スティックにディップしたり、おかず味噌...

九州産）、大豆、長崎五島灘の塩のみを使用。 低温熟成で旨みがギュッと詰まってます、酵母菌や麹菌、乳酸菌など生きたまま「生詰」しました。 田舎の母の懐かしい味を思い出させてくれる新鮮な「生」の香り良いお味噌をご賞味ください...

皮をむいてそのままお召し上がりください。 ＜にんにく栽培のこだわり＞ くわはら農園のにんにくはバチルス菌(乳酸菌)、酵素、カルシウムを活用したカルテック栽培法を取り入れており、作物そのものが丈夫に育ってます！ ...

町内の農家と栽培契約を結び、米と大豆は全て町内産を使用しています。また、加熱処理せず麹菌や酵母菌、乳酸菌を生きたままお届けするため、菌が呼吸出来るようにして、上部2ヵ所に空気穴をつくっています。■注意事...

天日塩のまろやかさが特徴のお味噌です。熟成後は温度帯を低温管理しておりますので旨みがギュッと詰まってます、酵母や乳酸菌など生きてる「生」の状態で詰めた新鮮な香りをお楽しみ下さい。◎こってりだしを取り、具を入れ火を止めてから...

大正時代から製法をほとんど変えてない、杉樽仕込み天然醸造の無添加手造りの豆みそ。 健康に良いと言われている酵母や乳酸菌などが生きたままの非加熱の生みそです。 豆みそ(粒)は仕込み桶から掘り出したそのまま、豆みそ(漉)...

少量入れるだけでコクと香りがグンと良くなるため、みそ汁を作る際には普通のみその半分くらいで使うのがおすすめです。〜「千賀」とは〜尾張徳川家の海上奉行のこと。千賀水軍として海上安全を見守っていた、1500石ぶちの武家の一族です...

コチラ 【年末で時間のない方オススメ！】無期限ポイント、後からゆっくり特産品を選べる【近江八幡市カタログポイント】は　コチラ　から ふなずしの乳酸発酵飯には多くの乳酸菌が含まれています。このクリー...

の特徴です。 （1）菌が住み着く: 木の表面には無数の小さな穴があり、そこにその蔵独自の酵母菌や乳酸菌が住み着きます（「蔵付き酵母」と呼ばれます）。 （2）複雑な味: ステンレスのタンクは毎回洗ってリセットされますが...

を使用しています。 アルコールの使用はごくわずかで非加熱の生みそのため、冷蔵または冷凍での保存をお勧めします。 ※画像はイメージです。 ---------------

天日塩のまろやかさが特徴のお味噌です。 熟成後は温度帯を低温管理しておりますので旨みがギュッと詰まってます、酵母や乳酸菌など生きてる「生」の状態で詰めた新鮮な香りをお楽しみ下さい。 ◎こってりだしを取り、具を入れ火を止めてから...

抑制し、うま味を増やす好塩性乳酸菌に続き、回復系アミノ酸シトルリン高産生乳酸菌が新たに発見され”KA03033"と名づけられました。この回復系アミノ酸シトルリン高産生乳酸菌を従来の「玉造り一年醸造味噌」へ多く利用することで...

＜発酵の奥深さに魅せられたまじめなこうじ屋　名刀味噌本舗＞ ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。いつでも気軽に手作りのひしおが楽しめます。発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、夏場だと約2週間で出来上がり、生きた酵素、乳酸菌...

麹菌が育てた、乳酸菌や酵母・酵素たっぷりの2年仕込みの醤油もろみを使用した美味しい調味料できました! 【ギフト用】京都府綾部市　今しぼりの食べる醤油3種セット(各100g)

世界一新鮮な一番搾りの「生きた醤油」を味わうことができます。今しぼりの商品は、発酵・熟成を続ける乳酸菌や数千万の酵母たちを、殺菌せず生きたままお届けすることにこだわっています。生きているこれらの人間にとって有用な微生物が...

【ふるさと納税】当店のはちみつ（百花蜜）は、加熱処理をせず、ミツバチたちによって温められて完熟したとても貴重な【生はちみつ】でございます。加熱処理を行わないことで、酵素・乳酸菌等の有効成分が生きていて...

酵母菌や麹菌、乳酸菌など生きたまま「生詰」しました。田舎の母の懐かしい味を思い出させてくれる新鮮な「生」の香り良いお味噌をご賞味ください。【麹歩合】・30割麹（炊く前の大豆1に対し3倍の麹を使用）・歩合が高くなるほど...

豊富で、たんぱく質・ビタミン・必須アミノ酸・カルシウム・食物繊維などが バランスよく含まれ酵母や乳酸菌も豊富です。 味の特徴・食べ方 米の甘味があるまろやかな味わいです。味噌汁はもちろん野菜に付けてどうぞ...

発酵×無添加生姜×乳酸菌パワーのジンジャーペースト！ 有機栽培した生姜を発酵させました。 冷えを防ぎ老化を防ぐ生姜のスーパーパワー！ 発酵はさらに消化吸収率を上げ、でんぷんたんぱく質を分解、オリゴ糖やグルコン酸など栄養成分を生成します...