ふるさと納税「乳酸菌」の人気返礼品

特性の異なる4種類のオリゴ糖をブレンドし、植物性ナノ型乳酸菌を配合した乳酸菌入りオリゴ糖シロップです。(糖組成50%以上)くせがなくて優しい甘さのシロップですので、コーヒーや紅茶、料理やデザートの甘味料として幅広くご利用頂けます...

酵母が生み出すフレッシュで華やかな香りと、ピュアで力強い醤油本来の旨みが生きています。蔵つき酵母や乳酸菌、微生物が生きたまま瓶詰めされるため、驚くほど奥深く芳醇な風味と、上品かつ鮮烈な旨みが口いっぱいに広がります...

大豆と大麦、塩のみを使用した昔ながらの製法で仕込んだ、加熱殺菌なし・天然醸造の「はじめみそ」。 乳酸菌や酵母が生きているので、時間とともに熟成が進み、大豆由来のたんぱく質も分解され旨みが深まります。 ...

原材料は国内産大麦（長崎産又は九州産）、大豆、長崎五島灘の塩のみを使用。低温熟成で旨みがギュッと詰まってます、酵母菌や麹菌、乳酸菌など生きたまま「生詰」しました。田舎の母の懐かしい味を思い出させてくれる新鮮な「生」の香り良いお味噌をご...

乳酸菌と酵素が生きているコクのある貴重な豆味噌 三年もの 国産豆みそ　里の味セット

天日塩のまろやかさが特徴のお味噌です。 熟成後は温度帯を低温管理しておりますので旨みがギュッと詰まってます、酵母や乳酸菌など生きてる「生」の状態で詰めた新鮮な香りをお楽しみ下さい。 ◎こってりだしを取り、具を入れ火を止めてから...

当蔵自慢の金印味噌をぜひご堪能下さい。※画像はイメージです。※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。到着後は冷蔵保存をおすすめいたします。※5月〜10月は冷蔵にてお届けいたします。11月〜4月は常温にてお届け致します。

かき混ぜて、約３日間かけることで味のカドの取れた美味しい発酵バターが完成します。製造工程の中で、乳酸菌を加える発酵プロセスは、生産者の腕の見せどころで、温度や時間でまろやかさが変わる繊細な作業になります...

豆味噌・たまりを明治12年より造り続けている蔵元です。土壁、木造の蔵の中で木桶にて3年間の天然醸造で、豆味噌の原料は大豆と食塩のみ。長期熟成のうまみの濃い豆味噌です。桶から出したままのもので豆のつぶが残っているタイプのものです。名古屋...

蔵付き菌の利用を目的とした「玉造り製法」で作られています。玉造りとは、味噌蔵に住みつく天然の酵母・乳酸菌を取り込んで味噌を仕込む古来の製法。 長年にわたり蔵に住みついたさまざまな菌を上手に取り込むことで独自の風味に仕上がります...

セットです。 【 自然一醤油 】 伝統的な製法を守り続けるこだわりの醤油。 発酵に必要な酵母や乳酸菌などの菌は、すべて蔵に住み着いた自然の菌だけで発酵させています。 2年間という長期熟成ならではのフルーティーな香りが特徴で...

が豊富で、たんぱく質・ビタミン・必須アミノ酸・カルシウム・食物繊維などがバランスよく含まれ酵母や乳酸菌も豊富です。味の特徴・食べ方米の甘味があるまろやかな味わいです。味噌汁はもちろん野菜に付けてどうぞ...

少量入れるだけでコクと香りがグンと良くなるため、みそ汁を作る際には普通のみその半分くらいで使うのがおすすめです。〜「千賀」とは〜尾張徳川家の海上奉行のこと。千賀水軍として海上安全を見守っていた、1500石ぶちの武家の一族です...

天日塩のまろやかさが特徴のお味噌です。熟成後は温度帯を低温管理しておりますので旨みがギュッと詰まってます、酵母や乳酸菌など生きてる「生」の状態で詰めた新鮮な香りをお楽しみ下さい。◎こってりだしを取り、具を入れ火を止めてから...

原材料は国内産大麦（長崎産又は九州産）、大豆、長崎五島灘の塩のみを使用。低温熟成で旨みがギュッと詰まってます、酵母菌や麹菌、乳酸菌など生きたまま「生詰」しました。田舎の母の懐かしい味を思い出させてくれる新鮮な「生」の香り良いお味噌をご...

あっさりした風味のお味噌になっております。酵母や乳酸菌が生きている為、加熱せずいただくことにより有用微生物を生きたまま大腸に届けることができ腸活にお勧めです。野菜スティックにディップしたり、おかず味噌...

それぞれお好みで選ばれています。原材料や製法は一切同じです。 風味を保つには、冷凍保存がお勧めです。 ・お味噌汁はもちろん、豚汁や酢味噌、味噌漬け、西京焼きなどお勧めです。 　生野菜にそのままつけても美味しくいただけます。 【注意...

尾張地方で唯一、味噌と醤油の製造を手がけています。木桶を使用した熟成や独自の製法を守り続け、蔵が育む酵母や乳酸菌の力を借りて、まろやかでコク深い味噌を作り上げています。この

蔵に住み着いているたくさんの菌が大豆に取り込まれます。カマンベールチーズと同じチーズの菌や、腸内細菌に良い酪酸菌、乳酸菌、納豆菌など、通常は味噌につかない蔵の常在菌が取り込まれる非常に珍しい味噌です。濃厚で奥深い風味の味噌で...

【ふるさと納税】特性の異なる4種類のオリゴ糖をブレンドし、植物性ナノ型乳酸菌を配合した乳酸菌入りオリゴ糖シロップです。(糖組成50%以上)くせがなくて優しい甘さのシロップですので、コーヒーや紅茶、料理...

たんぱく質はアミノ酸へと分解され、うま味と香りが深く、まろやかな味わいに育ちます。 また、加熱処理をしていないため、酵母菌・乳酸菌・麹菌などの有用な菌をそのまま摂ることができるのも特長です。 米のつぶつぶが残る田舎風の味噌は、やさし...

が豊富で、たんぱく質・ビタミン・必須アミノ酸・カルシウム・食物繊維などがバランスよく含まれ酵母や乳酸菌も豊富です。味の特徴・食べ方米の甘味があるまろやかな味わいです。味噌汁はもちろん野菜に付けてどうぞ...

味噌は世界に誇る日本の発酵食品。沖縄県産豚肉を使用した「薬膳豚トロみそ」は最近話題のアミノ酸・乳酸菌・酵素などを多く含んでいる非常に優れた万能調味料です。おにぎりや酒の肴に、調味料いらずの楽々アレンジ...

が豊富で、たんぱく質・ビタミン・必須アミノ酸・カルシウム・食物繊維などがバランスよく含まれ酵母や乳酸菌も豊富です。中でも三年味噌は長い年月熟成される中で「メラノイジン」という褐色色素が多く生成され通常...

名称 三年もの 国産豆みそ　里の味セット 保存方法 常温 発送時期 お申込み後1〜2週間程度で発送予定　※年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます 提供元 南蔵商店　青木弥右ヱ門 配達外のエリア なし お礼品の特徴 代々受

大正時代から製法をほとんど変えてない、杉樽仕込み天然醸造の無添加手造りの豆みそ。 健康に良いと言われている酵母や乳酸菌などが生きたままの非加熱の生みそです。 豆みそ(粒)は仕込み桶から掘り出したそのまま、豆みそ(漉)...

酵母菌や麹菌、乳酸菌など生きたまま「生詰」しました。田舎の母の懐かしい味を思い出させてくれる新鮮な「生」の香り良いお味噌をご賞味ください。【麹歩合】・30割麹（炊く前の大豆1に対し3倍の麹を使用）・歩合が高くなるほど...

2年間丁寧に熟成させた醤油をしぼり出す直前のもろみを生きたままお届けします。麹菌が作り出した乳酸菌や酵母菌をそのままお腹に。旨味抜群の調味料です。そのままピザのトッピングに、カルパッチョに、野菜の和え物に...

で、漬け込み材料に使用するのもオススメです。濃口醤油「金芳」は、生揚げ醤油「暁月」に熟練の職人が火入れを行い、よりコクのある味わいと焦がし醤油のような芳醇な香りに仕上げています。※菌や酵素がいきている...

添加*酒精無添加●天然醸造の熟成味噌四季の移り変わりの気温の中で自然に発酵させる天然醸造。酵母や乳酸菌を入れて人工的に短期間で発酵を促進させることなく、自然の状態で発酵させています。じっくりとおよそ1...

◆◆酸っぱさ控えめで飲みやすい！◆◆ 極上の純米醸造酢に、伊藤農園こだわりの和歌山県産かんきつ果汁をたっぷり使用した柑橘酢のセット。 日本古来の醸造法で刺激が少ないまろやかな酸味が特徴。 国産コシヒカリと天然水を熟成発行させた極上...

地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原料にして作った手づくりの味噌です。 昔ながらの製法、約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、添加物一切なし、安心・安全の味噌、糀(こうじ)菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発...

地元産の薬味を加えて作ったオリジナル調味料です。一切の添加物を加えず、発酵を止めないで、すべての酵母や乳酸菌が生きたままを食卓にお届けします。■食べる醤油・オリーブ＆ガーリック2年熟成醤油もろみに、エキスト...

少量入れるだけでコクと香りがグンと良くなるため、みそ汁を作る際には普通のみその半分くらいで使うのがおすすめです。〜「千賀」とは〜尾張徳川家の海上奉行のこと。千賀水軍として海上安全を見守っていた、1500石ぶちの武家の一族です...

蔵付き菌の利用を目的とした「玉造り製法」で作られています。玉造りとは、味噌蔵に住みつく天然の酵母・乳酸菌を取り込んで味噌を仕込む古来の製法。長年にわたり蔵に住みついたさまざまな菌を上手に取り込むことで独自の風味に仕上がります...

能下さい。※画像はイメージです。※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。到着後は冷蔵保存をおすすめいたします。※5月〜10月は冷蔵にてお届けいたします。11月〜4月は常温にてお届け致します。

■生産者の声豆味噌はこくがあるのでやめられないずっと使い続けたい味です。■注意事項/その他活きた乳酸菌・酵母のため開封後は要冷蔵で保存お願い致します。※画像はイメージです。

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上品な甘さの乳酸菌入りオリゴ糖シロップです。最後まで使いやすい倒立ボトル! プレミアム オリゴMIX　500g×3本

。 2021年仕込み 最大のこだわりは味噌玉づくり。 みそ玉の外側では麹菌を発酵させ、内側では乳酸菌が活発に動き出します。 白馬の澄んだ空気の中で自然の微生物を生かす、昔ながらの発酵と熟成方法で、麹も自然発熱...