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礼文島産の脂ののった真ホッケを、北海道産昆布のだしに漬け込んだ昆布干物です。旨みは強いが大味なホッケが、昆布の旨みによって味わい深く上品さを醸し出し、その味はまさに料亭の味。特大400g前後、その旨みを存分にご堪能ください

新鮮イワシとマリネソースで味わう夏のご馳走。

大盛爪下ポーション 1肩から2本しかとれない貴重な部位で、爪と同様によく動かす部分のため身はプリっとして程よい弾力があります。そんな爪下ポーションを今回大盛1kg、最大30本でお届けします。

【内容】 テレビ話題になったねこぶだし【ねこぶだし500ml】北海道高級逸材の白口浜真昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml だし/白口浜真昆布/出汁/ねこんぶだし 根昆布　和風だし　昆布汁　だし　だし汁　北海道産 【配送について】 同

箱サイズ（約）:20×60×10cm内容:1kgパック・常温製造生産地:北海道。

本場三河の専門店が1尾ずつ手捌きし、丸ごとじっくり焼き上げた白焼きです。蒲焼では味わえないうなぎ本来の旨みと、「外はパリッと、身はふっくら」の食感をお楽しみいただけます。わさびや柚子胡椒などの薬味と一緒にどうぞ。

近年水揚げ量が少ない北海道オホーツク海産のタラバ蟹。肉厚でプリップリの身は濃厚な甘みを湛える至高の味わいだ。この年末年始は、贅沢にタラバの刺身と日本酒を夫婦で注しつ注されつ。炬燵で蟹しゃぶも捨てがたい。

北海道産の紅ズワイ蟹を厳選。その脚肉は瑞々しくトロけるような食感と上品な甘みが特徴です。

近年価格が高騰して手を出しにくいタラバ蟹ですが、今回思い切ってお買得価格でご用意しました。 このチャンスにぜひ圧倒的なボリュームを誇る本タラバ蟹の脚肉をご堪能ください。 「蟹の王様」と呼ばれる本タラバ蟹の特大サイズの脚

地元の食材は、地元の水で旨くなる。釜揚げにこだわり、伊豆の超軟水の軟らかい温泉水で一気に釜揚げし、 食材の旨みを存分に引き出したお得な大袋入りのしらすです。 関連キーワード：/通販/通信販売/テレビショッピング/美味いもの市/

スルメイカを吊るし製法でトコトン干し上げたのがこの本乾スルメイカです。 原体から内臓を取り、20％位までの重さに干し上げた本乾スルメイカは、炙る傍から香り高く、噛めば噛むほど味が染み出てきます。

脂のり抜群の銀鱈を、北海道の老舗「福山醸造」の特製の香味醤油だれでじっくりと漬け込みました。 上品な香りと深いコクが、銀鱈のとろけるような身に染みわたり、口いっぱいに極上の旨みが広がります。 形が不揃いな部分を使用する

国産・磯のりと青のりを使用。とろろ昆布と鰹節に、さらに磯のりと青のりを加えることで、風味豊かな、「極上の万能ふりかけ」が出来上がります。 関連キーワード：/通販/通信販売/テレビショッピング/美味いもの市/とろろ昆布/昆布/こ

鮮度の良いノルウェー産カラフトシシャモを、生干しに近い食感で味わえる「網干し」にしました。プチプチとした卵の食感と、ししゃもの持つ旨みが食欲をそそります。お子様でも食べやすいサイズは、丸ごと骨のまま食べられる柔らかさ

国産のアナゴを、宮城県産の醤油に喜界島の粗糖を加えた甘辛タレでじっくりと煮込みました。 ふっくらとした身肉と、タレの濃厚な旨みに国産山椒のアクセントが効いて、ついお酒が進みます。

色気のある特上の本鮪を札幌中央市場の目利きが厳選しました。色味、脂、身質のバランスが秀逸の中トロと赤身のセットです。 中トロは豊潤な脂身の仄かな甘みが香り、口に入れればまさに「トロッ」と脂が溶け出します。 しっかりした

愛知県産の良質なうなぎを強火で一気に焼き上げることで、うなぎ本来の持つ素材の旨みを最大限引き出した白焼きです。食べやすいサイズに切り分けました。温めるだけで簡単に上等な白焼きをお楽しみいただけます。老舗の粋な味を是非

北海道ケンソ 日高産根昆布使用 根昆布だし（徳用サイズ） （特殊な技法で昆布を3日間かけて丸ごと溶かしました。 昆布のもつカルシウム、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等といった、現代人に不足しがちな大切な栄養成分が含まれていま

商品情報品名昆布原材料名昆布（北海道産）内容量240g賞味期限製造日から365日保存方法直射日光、高温を避け常温で保存して下さい。販売者ヤマジョウ (株)瀬川本店

長崎で水揚げされた鮮度の良い真鯵を厳選し、丁寧にフライ用に加工しました。身厚な鯵のフワっとした食感と生パン粉ならではのサクサク感は、まるでお店の鯵フライ。ソース、タルタルも良いですが、質の良い鯵フライはシンプルに塩や

長崎産の焼きあごだしを使った楢崎独自の調味液に漬け込んだ、博多の新しい明太子です。 焼きあごの風味が明太子の旨味を引き立てます。 青唐辛子明太子がお好きな方はぜひこちらもお試しください。 「やっぱりこれも旨い」と頷くこと

一口サイズのムール貝を、数種のスパイスを効かせたバジルオイルでじっくり漬け込みました。歯応えのあるムール貝にバジルの豊かな香りとスパイスの風味が重なり合い、噛むほどに旨みが広がります。そのままはもちろん、パスタやサラ

新鮮なイカを熟成した魚醤にじっくり漬け込み、風味豊かに焼き上げました。ひと口噛めば、 香ばしいイカの旨みがじゅわっと広がり、しっとり柔らか。お酒との相性も抜群です。たっぷり1kgでお届けいたします。

淡路島の名産品、山椒ちりめん。獲れたての生のカタクチイワシを香りの良い山椒の実を混ぜてふっくらと炊き上げました。 生炊きなのでとても柔らかく、仄かな山椒の香りとほどよい甘さが特徴です。 ホカホカのご飯との相性は抜群、お

天然メバチ鮪を生のまま加工した色合いも美しい漬け鮪です。刺身サイズに切ったメバチ鮪の赤身を煮詰めた醤油ベースのタレで味付けをしました。

一本羽を製造中にどうしても出てしまう訳ありの味付き数の子です。折れてはいますがロシア産とアメリカ産の両方の数の子を濃口の黒醤油仕立てで味付けしました。 コクのある味と食べ易さで人気の数の子です。 ※塩抜きは不要です 関連

そして花椒で香りを効かせ 48時間漬け込みました。しっかりした歯応えと噛むほどに広がる旨みが堪りません。お茶漬けもお薦めです。

青森・陸奥湾で水揚げされた新鮮なホタテを、丸ごとパン粉で包み冷凍しました。 外はサクッと、中はふんわりジューシー！ 一口サイズで食べやすく、使いたい分だけ取り出して調理できます。 冷凍のまま、170〜180℃の油で約3〜3分半揚げ

本タラバ蟹脚5L しっかりした弾力と濃厚な甘みがある脚肉は、バター焼きも美味。 北海道産毛蟹1尾 旨いと言われるサイズの北海道産を厳選。身肉とカニ味噌がぎっしり詰まっています。 本ズワイ蟹姿2尾 身詰まりの良い脚肉と旨みたっぷり

【内容】 テレビ話題になったねこぶだし【ねこぶだし500ml×3】北海道高級逸材の白口浜真昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml×3だし/白口浜真昆布/出汁/ねこんぶだし 根昆布　和風だし　昆布汁　だし　だし汁　北海道産 【配送に...

【内容】 テレビ話題になったねこぶだし【ねこぶだし500ml×5】北海道高級逸材の白口浜真昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml×5だし/白口浜真昆布/出汁/ねこんぶだし 根昆布　和風だし　昆布汁　だし　だし汁　北海道産 【配送に...

夏です！鮎の旨みと香りをご堪能ください。 串打も焼き色も綺麗な鮎をご自宅で軽く炙れば、炭火で焼き上げたように、外はパリッと中はふっくら、薫り高い美味が口の中に広がります。弱火でじっくり焼き上げたので、頭から丸ごと食べら

りゅうきゅうは醤油などの調味料に魚の切り身を漬け込んだ大分県の伝統料理です。 豊後絆屋の「真鯛のりゅうきゅう漬け」と「ぶりのりゅうきゅう漬け」は 国際線ファーストクラスの機内食としても用いられ、多くの食通に愛される美食

身詰まり抜群、目利きが厳選した自慢の毛蟹

「蟹の女王」本ズワイ蟹の脚を特大3Lサイズでご用意いたしました。身詰まりの良いプリプリ食感で、カニの旨みと甘みを存分に堪能できます。中でも大きな爪は脚肉とは一味違う食感で食べ応え満点です。3Lサイズは量を選べる3タイプで取

鹿児島の良質な天然水で育ったうなぎを、昔ながらの木樽仕込み「八本木樽醤油」を使用した甘く香ばしい熟成ダレでじっくり焼き上げました。ふわっと立ちのぼる香りと、とろけるようなふっくら食感が、食卓を贅沢に彩ります。うなぎを

津軽海峡から噴火湾にかけての函館沿岸で採れる真昆布は、上品で清澄な出汁がとれると言われ、日本料理には欠かせないものとして食されています。その函館近郊の漁師町で毎年春に昆布を干す風景は、春の風物詩でもあり、水揚げされる

“めでたい魚・鯛”世界有数の漁場で知られる三陸に水揚げされた天然真鯛を、冷風で丁寧に干し上げ旨みをぎゅっと凝縮しました。肉厚でふっくら柔らかな身とほどよい脂のりは、まさに鯛ならではの美味です。 1枚400g以上、特大サイズで

塩水に漬けて下味をつけたイカに打粉をつけたゲソを、ボリューム満点1kgでお届けします。冷凍したまま油で揚げるだけで、イカの旨みと程よい塩味がクセになる本格的な味わいに。皆さん大好きなアツアツ・サクサクのイカ天をお楽しみい

北海道の郷土料理のひとつ鰊漬け。極寒の北海道で干した身欠き鰊に、国産キャベツや大根・人参などの野菜と米糀を加えて漬け込みました。発酵によるほんのりとした酸味、鰊の旨み、シャキシャキとした野菜の食感をお楽しみいただけま

コリコリ食感のツブ貝をバジルとガーリックで香り付けしたハーブオイルで仕立て、隠し味に柚子の風味をきかせました。 サっと焼くだけで白ワインに合う上品なおつまみに。 旨みの詰まったスープはバケットに浸してアヒージョのように

昆布だし 原材料名 【北海道ねこんぶだし】昆布だし(真昆布[北海道産]、鰹節加工品、食塩)、昆布調味液(昆布抽出液、還元水飴、その他)、鰹節調味液(鰹節抽出液、食塩たん白加水解物、その他)、昆布エキス(昆布、食塩)。

日本のうなぎ文化の原点とも言える場所「浜名湖」。その浜名湖を有する静岡県で育てられたうなぎは、身がふっくらとして程よい脂ノリが特徴です。甘辛なタレ付けを何度も繰り返し焼き上げることで、うなぎの風味を一層引き立ててくれ

オホーツク産のホタテ貝を塩茹でし、貝柱のみを再度茹で上げ乾燥。長期間の乾燥工程により水分を抜くことで旨みが凝縮 されます。水で戻して中華粥やスープなど高級中華の食材としてご活用いただけます。ホタテの持つ旨みを存分にご堪

香りを「限りなく生に近い」状態のまま特殊な方法で即日冷凍しました。肉厚で柔らかなほやのお刺身は日本酒がオススメです。晩酌が楽しみになる逸品で

冷たい海域で獲れた鰊卵を熟練の技で鮮度良く仕上げました。一口噛めばバリバリとした食感と旨みが口いっぱいに広がります。実は、製造工程で折れてしまった部分を集めた訳アリ品。見た目にバラつきはありますが味はしっかり本格派！

類も使った「ねばり海藻サラダ」です。 海藻を手作業で丁寧に細かく刻むことで粘りを引き出します。 鰹だし、日高昆布エキスを独自の配合で加えたオリ

【内容】 テレビ話題になったねこぶだし【ねこぶだし500ml×2】北海道高級逸材の白口浜真昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml×2だし/白口浜真昆布/出汁/ねこんぶだし 根昆布　和風だし　昆布汁　だし　だし汁　北海道産 【配送に...

北海道ケンソ 日高産根昆布使用 根昆布だし（徳用サイズ） （特殊な技法で昆布を3日間かけて丸ごと溶かしました。 昆布のもつカルシウム、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等といった、現代人に不足しがちな大切な栄養成分が含まれていま