その他の調味料
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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩?などを作る際に面倒な計量が不要です。全て国産米を使用し、国。
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美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。 名称:無塩乾燥米麹 あめこうじ (CK33菌) 850g 秋田県産米 ぎんさん使用 原材料名:米(秋田県産米ぎんさん)...
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す。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう油麹などにも使えます。 ?あめこうじ:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です...
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有機栽培米使用 きぼうのあめこうじ800g。原料となるお米は、有機JAS認証の、化学肥料・化学農薬不使用で自然由来の農薬や肥料で育てられた国産100%の有機栽培米であり、この国産有機栽培米と秋田県ブランド麹「あ...
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 2kg。
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩?などを作る際に面倒な計量が不要です。全て国産米を使用し、国。
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
その他の調味料
【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴です。
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?きぼうのあめこうじ大容量パック ?あめこうじとは:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です。独自の品質基準に合格した秋田県内麹製...
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す。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう油麹などにも使えます。 ?あめこうじ:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です...
その他の調味料
【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
その他の調味料
【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
犬用健康管理用品
秋田オリジナル米「あめこうじ」で、よりスッキリ飲みやすく、低カロリー。でも甘さしっかり。■甘酒の特徴 米麹を使用した甘酒は主にブドウ糖、ビタミンB群、アミノ酸などでできており、病院で使用する点滴の成分とほぼ同じである事...
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その他の調味料
【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
甘酒
名称:無塩乾燥米麹 あめこうじ (CK33菌) 850g×5袋 秋田県産米ぎんさん使用 原材料:名米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌 残留:農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります...
その他の調味料
3.夏場は7日、冬場は10日程度で発酵は完了。味見をしてまろやかな塩味を感じれば冷蔵庫へ。 <種類>1.あめこうじ×ヒマラヤレッド岩塩 2.白雪印こうじ×沖縄海水塩 3.クエンさん×モンゴル天日湖塩...
その他のレトルト・惣菜
名称:つゆ(希釈用) 内容量:200g 原材料名:トマト(麗夏)、玉ねぎ、米麹、ニンニク、オリーブオイル、しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、鶏がらスープ、米発酵調味料、そうだかつおぶし、酵母エキス、こんぶエキス、コショー、(原材料の一部...
その他の調味料
【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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?きぼうのあめこうじ大容量パック ?あめこうじとは:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です。独自の品質基準に合格した秋田県内麹製...
甘酒
6.砂糖不使用のヘルシーなおやつに 7.色々なお料理にも、砂糖代わりに 原材料 <有機玄米甘酒> 有機米(国産) <あめこうじ甘酒> 米(国産) 蔵 元 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12−62 保存方法 直射...
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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す。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう油麹などにも使えます。 ?あめこうじ:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です...
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
甘酒
甘酒選べる10個セット(150g×10個) 有機玄米甘酒とあめこうじ甘酒の選べる10個セット。環境に優しく栄養価の高い「有機玄米甘酒」と甘味が強くすっきりとした味わいが特徴の「あめこうじ甘酒」の2種類の甘酒。
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国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴です。
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その他の調味料
3.夏場は7日、冬場は10日程度で発酵は完了。味見をしてまろやかな塩味を感じれば冷蔵庫へ。 <種類>1.あめこうじ×ヒマラヤレッド岩塩 2.白雪印こうじ×沖縄海水塩 3.クエンさん×モンゴル天日湖塩...
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国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴です。
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【プロ集団が造り上げた自慢の国産米麹】「あめこうじ」は日本酒ブランド秋田銘醸の乾燥麹?酵素力価が通常麹菌の「約2倍」もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。秋田県開発の麹菌「あめこうじ(CK33菌)」使用。お米は「秋田県...
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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国産 米麹 米こうじ 人気 2種 800g 食べ比べ セット 白雪印 200g × 2 あめこうじ 400g × 1 米こうじ 乾燥 甘酒 あまざけ あま酒 米麹 無添加 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水...
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秋田県オリジナル麹「あめこうじ」を使用。秋田県総合食品研究センターでは、麹菌開発に取り組んだ結果、《甘味が強く、すっきりとした味わい》を特長とする新しいタイプの麹菌「あめこうじ」を開発しました。 米...
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