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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩?などを作る際に面倒な計量が不要です。全て国産米を使用し、国。
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美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。 名称:無塩乾燥米麹 あめこうじ (CK33菌) 850g 秋田県産米 ぎんさん使用 原材料名:米(秋田県産米ぎんさん)...
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す。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう油麹などにも使えます。 ?あめこうじ:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です...
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無塩乾燥米麹。原材料名 米(秋田県産ぎんさん)、CK33菌(あめこうじ)。内容量 800g。保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。商品区分 健康食品。
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201710 商品名 きぼうのあめこうじ 800g(400g×2個) 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いの...
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有機栽培米使用 きぼうのあめこうじ800g。原料となるお米は、有機JAS認証の、化学肥料・化学農薬不使用で自然由来の農薬や肥料で育てられた国産100%の有機栽培米であり、この国産有機栽培米と秋田県ブランド麹「あ...
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 2kg。
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩?などを作る際に面倒な計量が不要です。全て国産米を使用し、国。
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴です。
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?きぼうのあめこうじ大容量パック ?あめこうじとは:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です。独自の品質基準に合格した秋田県内麹製...
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す。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう油麹などにも使えます。 ?あめこうじ:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です...
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
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サイズ違いはこちら 850g メール便 850g 2kg 4kg 850g×5袋
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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3.夏場は7日、冬場は10日程度で発酵は完了。味見をしてまろやかな塩味を感じれば冷蔵庫へ。 <種類>1.あめこうじ×ヒマラヤレッド岩塩 2.白雪印こうじ×沖縄海水塩 3.クエンさん×モンゴル天日湖塩...
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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?きぼうのあめこうじ大容量パック ?あめこうじとは:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です。独自の品質基準に合格した秋田県内麹製...
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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す。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう油麹などにも使えます。 ?あめこうじ:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です...
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
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201710 商品名 きぼうのあめこうじ 3kg 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘味が...
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◆◇◆商品詳細 -Product Info-◆◇◆・創業元禄二年・300年以上の老舗。地元堺市の人々に愛され続けてきた糀(こうじ)づくりの名店「糀屋雨風」。・雨風の塩糀を低温で粉末にしています。★特許取得済★・お肉やお魚に適量ふりかけ...
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国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴です。
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3.夏場は7日、冬場は10日程度で発酵は完了。味見をしてまろやかな塩味を感じれば冷蔵庫へ。 <種類>1.あめこうじ×ヒマラヤレッド岩塩 2.白雪印こうじ×沖縄海水塩 3.クエンさん×モンゴル天日湖塩...
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国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴です。
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【プロ集団が造り上げた自慢の国産米麹】「あめこうじ」は日本酒ブランド秋田銘醸の乾燥麹?酵素力価が通常麹菌の「約2倍」もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。秋田県開発の麹菌「あめこうじ(CK33菌)」使用。お米は「秋田県...
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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国産 米麹 米こうじ 人気 2種 800g 食べ比べ セット 白雪印 200g × 2 あめこうじ 400g × 1 米こうじ 乾燥 甘酒 あまざけ あま酒 米麹 無添加 乾燥米こうじ こめ麹 甘酒 こうじ水...
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秋田県オリジナル麹「あめこうじ」を使用。秋田県総合食品研究センターでは、麹菌開発に取り組んだ結果、《甘味が強く、すっきりとした味わい》を特長とする新しいタイプの麹菌「あめこうじ」を開発しました。 米...
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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塩こうじつくりにご使用ください。原材料:白雪印:米(北海道産)、麹菌 きぼうの米こうじ:米(国産)、麹菌 あめこうじ、有機米あめこうじ:米(国産)、麹菌。保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。長期間...
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国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴です。
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201710 商品名 きぼうのあめこうじ 3.6kg(900g×4袋) 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高い...
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きぼうのあめこうじ 3.6kg(900g×4袋) 商品説明:味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。 2024年3月よ...
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?きぼうのあめこうじ大容量パック ?あめこうじとは:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です。独自の品質基準に合格した秋田県内麹製...
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【1】あめこうじ:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナルの麹菌を使用した乾燥麹。 従来の麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性)が低く、酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い商品です。 また、一般的な米...
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201710 商品名 選べる 乾燥米こうじ(白雪印、きぼうの米麹、あめこうじ、有機米あめこうじ) 商品説明 お好みや用途に合わせて自由に選べる4種類の乾燥米麹セットです。 当店の麹は無添加・無塩・農薬...
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?きぼうのあめこうじ大容量パック ?あめこうじとは:秋田県オリジナル麹「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターで、4年間かけて作られた麹菌を使用した新しい米麹です。独自の品質基準に合格した秋田県内麹製...
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(473)
無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
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無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌) 850g。
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