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サビを防ぐ「窒化鉄」処理、IH対応の炒め鍋。鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しています。サイズ(約):...
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サビを防ぐ「窒化鉄」処理、IH対応の炒め鍋。鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しています。材質:本体 /...
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「パラパラチャーハンを作りたい」というだけの理由で鉄プライパンを探し初めてみると、鉄分を取れたり洗剤を使わず洗うので環境にやさしいなどのメリットを知り、調べに調べた結果この「極」にたどりつきました。初の鉄フライパン購入ですが、説明通りに使用し片づければ焦げ付き、錆などは全くありません。ご飯はおいしくなったし、油をなじませてい育てていく感じがあるので料理がとても楽しくなりました!オススメです!テフロンはもう古い!男は黙って鉄ですよー!
購入からおよそ1年使用してからのレビューです。以前はテフロン加工のフライパンを使用していましたが、テフロンが剥がれてしまうのが嫌で鉄製のフライパンの購入を検討していました。このリバーライトの極は、他の鉄製フライパンより軽いため購入しました。実際使用してみると、引っ付かず、手入れも簡単でとても満足しています。その後、他の鉄フライパンをいくつか購入しましたが、やはり軽い極フライパンが使いやすく重宝しております。またテフロン加工のフライパンで作るより、鉄フライパンの方が料理がおいしくできる気がします。ただ慣れない内は失敗する確率も上がってしまいますが・・・でも火加減などを試行錯誤するのも楽しいです。是非、鉄フライパンに興味を持った方は手にとって貰いたいですね。
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メーカー:リバーライト(Riverlight) 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製 サイズ:28x47.3x13.5cm 深さ/7.5cm 底面直径/16cm 本体重量:1.13kg...
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今まで使用していた極 炒め鍋 28cmに孔食を発生させてしまったため買い換えました。こちらはハンドルが白木なので以前使っていた鍋の旧型ハンドルを取り付けました。新しいハンドルは予備に保管しました。持ち心地が今まで通りで変わらないので嬉しかったです。新しいので早速油ならしをしてすぐは使わないので収納しておきました。数日後初めてこの炒め鍋を使ってご飯3合分のドライカレーを作りました。しょっぱなからご飯を傷めると多少は焦げ付きやすいかなぁと覚悟していましたが全く焦げ付きませんでした!新品のテフロン加工のフライパンのように炒めたご飯は鍋の中で滑るようできれいにお皿に盛ることが出来ました。今度は怠けずに使い終えたらすぐに洗って乾燥させるように気をつけて大事にしていこうと思います。調理後すぐに水で流し、洗剤を使わずたわしでこすり洗いした後に乾燥させる。これだけ守っていれば長く使えます。正しく使うと焦げ付かないし長く使用出来、安全なのでとってもお勧めです。焦げ付く場合は汚れが取りきれていないのが原因なので一度洗剤を使ってきっちり洗った後に油ならしをし直すと良いです。この他にフライパン20cmと28cmも持っていますがとても便利です。
フライパン
リバーライト極 JAPANシリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用したフライパンです。 商品説明極JAPANシリーズの フライパン はベーシックなデザイン。焼く、炒めるな...
フライパン
特殊熱処理による加工を施しているのでサビにくく、使い始めの「から焼き」や洗い終わった後の「油引き」が不要。お手入れ簡単なので、鉄フライパン初心者も安心して使えます。調理するたびに自然に鉄分摂取が期待できるのも鉄鍋の長所。健康を心地よく...
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鉄フライパンの長所を集結した「極JAPAN」。深型で炒め物に最適な形状の炒め鍋。リバーライト極の炒め鍋は深さがあるから炒飯や野菜炒めに最適。注ぎ口もあります。たっぷりの熱が素早く食材に伝わり、旨味を逃がさず調理できます。30cmの鉄製...
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メーカー:リバーライト(Riverlight)素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)ハンドル/木製本体重量:0.948kgサイズ:26x46x12.8cm深さ/5cm底面直径/17.5cmリバーライ...
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鉄フライパンはいくつか使っていますが、こちらは適度な板厚で重すぎないので振りやすいし、厚底タイプよりも火加減に対して温度変化がリニアで、中華の炒め物などが非常にやりやすいです。また鉄の表面の肌にもメーカーによって違いがあるのでしょうか、とても油の馴染みが良く、非常にくっつきにくいです。(もちろん最初のシーズニングは必須)和洋中なんでもOK、使い勝手も良く、まさに万能といえる鉄フライパンです。ただ厚底ではないので、使っているうちに底が変形して凹んできたりします。これはある程度は仕方ないのかもしれないですが、こうなると油が真ん中に寄ってしまったりして少し使い辛くなるので、ウイークポイントをしいて挙げるとすればその点でしょうか。
家族は焦げ付かないテフロン加工のフライパンを使っていますが、私は表面が剥がれたり焦げ付いたら体に良くなさそうなので、安心して使えないため、数年前から自分の料理は鉄フライパンを使い始めました。それまで使っていた鉄フライパンが20cmで小さいのと、材質については詳しく分からなく不安も多少あったので、新たに、通販でレビューも多い26cmの本品を買うことにしました。とりあえず、説明書に沿って、油ならし、油返し等をして調理をしています。今のところ、多少は料理がスルーっ行かないことはありますが、慣れていけば大丈夫だと思います。鉄フライパンを育てるような感覚で使い続けようと思います。
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サビを防ぐ「窒化鉄」処理、IH対応のフライパン。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間を軽減します。毎日使いたくなる軽快さ。PFOAフリー、安心・安全のジャパンクオリティで確かな品質。本体:アルミニウム合金内面/...
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鉄フライパンの長所を集結した「極JAPAN」。基本形状の浅型フライパン。たっぷりの熱が素早く食材に伝わり、旨味を逃がさず調理。特殊(窒化)熱処理により、鉄の良さと特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒だったお手入れがとても簡単になり...
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メーカー:リバーライト(Riverlight) 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製 サイズ:28x48x13.7cm 深さ/5.5cm 底面直径/18.5cm 本体重量:1.3kg...
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メーカー:リバーライト(Riverlight) サイズ:縦18.4x35.2x8.7cm 深さ/3cm 底面/17.5x16.5cm 本体重量:0.898kg 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)...
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サビを防ぐ「窒化鉄」処理、IH対応のフライパン。鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用しています。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。サ...
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もう何年目使用か忘れましたが、毎朝の目玉焼きを中心に活躍しています。最近流行のコーティングなんて洒落たものが無いので焦げが着きますが、そこは金タワシや鉄ヘラで削るだけです。焦げを削って傷付いても錆びないところは優秀です。
鉄製のフライパンによくある、柄まで鉄製と云うのと違って、柄が太く木でできているだけでものすごく持ちやすいです。鉄製のフライパンも、メーカーにより使って行くうちに表面がボコボコ凹みが現れたり、どれだけ油を馴染ませても焦げ付きが酷かったり、ピンからキリまであります。それらのモノと比べると6〜8割ほど高めですが、ストレス無く使えてるので価格だけの価値はあります。手入れの仕方さえ間違わなければ、一生モノになるでしょう。( 毎日使っていれば面倒臭いと思う事もなくなります )コストパフォーマンスは変なコーティングフライパンよりかなり優れています。鉄のフライパンの良さは、肉を焼いたときに分ります。
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サビを防ぐ「窒化鉄」処理、IH対応の炒め鍋。鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しています。毎日使いたくな...
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「焦げない」という謳い文句の様々なフライパンを試してみましたが、一様に「中火以下」の使用と経年劣化による買い替えが必要です。「炒め物に”中火以下なんてイメージできない”」し、ハゲてきたコーティングの身体への影響も心配でした。「でも、鉄製鍋は重いし錆びるし」と思っていたところこのフライパンを見つけ購入しました。炒め鍋は、フライパンに比べるとたくさん炒められますし、具材を混ぜる時にも安心です。中華鍋と比べてだんぜん軽いので、炒め物の多い我が家にはぴったりでした。焦げ付きも、何回か使用して油慣れさせれば問題ありません。多少の焦げ付きは、たわしでゴシゴシできますし。中華鍋だと洗ったあとの水切りが悪いだけでもさびたりしていますが、この鍋は大丈夫です。ちなみに、ホットケーキやお好み焼きなど強火不要の焼き物は従来通り「コーティングもの」のフライパンを使用しています。
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サビを防ぐ「窒化鉄」処理、IH対応のフライパン。鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用しています。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間。毎日使いたくなる...
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サイズ28×34.7×7.3cm重量1920g生産国日本鉄の良さをそのままにサビにくくなった鉄フライパン板厚が通常の2倍3.2mm厚焼き面も通常の約1.2倍のフライパン分厚い鉄板で熱量を蓄えるため温度ムラが無く広い焼き面でたくさんの食...
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ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。クック&サーブをコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい食スタイルの提案です。特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの3つの負(1.空焼きが必要、2.サビつく、...
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サイズ26x45.5x11cm深さ4.2cm底面直径21cm本体重量1.7kg素材・材質鍋本体鉄特殊熱処理済みハンドル木製サイズ深さ8cm底面直径17.2cm本体重量1.2kg素材・材質鍋本体鉄特殊熱処理済みハンドル木製サイズ26x4...
フライパン
特殊熱処理による加工を施しているのでサビにくく、使い始めの「から焼き」や洗い終わった後の「油引き」が不要。お手入れ簡単なので、鉄フライパン初心者も安心して使えます。調理するたびに自然に鉄分摂取が期待できるのも鉄鍋の長所。健康を心地よく...
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特殊熱処理による加工を施しているのでサビにくく、使い始めの「から焼き」や洗い終わった後の「油引き」が不要。お手入れ簡単なので、鉄フライパン初心者も安心して使えます。調理するたびに自然に鉄分摂取が期待できるのも鉄鍋の長所。健康を心地よく...
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極JAPANシリーズ 厚板フライパン 26cm IH対応。板厚3.2mm。外径45.5cm。深さ4.2cm。底面直径21.0cm。満水容量1.6L。奥行26.0cm。全高11.0cm。材質は鍋部分が冷間圧延鋼版、ハンドルは天然木(無塗...
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厚い鉄なので、品質は良いです。IHで使用。IH対応とはあるが、26cm大判なので全体に熱が行くには時間がかかる。まず熱源リングの上が集中的に熱くなる。全体が熱くなるには、しばらく放置する必用がある。薄焼き卵を作る時は、余熱後しばらく待たないと周囲が固まらない。それ以外は良い。肉もカリッと焼けるし、焼きそばも十分に予熱した状態だと麺がくっつかない。さすが厚底。餃子もパリッ。ただIHを考えると、24cmの方が良かったかも?周辺のへり部分まで熱が来るまで待つのが面倒で、ホットケーキとか、とっとと流し込むとヘリだけ焼きが甘かったり、一回り小さい24の方が・・・?と思う。手入れが楽。肉を焼いてコビリついてもガリガリ削ってコゲを取れる。やはり鉄製品はストレスがない。
鉄のフライパンです。少し重いのですが油をよくなじませてしみこませるととても良い仕事をしてくれるフライパンだと思います。ただそこまで育てたりお手入れするのが少し面倒です。ただ厚みのある鉄のフライパンなのでお肉などお料理を美味しく作ることができました。焦げ付いてもたわしなどでゴリゴリこすっても大丈夫というのは少し心強いなと思います。
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極(きわめ)シリーズの玉子焼き器。鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。サイズ:縦10.7x30x7.4...
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【総評】こちらは26cmに続いての購入です。弁当の玉子焼きにぴったり!IHで問題なく使用できています。コツを掴めば綺麗に焼けます。やはりコーティング系フライパンより鉄の方が相性が良い様です。
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メーカー:リバーライト(Riverlight) サイズ(約):全長38.9×奥行22×全高10cm 本体重量(約):650g 素材・材質:本体/鉄(冷間圧延鋼板)、ハンドル/木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒化)...
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、調理が簡単になり、汚れが簡単に取れます。食洗機にも対応(ふらいぱんの寿命を延ばすために手洗いをお勧めします)。PFOA PFASなどの有害物質不使用。また、焦げ付き防止効果に優れたフライ...
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ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。 「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。 特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要...
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メーカー:リバーライト(Riverlight) サイズ:20x36.9x9.1cm 深さ/3.8cm 底面直径/12.5m 本体重量:0.558kg 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)ハンドル/木製...
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極(きわめ)シリーズのIH対応玉子焼き器。鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。材質:本体 / 鉄(窒化...
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妻は、「えー、鉄って重いんでしょ。ティファールで良いのだけど」と言っておりましたが、私の自己満足で購入。購入当初は油をなじませたり、ちょっと面倒に感じることもありましたが、現在は美味しい卵焼きを作っています。
ショッピングモールで3500円くらいに値下げされていたので買ってみました。フッ素のものはハゲると使えなくなりますが、その心配は無用。その代わり鉄はサビが見た目的にNGですが、極シリーズ初購入ですが、本当に錆びにくいです。というか、ズボラに管理していても通常の使用には何の問題も無いです。鉄も厚さ十分で、小さい割には重みはあります。通常使用のフライパンも別ブランドの鉄を使っていますが、こちら同様に長持ちしております。表面加工されたものを使い捨てするよりも長く愛着持てる物を買った方が結果的にエコで、オススメです。
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メーカーリバーライト(Riverlight)素材・材質鍋本体鉄(特殊熱処理済み)ハンドル木製フタステンレスサイズ本体26x45.5x14.8cm深さ7p底面直径14.5cm蓋26.2xH8.2cm本体...
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ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。 「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。 特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要...
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ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。 「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。 特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要...
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リバーライト極 JAPANシリーズは、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。底面が広く焼き物におすすめの厚板フライパンです。 商品説明極JAPANシリーズの 厚板フライパン はプロ仕様の本格的な3...
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特殊熱処理による加工を施しているのでサビにくく、使い始めの「から焼き」や洗い終わった後の「油引き」が不要。お手入れ簡単なので、鉄フライパン初心者も安心して使えます。調理するたびに自然に鉄分摂取が期待できるのも鉄鍋の長所。健康を心地よく...
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フライパン
メーカー:リバーライト(Riverlight) サイズ(約):全長43×奥行24×全高10.7cm 本体重量(約):1420g 素材・材質:本体/鉄(冷間圧延鋼板)、ハンドル/木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒化)...
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直径13cm本体重量0.712kg素材・材質鍋本体鉄特殊熱処理済みハンドル木製リバーライトRIVERLIGHT深さがあるから炒飯や野菜炒めに最適注ぎ口もあります鉄に特殊熱処理を施し極めてサビにくい強靭...
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ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。クック&サーブをコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい食スタイルの提案です。特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの3つの負(1.空焼きが必要、2.サビつく、...
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リバーライト 極JAPANシリーズ 天ぷら鍋 24cm IH対応。板厚3.0mm。外径25.6cm。深さ6.8cm。底面直径12.5cm。満水容量1.5L。奥行21.1cm。全高8.5cm。材質は鍋部分が冷間圧延鋼版、ハンドルは天然木...
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メーカー:リバーライト(Riverlight) サイズ:本体/45.4x26x12.3cm 深さ/7.0cm 底面直径/14.5cm ステンレス ドーム/直径26xH11.5cm 蒸し台/直径23.6xH1.5cm...
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サビを防ぐ「窒化鉄」処理、IH対応の炒め鍋。鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しています。天然木製ハンド...
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リバーライト極JAPANシリーズは鉄の利点を生かしサビやすいという鉄の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。極JAPANシリーズの天ぷら鍋は板厚3.0mmと厚手の鉄板が豊富な熱量を蓄えます。そのため食材を入れても温度が...
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鍋
メーカー:リバーライト(Riverlight)サイズ(約):全長47.5×奥行28×全高13.5cm本体重量(約):1130g素材・材質:本体/鉄(冷間圧延鋼板)、ハンドル/木、本体の表面仕上げ/特殊...
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フライパン
サイズ:24x43.4x10.5cm 深さ/4.5cm 底面直径/15.5cm 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)ハンドル/木製 蓋本体/ステンレス 蓋つまみ/木製 たっぷりの熱を蓄え、高温・短時間で調理ができるので旨みを閉じ込...
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フライパン
サイズ:全長(取っ手含む)43.5cm、直径26cm、底面17.5cm、深さ4.9cm重量:約1,620g付属品:取扱説明書、保証書、純銅製タワシ材質:本体/鉄(冷間圧延磨鋼板)、ハンドル/鉄、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒素含浸)...
フライパン
リバーライト極 JAPANシリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用したフライパンです。 商品説明極JAPANシリーズの フライパン はベーシックなデザイン。焼く、炒めるな...
フライパン
20cm・26cm・28cmの各サイズのフライパンにフィットするフタ。本体はステンレス製。つまみは調理中も熱くならない木製です。 ※フタのみのお届けです。フライパンは商品に含まれません。フライパンや鍋の大きさに合わせて、20cm、26...
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フライパン
鉄製フライパンの長所を結集した「極JAPAN」シリーズ。錆びにくく、丈夫なフライパン。 特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単になりました。 油なじみが良いため、調理がしや...
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フライパン
メーカー:リバーライト(Riverlight)サイズ(約):全長40.5×奥行23×全高7.8cm本体重量(約):630g素材・材質:本体/鉄(冷間圧延鋼板)、ハンドル/木、本体の表面仕上げ/特殊熱処...
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サビを防ぐ「窒化鉄」処理、IH対応のフライパン。鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用しています。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。極...
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家族が「鉄のフライパンで鉄分を摂るんだ♪」という軽い気持ちで買ってきて空焼きが中途半端な状態で実戦投入し、「何これ焦げる」と戦力外通告を与えてしまった当フライパンを最近発掘しました。【お手入れ】扱いさえわかっていれば、焦げませんし、手入れも簡単で末永く使えます。ただ高価な調理器具は全般的にそうですが、「理解者が買う前提」で売っており、説明書?を見ても説明不足な感があったりで、一般人への普及という面ではだいぶ損をしてる印象もありますね。空焼きまでは説明されてますが、その後が割と曖昧というか個人の基準に近い(油を馴染ませて的な)説明だったりしますので・・・このフライパンをまともに使いたければ、揚げモノをしましょう、それだけで使えるようになります。【取っ手】少し緩く、横の揺れでズレそうなんですが、そのまま使い続けているので特に問題もないです。【総評】値段相応のいい鉄のフライパンです。ちなみに、私以外の家族は皆マーブルコートのフライパンを使っています・・・しょうがない。
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極(きわめ)シリーズのIH対応玉子焼き器。鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。焦げ付きにくく、調理が快...
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いつ購入したか忘れましたが、少なくとも2年以上は使っています。小さいのと大きいのとありますので、購入時は迷う方がいると思いまが、2人家族までなら、卵焼きは小さい方でいいかなと思います。これは大きいので、一般的な大きさに巻くと、およそ卵(M寸)6〜7個使います。独りハムエッグや、独りベーコンエッグにもちょうど良いサイズです。また、独りフレンチトーストにも使えます。綺麗に美味しく焼けるのでお気に入りです。ただ、どれだけ油馴染みさせても手前左側の角だけは卵が張り付きます。洗剤で洗ったことは一度もありません。これに関しては原因が不明です。新型と旧型がありますが、ここでは分類されていないようです。(私が使用しているのは旧型)新旧では、取っ手のデザインが少し異なります。フッ素加工品のように、剥がれることも無く半永久的に使えてとってもエコです。体にも安全です。
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メーカー:リバーライト(Riverlight)本体重量:1.62kgサイズ:本体/28x47.5x15.7cm深さ/7.5p底面直径/16cm蓋/直径28.3xH8.5cm素材・材質:鍋本体/鉄(特殊...
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20cm・26cm・28cmの各サイズのフライパンにフィットするフタ。本体はステンレス製。つまみは調理中も熱くならない木製です。 ※フタのみのお届けです。フライパンは商品に含まれません。フライパンや鍋の大きさに合わせて、20cm、26...
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リバーライト極 JAPANシリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用したフライパンシリーズです。 商品説明極JAPANシリーズの フライパン 蓋付セット はフライパン28c...
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