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*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.0％　灰分0.48％ 岩手産「ゆきちから」小麦を一本挽きした、風味豊かな小麦粉です。ハードブレッドなどに。

＊1回のお買い物につき1個まで購入いただけます。 蛋白12.0±1.0％　灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5％ 灰分0.67±0.05％　北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白10.7±0.5％　灰分0.45±0.03％。本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

ムベーカリー専用強力粉です。小麦本来の風味とボリュームのあるパンをお楽しみいただけます。食パンにおすすめです。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.0％　灰分0.48％ 岩手産「ゆきちから」小麦を一本挽きした、風味豊かな小麦粉です。ハードブレッドなどに。

カナダ最高品質の小麦「1CW」を100％使用。釜伸びが良くふわっとした食感がお楽しみいただけます。食パンにおすすめです。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白12.0±0.5％　灰分0.38±0.03％。クセがなく使いやすい強力粉。食パン、テーブルロール等に。

蛋白10.3±0.7％　灰分0.45±0.03％ 九州産の小麦を100％使用したパン用強力粉。製パン適性に優れ、ソフトでしっとりとしたボリュームのあるパンが焼き上がります。あっさりとした味わいなので、さまざまな素材との組み合わせも楽し...

*この商品は業務用です。 15kg　クラフト紙袋入 蛋白約13.5±1.0％　灰分約0.95±0.1％ 良質なカナダ産小麦を100％使用した石臼挽き粉です。石臼でゆっくり製粉することにより実現した深い味わいと香りが特長です。

ムベーカリー専用強力粉です。小麦本来の風味とボリュームのあるパンをお楽しみいただけます。食パンにおすすめです。

25kg クラフト紙袋入。蛋白12.0±0.5％ 灰分0.38±0.03％。クセがなく使いやすい強力粉。食パン、テーブルロール等に。

蛋白12.5±1.0％　灰分0.45±0.05％ 北海道産の強力小麦「ゆめちから」を100％使用した、パン用強力粉。これまでの国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴です。外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽し...

「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。...

*この商品は業務用です。 クラフト紙袋入 蛋白11.2±0.7％　灰分0.41±0.03％ キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴

*この商品は業務用です。 粗蛋白13.5％　灰分0.40％ 釜伸びが良く、しっかりとした弾力と香りある焼き上がりが楽しめます。食パンやイギリスパン等に。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5％　灰分0.37±0.03％ 日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。 色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉。リッチな食パンに、ま

25kg　クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.5％　灰分0.70±0.15％ 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上ります。

蛋白11.5±1.0％　灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白11.5±0.5％　灰分0.43±0.03％。北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白10.9±0.6％　灰分0.49％ 素朴な小麦粉本来の自然な甘みや香りが楽しめるイタリアン専用小麦粉。外はカリッと、中は程よいモチモチ感で歯切れの良い食感が特徴です。フォカッチャ、ピザ等に。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白11.3±0.5％　灰分0.46±0.03％。北海道小麦100％。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。

*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％　灰分0.42±0.03％　皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白13.8±0.5％　灰分0.42±0.03％。釜伸びに大変優れ、ナッツや全粒粉等とあわせても焼き上がりのボリュームが楽しめます。あらゆるタイプの食パンに。

25kg クラフト紙袋入。蛋白11.3±0.5％ 灰分0.46±0.03％。北海道小麦100％。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％　灰分0.43±0.03％ 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.0％　灰分0.48％ 岩手産「ゆきちから」小麦を一本挽きした、風味豊かな小麦粉です。ハードブレッドなどに。

*この商品は業務用です。 クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％　灰分0.45±0.03％ 北海道美瑛産小麦（春よ恋、きたほなみ小麦主体）100％。産地限定の強力粉です。

*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5％　灰分0.41±0.03％ 富澤商店オリジナル強力粉。しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。釜のびが良いのが特徴です。食パン、テーブルブレッド等

蛋白11.5±1.0％　灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5％ 灰分0.67±0.05％　北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。...

蛋白12.0±1.0％　灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5％　灰分0.41±0.03％ 富澤商店オリジナル強力粉。しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。釜のびが良いのが特徴です。食パン、テーブルブレッド等に。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5％　灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

25kg　クラフト紙袋入。蛋白11.5±0.5％　灰分0.33±0.03％。灰分が少ないため、色が白くやわらかいパンをつくる際にぴったりです。

*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 蛋白10.9±0.6％　灰分0.49％ 素朴な小麦粉本来の自然な甘みや香りが楽しめるイタリアン専用小麦粉。外はカリッと、中は程よいモチモチ感で歯切れの良い食感が特徴です。フォカッチャ、ピ

25kg　クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5％　灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

25kg クラフト紙袋入。蛋白11.3±0.5％ 灰分0.46±0.03％。北海道小麦100％。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。