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新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。年間を通じて常に安定した起泡性と、コシの強い泡が得られます。

業務用商品 スノーマン たまごやき あまくち 従来の冷凍品に使用されていた“でんぷん”を抜くことにより、卵焼き本来の風味と食感を実現しました。●使用方法 流水解凍または冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用いただけます。

概要 卵本来のおいしさにこだわり、原材料を厳選し製造した、20％加糖の殺菌卵黄です。 カスタードクリーム等に使用すると、コクのあるまろやかなおいしさに仕上がります。 また、卵黄色も濃いので、見た目のおいしさも演出します。 主

キューピー スクイーズマヨネーズ 12オ

新鮮な鶏卵から分離した卵白を冷凍させた商品です。起泡性に優れており、安定した起泡力で腰の強い泡を作ることが出来ます。加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌などの心配がなく、安心してお使い頂けます。

商品説明 新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と、コシの強い泡が得られます。 ■使用上の注意 解凍は冷蔵庫または流水で行ってください。室温

鶏卵から衛生的に卵黄をセパレートし、砂糖を20%加えた殺菌凍結卵(卵黄)です。