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【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。トルネード模様ハンドルは使用する

【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】225g 【背厚】3.0 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた握り...

藤寅作FU-889 牛刀 21cm外寸(mm) 全長：335 重量 160g 材質 コバルト合金鋼割込。

洋出刃包丁 衛生的で鋭い切れ味永続き V金10号 オールステンレス 藤次郎 VG10 かぼちゃ切り ほうちょう 調理器具 プロ 贈答 お祝い。世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。藤次郎は日本のみならず世界中のプロの...

■特徴●材質:刀身/モリブデン特殊鋼 ハンドル/POM樹脂 口金/18-8ステンレス■商品情報●品番:FC-1044●規格(cm):27●全長(mm):395●質量(g):220●背厚(mm):2.5■原産国【代引きについて】こちらの...

軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●刀身の板厚を

藤寅作 FU-617 洋出刃 240mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 240mm 全長 380mm 重量 350g。刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ）。

抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、食材・工程別での管理を容易にします。刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味の持続性にも優れます。お肉を切るのに最適。野菜やパンにも。

牛刀 藤次郎 藤寅工業 TOJIRO キッチンツール 台所 キッチン 厨房 調理器 外食 食事 レストラン 業務用 業務 食堂 宴会 ホテル 旅館 居酒屋 家庭用 自宅 食卓 ぎゅうとう 包丁 庖丁 シェフナイフ...

【商品仕様】■品番：K131074■サイズ：刃渡270mm■素材：刀身/モリブデンバナジウム鋼　　ハンドル/エラストマー樹脂（抗菌加工）■生産地：燕三条■JANコード：4960375012588■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況に...

【刃渡】17cm 【全長】305mm 【g】125g 【背厚】2.0mm 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた...

●ナリヒラプロ オールステンレス包丁シリーズ (カラーシリコンリング付) 商品情報 規格(cm)21カラーホワイト全長(mm)340質量(g)160背厚(mm)2材質刃身：モリブデン特殊鋼、ハンドル：18-8ステンレス鋼、リング：シリ...

※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。 メーカー型番:F-624 サイズ:全長440mm(刃渡り300mm) 本体重量:250g 材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレ...

牛刀（レッド）240mm。■商品サイズ：全長375mm（刃渡り240mm）。■背厚：2.5mm。

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-808 牛刀 210mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 210mm 全長 335mm 重量 180g。刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステ...

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro > 商品名 藤寅作 FU-809 牛刀 240mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ。刃渡り 240mm 全長 365mm 重量 240g。刀身部 コバルト合金鋼・13クローム...

牛刀 藤次郎 藤寅工業 TOJIRO キッチンツール 台所 キッチン 厨房 調理器 外食 食事 レストラン 業務用 業務 食堂 宴会 ホテル 旅館 居酒屋 家庭用 自宅 食卓 ぎゅうとう 包丁 庖丁 シェフナイフ...

ノバロン銀系無機抗菌剤配合で抗菌加工です。インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。抗菌加工済のハンドルカラーは6色で、食材別に使い分け衛生管理ができます。HACCP対応に最適です。握りやすく、疲れない、滑りに

●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名：ペティナイフ 120mm●メーカー品番：FU-801●JANコード：4960375408015商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます...

◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 　 食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 　 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆お肉を切るのに最適！野菜

●ナリヒラプロ オールステンレス包丁シリーズ (カラーシリコンリング付) 商品情報 カラーレッド全長(mm)295質量(g)145背厚(mm)2材質刃身：モリブデン特殊鋼、ハンドル：18-8ステンレス鋼、リング：シリコンゴム ANL3103

牛刀（イエロー）240mm。■商品サイズ：全長375mm（刃渡り240mm）。■背厚：2.5mm。

■特徴●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂■商品情報●品番:FC-1079●規格(cm):30●全長(mm):450●質量(g):170●背厚(mm):3■原産国【代引きについて】こちらの商品は、...

ANL3023

TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼...

◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 　 食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 　 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆お肉と筋を切り離すときに

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）170mm 全長：（約）310mm 重量：（約）175g。材質 芯材：コバルト合金鋼 側材：ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス（37層） ハンドル：18-8ステンレス。原産国 日本。

藤寅作 FU-503 三徳 170mm DPコバルト合金鋼割込シリーズ（口金付） 刃渡り 170mm 全長 295mm 重量 180g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に...

商品情報 規格(cm)21全長(mm)350質量(g)80背厚(mm)2材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂 ALI4901

商品名 牛刃（両刃） 21 ホワイト F-126W サイズ: 21cm TOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました...

TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼...

■特徴 ●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂 ■商品情報 ●品番:FC-1078●規格(cm):27●全長(mm):410●質量(g):150●背厚(mm):3 ■原産国

商品情報 規格(cm)24全長(mm)385質量(g)135背厚(mm)3材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂 ALI4902

ANL3007

【刃渡】18cm 【全長】315mm 【g】125g 【背厚】2.0 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた握り...

メーカー型番:F-884 サイズ:全長255mm(刃渡り150mm) 本体重量:70g 材質:ブレード部/コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部/18-8ステンレス 原産国:日本。

TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼...

●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名：牛刀（レッド）270mm●メーカー品番：F-168R●JANコード：4960375011680商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます...

抜群の握りやすさを追求したトルネード模様のハンドル。プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易。メイドイン燕三条です。商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）150mm 全長：（約）275mm 重量：（約）145g 材質 芯材：コ...

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-621 柳刃 210mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ。刃渡り 210mm 全長 340mm 重量 140g。刀身部 SDモリブデンバナジウム鋼。ハンドル部...

商品名 藤寅作 FU-886 筋引 240mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 240mm 全長 360mm 重量　 150g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱...

●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ) ●商品名：サーモンペティ（ブラック）120mm メーカー品番：F-290BK JANコード：4960375012908 ...

ALI6403

●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名：薄刃 165mm●メーカー品番：FU-894●JANコード：4960375408947商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様...

●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁...

サイズ 刃渡り：（約）170mm 全長：（約）295mm 重量：（約）150g。材質 芯材：コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス ハンドル：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）。原産国 日本。

日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 藤寅作 FU-301 三徳 170mm DPコバルト合金鋼割込 A-1シリーズ。刃渡り 170mm 全長 290mm 重量 105g。刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステン...