その他の調味料
酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁...
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その他の調味料
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新潟の蔵元天神囃子から直接入荷の酒粕(漬物用の練り粕)です。 (今年度は6/下旬頃から順次販売) 品質、旨さ、地元では定評ある酒粕です。 <ご注意> ●送料について (1個:80サイズ) (2個:100サイズ)...
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その他の調味料
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純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。 バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがば
その他の調味料
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産地名国産(岐阜県産)内容量1キロ×4個保存方法到着後は冷蔵庫で保管してください。賞味期限の目安は3か月ですが、冷凍すれば約1年の保存が可能です。特徴純米吟醸の非加熱の酒粕です。香り高く、ほのかな甘みがあり、粕汁、鍋、甘酒
その他の調味料
主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 【酒粕に関する注意点】 酒粕はアルコールを含んでおります。 お酒に弱い方等は召し上がる際、十分ご注意ください。 やややわかめになっていますのでそのまま使
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甘酒
米こうじを使用した無糖無添加の甘酒パウダー ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンのためのパワーフードにおすすめ 手作り化粧水にも活用可 便利なチャック付き袋入り ■使い方 10g(小さじ2...
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甘酒
(2)
甘酒粉末について 甘酒は日本の伝統的な飲料の一つで主に米麹や酒粕で作られます。 麹菌や酒糟といった酵素食品から作られるため「飲む点滴」と呼ばれます。 栄養が豊富に含まれ美容や健康、プロバイオティクス、ダイエットを気にかけ
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培養土・用土
日本酒製造時に発生する酒粕を原料にしているのでアミノ酸や核酸ビタミンを含み酵母が作用します。 植物や微生物の細胞の分裂・成長・分化などに関わる大切な物質ポリアミンを豊富に含みます。 酒粕の他動物質・植物かす...
その他のレトルト・惣菜
当店入荷15個のみの特別価格数量限定となります。 清酒立山の酒粕(ねり粕)4kgです。 漬物の粕漬けを作る時に使われる商品です。 尚、当店冷蔵庫にて保管しておりますが 出荷時は通常便にて発送致します...
その他の調味料
酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁...
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料理の素
【品名】酒粕粉末 【原材料】酒粕(国産) 【内容量】1kg×3個(約300日分。一日に10gを使用の場合) ■酒粕について 酒かすは日本酒製造の副産物で発酵食品の代表格...
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その他の調味料
(4)
漬物等に高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。 カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあ
肥料
日本酒製造時に発生する酒粕を原料にしているのでアミノ酸や核酸ビタミンを含み酵母が作用します。 植物や微生物の細胞の分裂・成長・分化などに関わる大切な物質ポリアミンを豊富に含みます。 酒粕の他動物質・植物かす...
甘酒
甘酒粉末について 甘酒は日本の伝統的な飲料の一つで主に米麹や酒粕で作られます。 麹菌や酒糟といった酵素食品から作られるため「飲む点滴」と呼ばれます。 栄養が豊富に含まれ美容や健康、プロバイオティクス、ダイエットを気にかけ
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その他の調味料
酒粕について 酒粕は日本酒を造る際に残る副産物で発酵食品の代表格です。たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁
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その他の調味料
庄内の食に欠かせない酒粕。 孟宗汁、寒鱈汁、漬物に、芋煮汁に入れるのもコクが生まれるのでおすすめ。 庄内町の酒蔵「やまと桜」の酒粕です。 ●名称:吟醸酒粕 ●内容量:1kg ●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造用アルコール ●
その他の調味料
(5)
前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。 板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう
料理の素
コスメ関連でのお取り扱いもあり、オリジナルの商品開発の素材としてもお勧めです。 蔵元の相違や原料の個体差、精米歩合などの理由から、同じ吟醸酒粕粉末でも白ー薄いクリーム色でお送りさせて頂くことが御座います...
その他の調味料
(5)
地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。半乾燥の状態で熟成させて旨みを引き出した製品『酒粕粉末 粋』です!お得な1kg詰め 吟醸酒粕粉末 無調整よりも、甘みと旨みが多く御座います。粉末色は黄色みがかった...
その他の調理器具
高品質ステンレス鋼】- 15L大容量蜂蜜圧搾機(蜂蜜の絞り器、蜂蜜分離器)、パラメータ:外バレル: φ30*高さ30CM、インナーメッシュバレル:φ24*高さ28CM、製品サイズ:40 * 30 * 63CM. 無料の3つの濾過ネット...
味噌
■四国産はだか麦、九州産米、九州産大豆、自然塩(赤穂の天塩)のみを原料とし、酒精、保存料等の添加物を一切使用しておりません。 ■加熱をせず、常温でじっくり寝かせた甘口減塩の天然醸造みそです。 ■麦こうじと米こうじをたっ
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味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
玄米
生産地 会津喜多方産 生産年 令和6年産 内容量 玄米1kg ネコポス便で全国お届け中(^^)v
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
魚介加工品
うにと酒粕の中に、函館産の新鮮ないかを加えました。 お酒のつまみにもってこいの一品です。お酒がすすむこと間違いなしです。 原材料名:いか、うに、食塩、砂糖、還元水飴、発酵調味料、ソルビット...
漬物
昔ながらのしっかりとした味わいの、会津高砂屋の高級味噌漬けです。厳選した野菜を、鶴ヶ城味噌と地酒「磐梯山」の酒粕を使った秘伝の漬け床でじっくり漬け上げました。 きゅうりの味噌漬けを大容量でご用意しました。
その他の調味料
(6)
商品のご案内 【使いやすい500gずつパック包装・送料無料】 【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」において、金賞を受賞した“純米酒鳳陽”の酒粕】 酒粕 酒かす 酒粕漬け 甘酒 粕汁 発酵食品 大吟醸 吟醸 奈良漬 粕漬け ...
その他の調味料
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踏込粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成(発酵)させたもの。酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。主に酢原料や漬物用として使用されることが多
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
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味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
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漬物
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イカの軟骨を使った山海漬け。 頭部にあたる部分をイカ軟骨と呼びます。 コリコリとした食感が楽しいですよ。 通好みの隠れた珍味として知られているイカ軟骨。 函館にあるイカ粕漬けの老舗ヤマノ中村商店が製造。 高級諸白粕の粕床に
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
漬物
昔ながらのしっかりとした味わいの、会津高砂屋の高級味噌漬けです。厳選した野菜を、鶴ヶ城味噌と地酒「磐梯山」の酒粕を使った秘伝の漬け床でじっくり漬け上げました。 茄子の味噌漬けを大容量でご用意しました。<b...
その他の調味料
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今話題の健康食材酒粕!!豊富な栄養素を含んでいます。美容や健康のために伝統の発酵食品を試してみませんか? 庭のうぐいすの純米吟醸酒粕は柔らかめのバラ粕です。香り・甘み・酸味が調和したフレッシュな味わいのお酒から取れた香
白米
rice 米所=酒所→酒粕いっぱい出る\(◎∠◎)/その酒粕を使用してるので継続可能な循環型でサステナブルでSDGsの一環でエコな訳ですね(∩。∩;)ゞテレテレ・・・因みにこのお米酒粕使って育ってますが食...
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料
味噌
■九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。 ■塩分は7.9%で、玄米麹を多く使用した甘口味噌です。 【原料名】玄米(九州産)、大豆(九州産、遺伝子組み換えでない)、食塩 【内容量
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その他の調味料
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冬搾った酒粕が熟成して薄茶色しており、やわらかく使いやすい漬物専用の酒粕です。 ※季節により酒粕の熟成度合が少し違います。
その他の調味料
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商品説明名称小左衛門純米吟醸酒粕原材料名米、米麹内容量1000g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷蔵熟成させる場合は直射日光を避け、常温で保存してください。製造者中島醸造株式会社岐阜県瑞浪市土岐町7181-1
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