「210mm 堺孝行 包丁 牛刀」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

従来の片刃和包丁と同じ製法で鍛え上げ洋包丁と変わりない薄さまで研ぎ上げた特上シリーズの一品です。

サイズ 刃渡り：210mm 全長：340mm 峰厚：2mm 刃厚：2.1mm 重さ：190g。材質 ハンドル：マホガニー 芯材：コバルト合金（V金10号(VG10)） 側材：ステンレス 刃付：両刃。

メーカー：堺孝行(Sakai Takayuki)見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。肉や野菜を切るなど様々な...

オールステンレス一体型設計：ハンドルとブレードが継ぎ目のない一体構造で、汚れや水がたまりにくく衛生的です。? 刃渡り180mmの万能サイズ：全長310mm・刃幅44mmで、肉・魚・野菜などあらゆる調理に使える定番サイズです。? 両刃仕...

牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 和式のハンドルは高級木材ウェンジを使用した水牛輪です。 深い味わいの色調と繊細な木目が美しいウェンジは...

大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁錆びにくさ と 切れ味 と 永切れ の評価が高いVG10を心材に使用フッ化加工が施されているため、食材の離れがよく、清潔感が高い真っ黒な刀身は...

日本鋼を使用した堺孝行の中でもっともポピュラーな包丁、日本鋼(ツバ付)シリーズ「牛刀」。■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：21cm。■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：180...

さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。表のみサーモン加工。両刃。背厚：2.0mm。全長：330mm。重量：260g。材質：スウェーデン鋼...

見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。 業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。 肉や野菜を切るなど様々な料理の場面で使うことができます。 美しさと切...

堺孝行 黒打 青二鋼 和牛刀 210mm：刃渡り210mmの万能サイズで、肉・魚・野菜を問わず日常の調理に最適です。? 青二鋼素材で高い切れ味と刃持ち：鋭い切れ味と研ぎやすさを両立。長く使える本格派のブレードです...

「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、とても美しいダマスカス模様に仕上げた特注品です。KitcheNavix堺孝行刃物のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです...

スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ

クローム・モリブデン含有の特殊鋼とPOM樹脂を採用したハンドルでサビにくく切れ味が鋭い洋包丁です。牛刀包丁。■刃渡り：210mm。■銘：TAKAYUKI。■刃：モリブデン特殊鋼。■柄：POM樹脂。■食器洗浄機対応...

■刃：ボーラーウッデホルム特殊鋼　 柄：デザートアイアンウッド。■サイズ　刃長：210mm。

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鮮烈な切れ味永続き V金10号 33層ダマスカス 和式牛刀　33層槌目ダマスカス和式。刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です...

)になります。 大柄な方やプロフェッショナルな方へお勧めします。...

【堺孝行・特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁全体を "黒色 "で統一し、スタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです...

スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ

れ味鋭い高級洋包丁 グランドシェフSP TYPE I（ボーラーウッデホルム特殊鋼）。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり...

グランドシェフシリーズは、料理人の中でも愛用している人は多い業務・本職向けの洋包丁です。刃材にはボーラーウッデホルム特殊鋼というスウェーデン産高級ステンレス鋼が使われています。この鋼材は最高品質のステ...

II（ボーラーウッデホルム特殊鋼）。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。...

秘伝を技を受け継いだ堺鍛冶師 土井逸夫氏による作品 焔　本職用（鋼系）プレミアムシリーズ 　堺孝行刃物　焔(HOMURA)本職用（鋼系）は堺孝行シリーズの中でワンランク上を目指して誕生したハイクオリティーナイフシリーズです...

グランドシェフSP TYPE II 牛刀 7寸 210mm。サビに強く、不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼にサーモン加工を施した切れ味の鋭い洋包丁。ハンドルのプレートには銃砲彫刻師による...

サビに強いハイカーボン　ステンレス鋼を使用した包丁です。木目調の美しいハンドルが特徴です。■サイズ 210mm■刃材　ステンレス鋼。

鋭い銀三鋼を割り込ませた魅せる和包丁 ダマスカス銀三割込シリーズ。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です...

堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド ダマスカス 牛刀 包丁 210mm V金10号 vg10 万能包丁 33層槌目 マホガニー柄 青木刃物製作所。

洋包丁 | 牛刀包丁。

日本鋼（ハガネ）を使用した、堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。よく切れますが、サビは出ますのでお手入れ良くお使いください。

スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ

ハイカーボンステンレス鋼を切れ味鋭く仕上げた洋包丁 TUS 牛刀 7寸 210mm。ハイカーボンステンレス鋼を正確な温度で熱処理し、切れ味鋭い包丁に仕上げました。牛刀包丁。■刃渡り：210mm。■銘：TAKAYUKI tus...

大人気 堺孝行 33層ダマスカス VG10シリーズに和式ハンドルが新登場。 和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。 業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております...

鋭い切れ味、切れ離れを追求した最高級の包丁。■スウェーデンウッデホルム特殊鋼を使用■サイズ　210mm■仕様　表のみサーモン加工。

「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、ダークブラウンを基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。「プロが愛用する高級包丁」料理の腕を格段に上げてくれる...

?【堺孝行・特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、最高級ステンレス鋼材であるVG10の刃と、深みのある積層強化木の柄で仕上げた特注品です。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる...