包丁
【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)。【仕様】●外寸:408mm●重量:287g●厚み:背2.5mm●材質1:モリブデン鋼●材質...
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包丁
【商品説明】スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。18−8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。【仕様】●外寸1:105×340mm●外寸2:●柄長100mm●重
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:18cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:21cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】貝ムキ作業に便利です。【仕様】●サイズ:幅25×全長185mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 調理道
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包丁
【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。両刃【仕様】●外寸:400mm●重量:250g●
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包丁
【商品説明】ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。【仕様】●外寸:265mm
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包丁
【商品説明】ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。【仕様】●外寸:330mm
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包丁
M樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる包丁です。【仕様】●全長:440mm●重量:320g●厚み:背2.4mm●材質1:クローム・モリブデン
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包丁
【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【仕様】●サイズ
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:18cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】大型野菜、スイカ切り、もち切り、麺切り等に重宝します。【仕様】●サイズ:全長495mm●刃渡り:345mm●材質:刀身/ステンレス刃物鋼●柄:自然木●補助柄付【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく
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包丁
【仕様】●外寸:317mm●重量:285g●厚み:背7.0mm●材質:安来黄鋼3号●刃渡り:16.5cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会...
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包丁
【仕様】●M913●サイズ:240mm●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品
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包丁
M樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる包丁です。【仕様】●全長:256mm●重量:160g●厚み:背2.2mm●材質1:クローム・モリブデン
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包丁
【商品説明】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元
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包丁
【商品説明】●天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。【仕様】●サイズ:390×80×25mm ●重量:200g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・モリブデンバナジウム刃物鋼/口金・ナイロン/柄・天然木【備考】※メーカーの都合に...
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包丁
【商品説明】●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸
包丁
【商品説明】一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。【仕様】●外寸:246mm●重量:170g●厚み:背6.3mm●材質:安来鋼●刃渡り:12cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等
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包丁
【仕様】●外寸:520mm●重量:486g●厚み:背2.5mm●材質:ステンレス割込鋼(240Rはモリブデンステンレス鋼)●刃渡り:30cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索...
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包丁
【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁
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包丁
【商品説明】ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。ハンドル部:18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。【仕様
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包丁
【商品説明】一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。柄は18−8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また...
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包丁
フルーツナイフです。サヤ付きで安全に保管できます。片手ではずしやすいリブ付きです。キャンプ等のお出かけにも携帯できます。●サイズ(約)・全長215mm(刃渡り93mm)。●耐熱120度/耐冷-20度。●材質・刃部:ステンレス鋼 サヤ、...
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包丁
【仕様】●外寸1:●全長310mm●外寸2:幅95mm●外寸3:●柄長97mm●重量:480g●厚み:背1.8mm●材質:モリブデン鋼●刃渡り:21cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がござい...
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包丁
【商品説明】●水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。●天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。【仕様】●本体サイズ:222×46×18mm●重量:124g●材質:刃体/ハガネ複合
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包丁
【商品説明】●すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少ない。【仕様】●商品寸法(mm):48×20×290●重量(g):89●材質刃:ファイ...
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包丁
パン切り包丁です。サビに強いステンレス製パン切り包丁です。切りクズが少なく、パンの型崩れなく切ることができます。小型で使いやすいです。●サイズ(約)・27×275mm●材質・刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリプロピレン...
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包丁
【商品説明】鋼付きで切れ味が良く、豚骨などを砕くのに大変便利です。【仕様】●外寸:360mm●重量:700g●厚み:背7.0mm●材質:柄/樫の木●刃渡り:18cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合
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包丁
【商品説明】錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)【仕様】●外寸:325mm●重量:180g●厚み:背2.1mm●材質:スウェーデンウッデホルム特殊鋼
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包丁
【商品説明】ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。【仕様】●外寸:245mm●重量:132g●厚み:背2.5mm●材質1:大同特殊鋼●材質2:ステンレス●刃渡り:12cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告...
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包丁
【商品説明】モダンデザインの中に伝統の息吹きを感じさせる、クラシックを再定義したTWINProHBシリーズ。衛生的に優れた半ツバ仕様(HalfBolster)で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。全て...
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包丁
【商品説明】熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。片刃【仕様】●外寸:460mm●重量:800g●厚み:背10.5mm●
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包丁
【商品説明】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/150×全長/285mm●板厚:2.5mm●質量:115g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/1
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包丁
【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)。【仕様】●外寸:343mm●重量:179g●厚み:背2.0mm●材質1:モリブデン鋼●材質...
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:27cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:8.4mm【仕様】●全長:425mm●重量:560g●厚み:背8.4mm●材質:玉白鋼●刃渡り:24cm【備考】...
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包丁
【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【仕様】●サイズ
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包丁
【商品説明】ハンドルは18−8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【仕様】●M128●サイズ:240mm●材質:モリブデンバナジウム鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ
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