包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/170×全長/305mm●板厚:2mm●質量:135g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/18−
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包丁
●外寸:385mm●重量:130g●厚み:背3.3mm●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り:24cm●片刃。
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包丁
●M014●サイズ:175mm●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木。
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包丁
13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。ハン
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包丁
【商品説明】ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。【仕様】●全長:約377mm●質量:約160g●刃渡り:240mm●材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール【備考】※メ
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包丁
【商品説明】●子供の手に合わせた、軽くて扱いやすい包丁。●先端を丸くし、刃の部分を短くするなど、安全性と使いやすさにこだわりました。●無理な力をかけなくても切れるように、h先の切れ味にもこだわったので...
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包丁
●よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。●サイズ:390×80×27mm ●重量:300g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・積層強化木。
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包丁
【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【仕様】●サイズ
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包丁
【商品説明】さびずに美しく、切れ味爽やかに持続します。シャープな切れ味で、やわらかいトマトやパンなども気持ちよく切れます。金気がないので食品の風味を生かして美味しくいただけます。お手入れ簡単でさびません。切れ味が落ち
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包丁
【仕様】●外寸:295mm●重量:108g●厚み:背2.0mm●材質1:刃/ステンレススチール●材質2:ハンドル/ポリプロピレン●洗浄機:○●耐熱・耐冷温度:100℃●刃渡り:17cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・...
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ:18cm●材質:モリブデンバナジューム鋼、ハンドル
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包丁
錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
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包丁
【商品説明】ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を
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包丁
ハンドルは18−8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【仕様】●M123●サイズ:210mm●材質:モリブデンバナジウム鋼。
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包丁
ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を。
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包丁
プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる包丁です。【仕様】●全長:300mm●重量:180g●厚み:背2.0mm●材質1:クローム・モリブデン
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包丁
【仕様】●外寸:340mm●重量:310g●厚み:背6.8mm●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り:18cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場...
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包丁
【商品説明】刃の形状に合わせて、平面・曲面が使い分けできるので、とても便利です。【仕様】●製品サイズ(mm):250×25×20●生産地:中国●材質:金属部/炭素鋼材(ダイヤモンド微粒子コーティング)、取手/合成木材【備考】※メー
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包丁
【商品説明】●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸
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包丁
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
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包丁
【商品説明】刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。【仕様】●材質:刃部/ブライト特殊鋼、柄
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包丁
【商品説明】出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:438mm●重量:315g●厚み:背2.0mm●材
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包丁
【商品説明】●一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。【仕様】●サイズ:374X51X20mm●重量:165g ●刃渡り:240(mm) ●材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・18−8ステンレススチール【備考...
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包丁
【商品説明】ハンドルは18−8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【仕様】●M1710吋●サイズ:260mm●材質:モリブデンバナジウム鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケー
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包丁
【仕様】●全長:285mm●重量:97g●厚み:背1.0mm●材質:ステンレス●刃渡り:16.3cm●両刃●刃渡り:16.3cm●背厚:1.0mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。...
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包丁
ツバ付き最上品(A)【仕様】●刃渡り:33cm●材質:炭素鋼。
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包丁
【仕様】●全長:485mm●重量:425g●厚み:背2.0mm●材質1:刀部/ステンレス刃物鋼●材質2:ハンドル/18−8ステンレス鋼●刃渡り:35cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がござい...
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/270×全長/415mm●板厚:2.5mm●質量:225g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/1
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包丁
【商品説明】これ1本で牡蠣が簡単に剥ける!先端は丸くなっており殻の間に滑り込ませて使用します。【仕様】●サイズ:約35×30×高さ210mm、刃渡り/約95mm、根元の太さ/約15mm●重量:約78g●材質:本体/ステンレス鋼、柄/天...
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:24cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
安来の白鋼を使用した、普及タイプの和包丁。●全長:450mm●重量:300g●厚み:背4.1mm●材質:白鋼●刃渡り:30cm●片刃。
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包丁
【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【仕様】●サイズ
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包丁
優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。【仕様】●全長:370mm●重量:240g●厚み:背2.3mm●材質:スウェーデン鋼●刃渡り:24cm●両刃●背厚:2.3mm。
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包丁
【商品説明】●ひもを引っ張って楽々みじん切り!●大きめ容器でたっぷりみじん切りができます。●材料の下ごしらえが簡単にでき、時短調理につながります。●チョッパー(紐)は引く回数でみじん切りの仕上がりを調節を調整すること
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包丁
【商品説明】錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)【仕様】●外寸:366mm●重量:220g●厚み:背2.1mm●材質:スウェーデンウッデホルム特殊鋼
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包丁
【商品説明】出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:333mm●重量:175g●厚み:背1.4mm●材
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包丁
【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。両刃【仕様】●外寸:270mm●重量:140g●
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ:18cm●材質:モリブデンバナジューム鋼、ハンドル
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包丁
【仕様】●外寸:370mm●重量:152g●厚み:背2.5mm●材質1:モリブデン鋼●材質2:PC柄●刃渡り:24cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株...
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/165×全長/300mm●板厚:2mm●質量:145g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/18−
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