包丁
【商品説明】剪定鋏・鎌・プラス+ドライバーにも使える多様性。【仕様】●製品サイズ(mm):165×24×18●生産地:中国●材質:金属部/炭素鋼材(ダイヤモンド微粒子コーティング)、取手/ポリプロピレン、エラストマー樹脂【備考】※
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包丁
【商品説明】マサヒロオリジナルステンレス刃物鋼使用。【仕様】●サイズ:155mm●材質:刃/0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム、ハンドル/黒色積層強化木●抗菌剤入【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ:27cm●材質:モリブデンバナジューム鋼、ハンドル
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包丁
【商品説明】中華庖丁の用途薄刃・やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に/1号・6号中厚刃・肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に/2号・7号・11号厚刃・骨付の肉、魚などを切る/3号【仕様】●サイズ:220×95mm●重量:600g【備考】※
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包丁
【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁
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包丁
【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)。【仕様】●外寸:408mm●重量:287g●厚み:背2.5mm●材質1:モリブデン鋼●材質...
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包丁
【商品説明】ハンドルは18−8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【仕様】●M111●サイズ:240mm●材質:モリブデンバナジウム鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ
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包丁
【商品説明】適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。【仕様】●全長:350mm●重量:130g●厚み:背2.8mm●材質1:ハイカーボン特殊ステンレス鋼●材質2:柄/紫檀八角●刃
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包丁
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:8.0mm【仕様】●全長:380mm●重量:414g●厚み:背8.0mm●材質:玉白鋼●刃渡り:21cm【備考】...
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包丁
コバルト合金刃物鋼を独自のクラッド技術により、徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など他をしのぐ独創的な包丁シリーズとして、プロの皆様から愛用され続けています。
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包丁
【商品説明】エッグシェルグリップ採用角の無い自然なグリップで長時間の調理作業でも疲れにくいです。充分に消毒ができるモリブデンバナジュウム、ステンレスの一体型。【仕様】●サイズ:刃渡/180mm、柄/120mm●重量:140g●材質:刀
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包丁
【商品説明】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。【積層強化木ハンドル】高級感があり強
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包丁
【商品説明】ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。【仕様】●全長:約287mm●質量:約300g●刃渡り:150mm●材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール【備考】※メ
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包丁
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:400mm●重量:394g●厚み:背7.0mm●材質:玉白鋼●刃渡り:24cm【備考】※メーカーの都合によ
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包丁
【商品説明】●ふわふわの大根おろしができます。【仕様】●製品サイズ:幅90×奥行280×高さ75mm●重量:約160g●材質:樹脂部=ABS樹脂、おろし部=ステンレス鋼、すべり止め=シリコーンゴム●原産国:中国【備考】※メーカーの都合によ
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包丁
【商品説明】スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンド
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包丁
【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁
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包丁
【商品説明】出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:369mm●重量:233g●厚み:背1.9mm●材
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ:27cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研
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包丁
【商品説明】安来の白鋼を使用した、普及タイプの和包丁。【仕様】●全長:490mm●重量:420g●厚み:背4.6mm●材質:白鋼●刃渡り:33cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様...
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包丁
【商品説明】出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:344mm●重量:333g●厚み:背3.2mm●材
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/240×全長/375mm●板厚:2.5mm●質量:170g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/1
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包丁
【商品説明】出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:370mm●重量:158g●厚み:背1.5mm●材質
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包丁
【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)。【仕様】●外寸:408mm●重量:287g●厚み:背2.5mm●材質1:モリブデン鋼●材質...
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包丁
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の包丁です。【仕様】●全長:270mm●重量:150g●厚み:背2.
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包丁
【商品説明】ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。【仕様】●全長:約302mm●質量:約320g●刃渡り:165mm●材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール【備考】※メ
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包丁
【商品説明】錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。両刃【仕様】●外寸:305mm●重量:95g●厚み:背1.8mm●材質1:ステンレス刃物鋼●材質2:ABS樹脂●刃渡り:1...
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包丁
M樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる包丁です。【仕様】●全長:370mm●重量:180g●厚み:背2.2mm●材質1:クローム・モリブデン
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包丁
【商品説明】出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:300mm●重量:140g●厚み:背1.8mm●材質
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/210×全長/345mm●板厚:2.5mm●質量:145g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/1
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包丁
【商品説明】従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、し
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包丁
【商品説明】軽くて扱いやすい、定番の和包丁のセット。【仕様】●製品サイズ(mm):330×30×19●生産地:中国●材質:刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/ABS樹脂【備考】※メーカーの都合により、パッケージ...
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包丁
【商品説明】独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業
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包丁
【商品説明】出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:344mm●重量:324g●厚み:背3.4mm●材質
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包丁
【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁
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包丁
【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁
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包丁
【商品説明】出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:330mm●重量:147g●厚み:背1.2mm●材質
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/180×全長/315mm●板厚:2mm●質量:135g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/18−
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包丁
【商品説明】独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業
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包丁
【商品説明】鋼付きで切れ味が良く、豚骨などを砕くのに大変便利です。【仕様】●外寸:360mm●重量:800g●厚み:背9.0mm●材質:柄/樫の木●刃渡り:13.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場
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