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≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室

国産米を使った乾燥タイプの米麹です。業務用サイズの5kgダンボール入りで送料無料です。甘酒や塩麹、味噌作りにご利用いただけます。 　常温で保存いただけます。（賞味期限は製造から6か月） 　常温保存が可能なため...

※こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の自然食品です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。（賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。） 販売者：株式会社...

【送料無料】鳳陽 純米粕（熟成酒粕) 5kg(500g×10個)使いやすい500gずつパック包装。「ワイングラス 美味しい日本酒アワード2016」金賞受賞。宮城県最古の造り蔵 創業寛文元年高級酒

米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖。

名称 生糀 原材料名 会津産コシヒカリ、糀菌 内容量 10kg

まろやかな甘みと香りがいろいろな調理のお役に立ちます。新潟県産コシヒカリ米と赤穂の天塩を用い、温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。 　どのような料理でも、お塩一つまみの代わりに塩麹一さじを入れると...

まろやかな甘みと香りがいろいろな調理のお役に立ちます。新潟県産コシヒカリ米と赤穂の天塩を用い、温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。 　どのような料理でも、お塩一つまみ...

国産米を使った乾燥麹です。業務用サイズの5kgダンボール入り、送料無料です。甘酒や塩麹、味噌作りにご利用いただけます。 　常温で保存いただけます。（賞味期限は製造から６か月） 　常温保存が可能なため...

名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用）。原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌。

新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。 　いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます...

業務用加工食品用調味料 塩麹ペースト1.5kg 塩麹ペーストは、岐阜県大野町にある厚生産業株式会社の専用工場で製造された米麹を、独自の製法で熟成させた食品原料用の塩麹です。 野菜・魚介類・肉類の漬け材としてご利用いただけます。

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クール便（冬季期間12月〜3月は通常便） 製造者 福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明 厳選した国内契約栽培米を丁...

フランス産小麦と北米産小麦ブレンドの石臼挽粉（パン用粉）です。 フランスパンやパン・ド・カンパーニュなどのハード系のパンでおいしさが際立ちます。 全国の有名店シェフにもご愛用いただいています。香ばしさとほのかな甘みのある芳醇な味と香り...

商品名 国産雑穀粉 原材料 米粉（国産）、馬鈴薯澱粉、ビート糖、もち麦、丸麦、黒米、押麦、はだか麦、大豆、食塩、発芽玄米、もち米、赤米、青大豆、緑米、小豆、胚芽押麦、もちきび、ひえ、高きび、はと麦、黒大豆、とうもろこし、

国産米を使った乾燥タイプの米麹です。業務用サイズの5kgダンボール入りで送料無料です。甘酒や塩麹、味噌作りにご利用いただけます。 　常温で保存いただけます。（賞味期限は製造から6か月） 　常温保存が可能なため、海外など遠方

商品詳細 名称 米麹 原材料 米（秋田県産米ぎんさん）、麹菌 栄養成分表示100gあたり エネルギー　369kcal たんぱく質　9.1g 脂質　　　　1.3g 炭水化物　　82.3g 食塩相当量　0.01g...

お酒のタンク、搾り方によって、ボロボロと崩れたり、しっとりとして粘りがあり1枚1枚はがしにくく、見た。

バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます...

甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。1）名称:鍋島の純米吟醸酒粕 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：5k

こだわりの地酒蔵を厳選して選んだ自慢の酒粕! ゆるめの搾りでお酒の成分のしっかりと残った贅沢で、濃厚なしっとろ〜りとした酒粕です。

名称：松本酒造『桃の滴』純米バラ粕 原材料名：米(国産)、米麹(国産米使用) 内容量：5kg 保存方法：要冷蔵(10℃以下)

度な柔らかさで使いやすい酒粕です。バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。純米酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。

バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます...

今話題の健康食材酒粕！！豊富な栄養素を含んでいます。美容や健康のために伝統の発酵食品を試してみませんか? 庭のうぐいすの純米吟醸酒粕は柔らかめのバラ粕です。

米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。

純米大吟醸袋取り酒粕。香り高く、料理にコクをプラスします。板粕よりもやわらかいのでスープや汁物に溶かしやすいです。2025年9月製造分となります。【送料無料】【クール便】