「黒打 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

・種類：出刃包丁 ・刃渡り：約15cm ・鋼材：白紙 ・ハンドル：朴木（プラスチック桂） 「江戸研ぎ」を使用した包丁：・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性（ねばり）、耐摩耗性（永切れ）、耐疲労性（へたり）にも優れています...

包丁の町・堺の伝統工芸士の手による鍛造包丁 堺刃物「堺箱八」165mm 黒打ち仕上げ菜切包丁(白二鋼)　商品詳細 サイズ 材質 全長：31.3cm 全幅：5.5cm 刃渡り：16.5cm 束長さ：13.5cm...

■輪切りやきざみ、皮むき（かつらむき）、そぎ切りなど、野菜一般に適した包丁です。 ●刃の長さ：約165mm

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

★ 源兼正黒打薄出刃 ★ シリーズはこちら 商品名 源兼正黒打薄出刃135mm 1丁入 JAN 4956856141236 規格 原材料：刃：白紙3号軟鉄 柄：朴 口金：PC 製造国：日本 事業者：(株)北正...

商品概要●商品名:家庭用包丁 黒打菜切包丁 24cm●刃渡:240mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい...

◆商品は画像の1番になります。商品名 堺菊守 めん切包丁 (1) 極上 そば切 (黒打) 270mm業務用のみならず、個人の趣味としても定着した「めん切り」包丁。 その重さを利用して切り分けます。

024-0200561-001 和包丁 和庖丁 ●送料無料 ●商品名:家庭用包丁 黒打菜切包丁 24cm●刃渡:240mm ★検索用★ 家庭用包丁 黒打菜切包丁 24cm業務用 洋包丁 業務用 庖丁 和包丁 和庖丁 【検索ワード】...

・全長：約330mm・刃渡：約185mm・重量：約230g・刃部：白紙二号鋼 (安来鋼）・柄部：木・小判柄・鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。・鮭は身も骨も比較的柔かい魚なので、出刃庖丁のような厚い刃物よりも、やや薄く切れ味の...

【黒打　アジ切　片刃　10.5cm】 ●サイズ：10.5cm（全長225mm）/背厚2.0mm ●重量：70g ●材質（刃身）：安来鋼白紙 ●材質（ハンドル）：木製 ●原産国：日本 ■アジのような小さい魚をおろしたり...

全長：約220mm・刃渡：約105mm・刃部：刃物鋼・柄部：木製 (ほう)・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。・小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっています。・鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っていま...

本格黒打ち包丁　角菜切り包丁　刃渡り165mm すごく切れます。 伝統的な本割込み構造で、心材（鋼部分）を軟鉄でサンドイッチ。熟練した鍛冶職人の技術がなければ到底できない本割込み構造で両刃に仕上げていきます...

鍛冶職人が、昔ながらの製法で造った手打ち青二鋼の黒打ち和牛刀210です。 やや大きめ7寸（刃渡り210mm）の刀身は両刃造りで、肉や魚をを切る、野菜を刻むなど、万能にお使い頂けます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、骨等かたい物は切

越前刃物　鰻裂き包丁 ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。 江戸菊水　西型うなぎ裂き包丁　細型　125mm 【特長】 ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。 小型で細く短く刃に対し柄が...

【仕様】 サイズ ・全長：約268mm ・刃渡：約136mm ・刃幅：約30mm ・重量：約81g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (国産ほう材) 【特徴】 ・鯵や烏賊などの小さい魚には万能で、短い刃渡りを活かして、ぶつ切りや三枚卸...

商品の仕様●頁：0581●品番：19※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

■土佐打刃物とは 土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年（1306年）大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。1590年、土佐一国を統一した長宗

※こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物（魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など）を無理に切ろうとすると刃が欠けます。 ※土佐打刃物は１丁１丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります...

全長(mm)：225●質量(g)：60●背厚(mm)：2●材質：安来鋼白紙●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売で

※画像はイメージ画像になります※ ※画像(3)の型になります※☆寸法：210mm

白紙2号鋼　#日本製 #越前打刃物 #菜切包丁　信頼の地域ブランド越前打刃物　日本製。白二鋼を使用した、黒打ち包丁です。越前数馬作　菜切包丁　白二鋼　村雨165mm。レンガス材桂・ウォルナット材八角柄付...

野菜などのカットに最適。土佐で最も多く使われている両刃165mmの菜切（なきり）包丁です。 刃先は切れ味が良く研ぎ易い白鋼使用、表面は鍛造時の黒皮を残した黒打仕上げで錆びにくくなっています。 刻印されている（海）の文字は「まる

日本のパーリングナイフ 【商品説明】 ■くりむき包丁は、洋包丁で言うパーリング（ピーリング）ナイフです。皮むき包丁としてお使い下さい。 ■刃の表面を研磨せず黒い部分（酸化膜で覆...

【メール便対応可5個まで】 AKL1412

本体サイズ(cm)全長/23cm、刃渡り/10.5cm、刃幅3cm本体重量(g)約70g素材・材質刃/青鋼 1号、柄/木製(クルミ)原産国日本商品説明400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべ...

◆商品は画像の1番になります。商品名 堺菊守 めん切包丁 (1) 極上 そば切 (黒打) 240mm業務用のみならず、個人の趣味としても定着した「めん切り」包丁。 その重さを利用して切り分けます。

●日本製なので丈夫で安心 本体サイズ-幅(cm)5.3 本体サイズ-奥行(cm)2 本体サイズ-高さ(cm)30.5 本体重量(g)153g 材質・原材料・原産国●刃身:業務用ハガネ ●柄:木柄(ほうの木) 特徴●野菜に最適 お手入れ...

お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞菜切り包丁＞龍馬 黒打小庖丁 105mm (1本)【龍馬 黒打小庖丁 105mmの商品詳細】●料理用包丁です。●切れ味と耐磨耗性があります。●土佐独特の地金に鋼を割込み...

商品の特徴 ◆藤原産業 龍馬 黒打菜切庖丁 165MM 土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。 料理用包丁(野菜を刻むなど)。切れ味と耐磨耗性に優れています。 野菜を刻むのに最適です...

関連ワード【 スイカ包丁 菜切包丁 和包丁 面取（皮むき包丁） むきもの包丁 マグロ切包丁 包丁 ハモシメ包丁 薄刃包丁（和包丁） どじょう裂 アジ切包丁 うなぎ裂 貝裂 皮むき包丁 サケ切包丁 出刃包丁 】【k...

※商品は画像の29番1点になります。 【寸法】全長225mm 【重量】60g 【背厚】2.0mm 【材質】安来鋼白紙 店舗用識別コード：TKG-77-0288-1401 TKG-78-0294-1401

お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞菜切り包丁＞龍馬 黒打 出刃庖丁 165mm (1本)【龍馬 黒打 出刃庖丁 165mmの商品詳細】●切れ味と耐磨耗性に優れています。●魚を3枚におろす...

プロの理想と切れ味と使い易さを追求した包丁。刃の長さ/150mm　全長/290mm　重量/120g　木柄/120mm。厳選したハガネと軟鋼の組合せにより、長く切れ味が持続し、研ぎ易い特長がございます。

主に業務用で使用する8寸の刺身用の片刃の和包丁です。刺身を引く際に、切り身の切り口を美しく切れるのが特徴です。サイズ：全長 約370mm。刃渡り：約230mm。重　量：約140g。鋼　材：軟鉄と青紙鋼の二層片刃...

刃渡：約125mm ・重量：約79g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・貝類を捌く包丁ですが、アジ カワハギ キス イカ 等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使われます。 ・片刃なので切れ

本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年（明治28年）創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類

お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞三徳包丁＞黒打 三徳包丁 クルミ柄 スーパー鋼 150mm (1本入)【黒打 三徳包丁 クルミ柄 スーパー鋼 150mmの商品詳細】●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です...

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ります。 ※離島・一部地域は追加送料がかかります。お問い合わせ下さい。 ■出刃包丁（鯵切包丁） ・魚をさばく時に使う包丁です。 　（鯵くらいの大きさの魚をさばく時に便利で

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肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる、ご家庭で活躍する万能包丁です。 硬度が高く、研削性にも優れた安来鋼青紙2号を割り込んでいます。 鋭角に仕上げ長切れするため、研ぐ頻度は少なくて良いです...

【メール便対応可4個まで】 【特徴】土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。【用途】料理用包丁。【機能】切れ味と耐磨耗性に優れています。【仕様】●鋼割り込み。●刃渡り：105mm。●刃部：両刃...