魚
鯨(クジラ)本皮は体を覆う良質な脂肪層の部分です。薄くスライスしてあるので、料理の利用範囲も広く、調理しやすいので便利です。 鯨本来の風味・出汁をお楽しみいただけます。 お味噌汁に入れてくじら汁にしたり、さらし鯨にしたりしてご賞味くだ...
缶詰・瓶詰
大きな鯨の体からでも1〜2%ほどしか取れない霜降りの希少部位:須の子(すのこ)を使用した贅沢な商品です。 大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。 鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、
魚
当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。
魚
ひげ鯨の熟成させた刺身用赤肉を使用しているので冷めても柔らかいのが特徴。低カロリー・高タンパク質で体にもうれしい鯨肉です。老舗メーカー「木の屋石巻水産」伝承の生姜醤油ダレでしっかり丁寧に味付けした逸品です。昔懐かしい学校給食の味...
魚
鯨の三大高級部位のひとつ 尾の身また尾肉(おにく)としても知られる部位は、鯨肉の中でも最も美味しいところ。その名のとおり尾の部分で脂が霜降り状に入った肉質は最高級とされております。 脂も乗り舌の上でとろりとろける...
魚
*こちらの商品は化粧箱包装にて、お届け致します。 ご希望のお客様は、ギフト包装(無料)を希望するを選択後、カートに入れてください。 お世話になっているあの方へ、感謝の気持ちと一緒にくじらをお届けしませんか? 希少価値の高い最高級の
缶詰・瓶詰
1957年の創業以来、60年以上作り続けている「木の屋」の代表商品。缶詰の大きさもデザインも創業当時のまま作り続けています。 大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。 鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな
魚
鯨のすえひろは、原料の形が末広がりのことから、縁起物としてお正月やお祝い事の際に鯨ベーコンと共に食べられています。 あっさりとした味わいの中にも、くじらの旨味を感じることができる商品です。 よりよい商品をお届けするために、職人の目利き...
魚
●※ご注文単位が「1」で約100gです。複数個(100g以上)ご注文の場合、 例えば「3」では300gの換算で、150g物を2ブロックでお送りすることもあります。 「3」で100gの物を3ブロックご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入...
魚
当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
魚
当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
魚
スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております。低温熟成解凍することによ...
魚
鯨のすえひろは、原料の形が末広がりのことから、縁起物としてお正月やお祝い事の際に鯨ベーコンと共に食べられています。 あっさりとした味わいの中にも、くじらの旨味を感じることができる商品です。 よりよい商品をお届けするために、職人の目利き...
魚
人気のミンククジラです。特にミンククジラは調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い(高さが薄い、高い)だったり黒皮部分の擦り傷や脂質がお刺身用よ...
魚
熟成鯨肉(赤身)のユッケです。鯨はちょっと苦手という方は、まずはこちらのユッケをお試しください。きっと美味しくいただけると思います!!ぜひ食べてみてください。 原材料 :鯨肉(イワシ鯨orニタリ鯨)...
冷凍食品
★ネコポスはポストへの投函で届けとなりますので、 ご自宅の郵便ポストをチェックしてください。 内容量:90g×10本(赤色x5本 & 金色x5本) 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 注意事項:※掲載画像はイメージで...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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商業捕鯨になり入荷がほとんどなく希少部位になりつつある鯨の姫わた「食道」です。下処理後長時間ボイルしております。姫わたは癖が少なくシコシコした感触で食べやすい部位だと思います。「ヒメワタ」の名前は、ヒメ(「姫」)ワタ(綿、繊維)この言...
魚
●※ご注文単位が「1」で約100gです。複数個(100g以上)ご注文の場合、 例えば「3」では300gの換算で、150g物を2ブロックでお送りすることもあります。 「3」で100gの物を3ブロックご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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、煮込み料理との相性も抜群。 おでんやはりはり鍋等に入れるときは、やや厚めにして煮込むのがオススメです。 こちらは約100gのスライス×5個をお届けいたします。 ...
魚
です。尾の身と比べ少し硬いですが、脂の乗りがよくお刺身にすると鯨特有の旨みを感じられます。 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております。低温熟成解凍することによ...
魚
カートに入れてください。 鯨種が違うすえひろを食べ比べてみたい方や、鯨を初めて食べるという方へオススメです。 化粧箱包装でお届けのため、すえひろがお好きな方への贈り物としてもお使いいただけます...
魚
お酒のおつまみにぴったりのくじらジャーキーは、くじらの風味抜群。 また鯨に含まれる筋肉成分「バレニン」は、 大海原を泳ぎ続けるくじらの元気の源と考えられています。 「バレニン」は疲労回復の元や健康に大変良いと言われる成分の事です。
魚
●※ご注文単位が「1」で約100gです。複数個(100g以上)ご注文の場合、 例えば「3」では300gの換算で、150g物を2ブロックでお送りすることもあります。 「3」で100gの物を3ブロックご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入...
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お買い上げの際は予めご了承くださいますよう宜しくお願い致します。 鯨 くじら クジラ 鯨肉 くじら肉 クジラ肉 鯨ベーコン くじらベーコン クジラベーコン...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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ーキーは、ご家庭での晩酌の肴や好評いただいております! 鯨の有効的な栄養成分であるバレニン(鯨肉抽出物)もしっかりとれますので、おやつにも最適! 父の日 ギフト にぴったり...
缶詰・瓶詰
内容量:85g×24缶 缶詰 ■固形量:55g 缶詰 ■原材料名:鯨肉(ミンク鯨赤肉)・砂糖・しょうゆ・でん粉・豚脂・調味料等 ■産地名:鯨肉の捕獲水域は南氷洋(WAO)又は、北西太平洋(WNP)と缶蓋上段の右側に記載しておりま...
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魚
1頭からわずかしか取れない貴重な霜降り肉の須の子! 大きな鯨から、わずかしかとれない貴重な部位の「須の子」だけを使用した鯨大和煮です。胸肉だけを使用して従来の鯨大和煮の赤肉より、肉質は霜降りで柔らかく、もちもちとした食感が特徴です。
魚
こちらは人気のミンククジラの畝須ベーコンです。下あごからお腹にかけての白い縞模様で畝状の凹凸した脂身部分を畝(うね)その内側の赤い霜降り肉部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったものを畝須と呼びます。その部分を昔ながらの製法で、手間...
魚
当店ではミンク鯨のさえずり一択です!!イワシ鯨やニタリ鯨のさえずりはちょっと、、、って方がお求めになられます。さえずりはぷりぷりもちもちした食感で鯨特有の旨味がありこんな美味しい部位があったのかと通を唸らせるほど。関西のおでんにはさえ...
魚
複数購入でお得!! 4個-1,800円 6個-2,600円 10個-4,000円 ※当該商品のみの購入の場合、日付、時間指定ができません。 全て定形外郵便(封書扱い)か、レターパックにての発送になります。 ■原材料■
魚
す。 予算は決まっているけど何を選べばいいのかお悩みの方、様々な種類の鯨を食べてみたい方へオススメです。 鯨の赤肉、ベ...
魚
ドリップ(血)が軽減しました。 解凍すると適当な大きさに分かれて、不揃いのため、ご自宅でお召し上がり頂く方にオススメ致します。 お刺身はもちろんのこと、ユッケやステーキなど調理しても美味しくいただけます...
魚
●※ご注文単位が「1」で約100gです。複数個(100g以上)ご注文の場合、 例えば「3」では300gの換算で、150g物を2ブロックでお送りすることもあります。 「3」で100gの物を3ブロックご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入...
魚
当店ではさえずりといえばミンク鯨一択です!!イワシ鯨やニタリ鯨よりやっぱミンク鯨じゃないとって方も多いはず、、さえずりはぷりぷりもちもちした食感でさえずり特有の旨味がありこんな美味しい部位があったのかと通を唸らせるほど。関西のおでんに...
魚
百畳です。この商品も大変美味しい部位です。脂もあり、さえずりに近い味わいから内さえずりとも言います。時間をかけて塩茹でし、柔らかく仕上げておりますので美味しくお召し上がりいただけると思います。他の内臓系珍味(ヒメワタ、ヒャクヒロ)など...
魚
希少な鯨肉を手軽に!懐かしの味をご家庭で!鯨ならではの濃い味わいと柔らかな肉質。栄養抜群でヘルシー食品、高たんぱく質&低カロリー。低温熟成・一級品のミンククジラ赤肉。鯨肉を低温でゆっくりと熟成させるこ...
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原材料 鯨肉(マゴンドウ鯨)、塩 賞味期限 冷凍保存で40日 皮類商品すべて冷凍保存で60日 解凍後冷蔵保存2日 冷蔵保存ではなるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法...
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