牛肉
[肉質] 赤身◯◯◯★◯霜降り [食感] しっかり◯◯★◯◯とろける 常陸(ひたち)牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の内、 (社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもの
牛肉
[肉質] 赤身◯◯◯★◯霜降り [食感] しっかり◯◯★◯◯とろける 常陸(ひたち)牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の内、 (社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもの
牛肉
『ウデを極めれば怖いものなし』 ウデ(部位)は筋肉構造が複雑でスジも入り組んでいるため「お肉屋泣かせ」と言われますが、 希少価値の高い部位の集合体でもあります。 当店では最上級A5グレードの中でも特に優れた”飛び牛”を厳選
鹿肉
商品のポイント 捕獲・運搬・加工まで様々な工夫や配慮をしながら、美味しさを追求して完成した【八ヶ岳ジビエ】。その鹿肉で作ったソーセージ2種がハチカッテにて販売開始です。 豊かな八ヶ岳の豊富な餌で育ち、斜面の多い地形で鍛え
牛肉
[肉質] 赤身◯◯◯★◯霜降り [食感] しっかり◯◯★◯◯とろける 常陸(ひたち)牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の内、 (社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもの
牛肉
[肉質] 赤身◯◯◯★◯霜降り [食感] しっかり◯◯★◯◯とろける 常陸(ひたち)牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の内、 (社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもの
牛肉
[肉質] 赤身◯◯◯★◯霜降り [食感] しっかり◯◯★◯◯とろける 常陸(ひたち)牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の内、 (社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもの
牛肉
[肉質] 赤身◯◯◯★◯霜降り [食感] しっかり◯◯★◯◯とろける 常陸(ひたち)牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の内、 (社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもの
牛肉
[肉質] 赤身◯◯◯★◯霜降り [食感] しっかり◯◯★◯◯とろける 常陸(ひたち)牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の内、 (社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもの
鹿肉
商品のポイント 捕獲・運搬・加工まで、安心安全と美味しさを追求して完成した【八ヶ岳ジビエ】。今まで地元でしか食べられなかった鹿モモ肉が、ハチカッテにて限定発売です。 大自然の豊富な餌で育ち、斜面の多い地形で鍛えられた鹿
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