包丁
ほねすき 骨スキ包丁 シェフナイフ 骨スキナイフ ●正広作本職用日本鋼(口金付) ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。スペック ブランド 正広 シリーズ 本職用日本鋼 サイズ ...
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包丁
◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆お肉を骨から切り剥がす時
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包丁
【ご注意】 ※ハガネ仕様にてサビます。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼
包丁
耐蝕性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立。切れ味の持続性が優れるモリブデン特殊鋼。衛生的で耐久性にも優れた口金付。 商品詳細骨スキ150mm:刃渡り150mm×全長275mm、重量:170g 材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンド...
包丁
ステンレス一体型ハンドルなので、熱湯消毒可能で衛生的です。サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用しました。職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付けです。食材の切込みがスムーズです。切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。ハ...
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包丁
【仕様】全長/約25.5cm、刃長/約13.5cm、重量/約290c 【材質】ステンレス鋼を採用し、繰り返しの鍛造プロセスを経て、鋼の密度と硬度が増加し、耐摩耗性が向上しました。 【多用途】特別に設計されたサイズは持ちやすく、切れ味は...
包丁
メーカー:関兼次 ブランド:PRO-S アイテム名:骨スキ包丁 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約270mm 刃部:約145mm<...
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包丁
商品の特徴 藤寅作 DP鋼(ツバ付) 骨スキ 角型 FU-803 15cm 骨スキ No.0595101 包丁 ●刃渡り:15cm ●片刃 ●背厚:3.2mm 製品仕様 ●型番:FU-803 ●英語商品名:Fujitora DP St...
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包丁
※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。
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包丁
【多用途クッキングナイフセット】:このバイキングナイフセットには、三徳包丁と骨スキ包丁が含まれており、肉、果物、野菜の切断に最適です。高炭素鋼製で、アウトドアやキャンプでも活躍する万能ナイフです。 【...
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包丁
【堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄 ツバ付 骨スキ東 片刃 15cm 黄 56098】 ●サイズ:刃渡り150mm(全長265mm) ●重量:160g ●背厚:2.3mm ●材質(刃):モリブデンバナジウム鋼 ●材質(ハンドル):P...
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包丁
●GLESTAINグレステン 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度...
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包丁
●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・EUカーボンスチール ミソノ・EUカーボンスチール庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、
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包丁
骨スキ包丁 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 イノックスサバキ西型15cm No.11051規格:[15cm No.11051] 刃渡×全長:150×265mm材質:クロームモリブデン...
包丁
モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデン特殊鋼口金:18-8ステンレス鋼ハンドル:POM樹...
包丁
※柄のカラーはイエローになります。 商品名 骨スキ(片刃) 15 イエロー F-142Y サイズ: 15cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発さ...
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 黒 RYS-21B規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕...
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包丁
【高炭素ステンレス使用】この包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、職人の刃付けにより12度のエッジ切れ味が鋭いです。錆に強く、 耐用性、耐摩耗性を発揮しています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが...
包丁
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包丁
骨スキ包丁 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付骨すき角型(東型鳥魚包丁)(片刃) 145mm No541 規格 : [145mm No541]刃渡 全長 重量...
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包丁
【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご
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包丁
フルタング構造:骨スキ包丁は頑丈なフルタング構造で作られており、優れた耐久性と安定性を提供します。長時間の使用にも耐え、鋭い切れ味を維持します。 革鞘付き:専用の革鞘が付属しており、収納や持ち運びが簡単です...
包丁
【多用途クッキングナイフセット】:このバイキングナイフセットには、三徳包丁と骨スキ包丁が含まれており、肉、果物、野菜の切断に最適です。高炭素鋼製で、アウトドアやキャンプでも活躍する万能ナイフです。 【...
包丁
三枚鋲本通し構造により、安定して握れることができ、力が込めしやすいです。 【用途】取り回しやすい刃渡り13cmの骨スキ包丁で、鶏、イノシシ、ジビエの解体にはもちろんで、魚の骨ごと切り分け、刺身の...
包丁
!!メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):27
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別倉庫からの発送の為、お客様都合の返品は出荷前、出荷後に変わらずキャンセル費用、往復送料が発生いたします。 北海道、沖縄、その他特殊地域については送料加算になります。詳しくは送料ページをご確認ください。「お客様都合での
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包丁
果物、パン類など食品別に使用できる(使い分けが容易)ので、衛生管理がしやすくなります。 タイプ: 骨スキ包丁 サイズ: 【刃渡り】150mm【全長】263mm【背厚】4mm 重 量: 約90g 素 材: 【刀身】モリ
包丁
【堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄 ツバ付 骨スキ東 片刃 15cm 白 56178】 ●サイズ:刃渡り150mm(全長265mm) ●重量:160g ●背厚:2.3mm ●材質(刃):モリブデンバナジウム鋼 ●材質(ハンドル):P...
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ステンレス一体型ハンドルなので、熱湯消毒可能で衛生的です。サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用しました。職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付けです。食材の切込みがスムーズです。切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。ハ...
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包丁
●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長
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包丁
商品のご紹介 プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 タイプ: 骨スキ サイズ: 【刃渡り】150mm(柄の長さは含まれておりません) 素 材: 【刀身】モリブデン・バナジウム鋼【ハンドル】抗菌剤入り黒積層強化木 特 徴: 【本
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包丁
●杉本(全鋼) 特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド 杉本 シリーズ 全鋼 サイズ 全長(mm)
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【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 骨スキ東型15cm N-300規格:[15cm N-300] 材質:日本鋼日本鋼(ハガネ)を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。[ASC:R=A/R=0...
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【ご注意】 ※ハガネ仕様にてサビます。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を
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その他のキッチン雑貨・消耗品
●黒い刃と、木のハンドルが特徴のシュラスコブラックシリーズ。 ●生肉、ロースト肉、ステーキ肉など様々な肉をカットするために開発され、先端が湾曲した硬い刃は黒く焼いたステンレス鋼で作られています。 ●木製ハンドルにはリベットが施されてお...
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耐食性を兼ね備えています。そのため、切れ味が良く、長く切れ味が持続します。 【おしゃれな持ち手】アゴがついた骨スキ包丁で、耐腐食に優れる積層強...
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