「青紙 包丁　ダマスカス」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

越前の伝統工芸士「佐治武士」による鍛造包丁です。タングステンを含む青紙鋼の中でも最も硬度の高い青紙スーパー鋼を割り込んだダマスカス鋼(多層鋼)で作られています。全長:335mm、刃渡り:210mm、ハンドル:120mm...

関孫六 青紙鋼 青紙2号 和包丁 青紙 業務用 手仕上げによる本格刃付け。耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材...

堺刃物「堺箱八」200mmダマスカス刺身包丁(青二鋼)　商品詳細 サイズ 材質 全長：34cm 全幅：3cm 刃渡り：20cm 束長さ：12.5cm 地金（ボディ部分）：ニッケルー鉄ダマスカス（墨流し） 　（防錆ブラックコーティング）...

堺刃物「堺箱八」155mmダマスカス出刃包丁(青二鋼) 　商品詳細 サイズ 材質 全長：29cm 全幅：4.5cm 刃渡り：15.5cm 束長さ：12cm 地金（ボディ部分）：ニッケルー鉄ダマスカス（墨流し） 　（防錆ブラックコーティ...

の粋を集めた逸品です。特製の積層ダマスカス鋼です。墨流しとも呼ばれます。全長:455mm、刃の長さ:305mm(マチから切っ先まで。アゴからは285mm)、材質:青紙鋼。

■全長：300mm ■刃長：180mm ■ブレード材：青紙有色ダマスカス鋼 ■ハンドル材：インパラ ■ダマスカス模様に難有り ■写真は、一例です。

： 刃部 切刃 青紙2号 地金 積層鋼 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状：片刃(右利き) ■柄の形状：丸柄 ■製造：日本製 ■特徴： 鍛冶職人が青紙2号に7層の軟鋼を鍛接し...

： 刃部 切刃 青紙2号 地金 積層鋼 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状：片刃(右利き) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴： 鍛冶職人が青紙2号に7層の軟鋼を鍛接し...

越前の伝統工芸士「佐治武士」による鍛造包丁です。タングステンを含む青紙鋼の中でも最も硬度の高い青紙スーパー鋼を割り込んだダマスカス鋼(多層鋼)で作られています。全長:295mm、刃渡り:185mm、ハンドル:110mm...

手造り包丁 蕎麦打ち 別打ち最高級 青紙鋼。■サイズ ：全長約335mm 刃部 刃渡り約330mm 刃幅約130mm(刃元) 刃厚約5mm 柄部 長さ約120mm 幅約38mm(最大) 厚み約24mm...

越前の伝統工芸士「佐治武士」による鍛造包丁です。タングステンを含む青紙鋼の中でも、最も硬度の高い青紙スーパー鋼を割り込んだダマスカス鋼(多層鋼)で作られています。全長:300mm、刃渡り:175mm、ハンドル:115mm...

麺切り包丁としての機能性にこだわりながらも、美しい見た目を追求した一本です。刃は青紙二号の安来鋼を使用し、鋭い切れ味で、美しい曲線を描く「仙助 麺切り包丁」です。

材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄/炭素鋼(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 生産国 日本 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai k...

福井県越前市の名工、南部寿穀の鍛造による包丁で、青紙スーパー鋼を心材とする多層鋼です。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。鍛造による多層鋼は「墨流し」や「ダマスカス鋼」とも呼ばれています。全長:310mm...

幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量：約289g ■材質： 刃部 青紙2号積層鋼（8層） 柄部 水牛八角黒檀 ■刃の形状：ダマスカス仕上げ　片刃(右利き用) ■...

柄部 長さ約120mm 幅約38mm(最大) 厚み約24mm ■重量 ：約920g ■材質 ： 刃部 青紙2号 柄部 ロープ巻き ■刃の形状：片刃(右利き用) ■刃の仕上げ：積層鋼 ■製造：日本...

材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄/炭素鋼(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 サイズ詳細 全長449mm、重量：200g ※一丁一丁手作りで仕上げておりますので、一定の誤差が生じるこ...

手仕上げによる本格刃付け ・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 ・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。 ポイント利用

材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄/炭素鋼(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 生産国 日本 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai k...

柄部 長さ約140mm 幅約30mm 厚み約26mm ■重量：約280g ■材質 ： 刃部 切刃 青紙2号 地金 積層鋼 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状：片刃(右利き) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：...

長さ約140mm 幅約36mm(最大) 厚み約28mm ■重量 ：約940g ■材質 ： 刃部 青紙2号 柄部 ロープ巻き ■刃の形状：片刃(右利き用) ■刃の仕上げ：積層鋼 ...

柄 長さ約150mm 厚み約24mm。■重量：約820g。■材質：刃 日立安来青紙二号鋼 柄 塗柄。■付属品：帆布製包丁巻 木製刃当て。

柄部 長さ約130mm 幅約28mm 厚み約24mm ■重量：約270g ■材質 ： 刃部 切刃 青紙2号 地金 積層鋼 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状：片刃(右利き) ■柄の形状：丸柄 ■製造：日本...

厚み約20mm ■重量 ：約128g ■材質 ： 刃部 青紙2号 柄部 ウォルナット ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ...

貝印 KAI 関孫六 柳刃包丁 270mm (青紙鋼ダマスカス) 青紙2号 和包丁 刺身 本格刃付け 高級包丁 日本製 AK5240

幅約24mm(最大) 厚み約20mm ■重量 ：約128g ■材質 ： 刃部 青紙2号 柄部 ウォルナット ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ ■柄の形状...

■全長：300mm ■刃長：180mm ■ブレード材：青紙有色ダマスカス鋼 ■ハンドル材：アイアンウッド ■ダマスカス模様部分に難有り

手仕上げによる本格刃付け ・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 ・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。 ポイント利用

手仕上げによる本格刃付け ・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 ・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。 ポイント利用

材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄/炭素鋼(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 サイズ詳細 全長490mm、重量：273g ※一丁一丁手作りで仕上げておりますので、一定の誤差が生じるこ...

手仕上げによる本格刃付け ・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 ・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。 ポイント利用

世界の一流シェフも認めた 兼常作ダマスカス包丁 牛刀　210mm　KC-461 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります 刀身全体に浮かび上がる神秘的なダマスカスの紋様 高級感漂う紫檀柄...

材質 刃体：ハガネ複合（刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄/炭素鋼(側面)）（刃付け形状/片刃付け）口金：水牛角 柄：天然木 サイズ詳細 全長417mm、重量：194g。

日本製。墨流しとも呼ばれるダマスカス鋼です。色調の異なる素材が美しい積層になっています。地金は青紙1号鋼です。柄は八角形で口輪部分が水牛角になっています。全長:45cm 刃の長さ:29cm(柄から先端までが30.5cm)...

柄部 長さ約140mm 幅約36mm(最大) 厚み約28mm ■重量 ：約940g ■材質 ： 刃部 青紙2号 柄部 ロープ巻き ■刃の形状：片刃(右利き用) ■刃の仕上げ：積層鋼 ■製造：日本...