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おやつ代わりにそのまま食べて美味しい酒粕です。 酒米を50%以下に削り、低温発酵することで、酒になりきらない部分があります。 それらは、米粒または米麹であり、酒粕の中に残ります。前日
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酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。 カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお
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高級黒粕。純米大吟醸ですが、香りとアルコール含有量抑え目。 バラ粕 。小分けされてません。非熱処理。常温でお届け。 仕入れのタイミングで、搾りたては白っぽかったり、熟成すると茶色っぽかったりします。画像は...
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1kg×2袋 賞味期限:3ヶ月 保存方法:要冷蔵 純米吟醸原田から造られた酒粕です。 槽でじっくり時間をかけて搾るため、板粕のように固くありません。
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再入荷予定です食べて美味しい黒粕。「黒粕」とは、酒粕の褐変現象が生じたもので、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。 特別な酵母を使用したときに生じる褐変現
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「黒粕」とは、酒粕の褐変現象が生じたもので、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。 特別な酵母を使用したときに生じる褐変現象です。甘酒・料理...
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【黒粕の説明】 「黒粕」とは、麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕。お召し上がりいただいても問題ありません。市場にほとんど出てきません。一般的に白粕がメイン。 高級酒に使う酵母を使用したときに稀に生じる褐変現象です...
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【黒粕の説明】 麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕です。 高級酒に使われる酵母で稀に発生する現象で、蔵元からは高品質な酒粕の証と評価されています。 味は濃厚でうまみたっぷり。ほんのり味噌や醤油のような風味があります...
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漬物等に高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。 カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあ
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商品詳細 内容量 1kg 原材料 清酒酒粕 米・米麹・醸造用アルコール 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存)※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので...
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酢
●「純酒粕酢 三ツ判山吹」は、永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です。●熟成させた酒粕だけを仕込み、江戸時代からの伝統製法を生かして、ゆっくりと時間をかけて造り上げました。
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酢
「純酒粕酢 三ツ判山吹」は、永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です。
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商品詳細 内容量 1kg×5袋 原材料 清酒酒粕 米・米麹・醸造用アルコール 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存)※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので...
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酢
●「純酒粕酢 三ツ判山吹」は、永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です。●熟成させた酒粕だけを仕込み、江戸時代からの伝統製法を生かして、ゆっくりと時間をかけて造り上げました。
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酢
●「純酒粕酢 三ツ判山吹」は、永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です。●熟成させた酒粕だけを仕込み、江戸時代からの伝統製法を生かして、ゆっくりと時間をかけて造り上げました。
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酢
【※ギフト対応について】 ラッピング:不可 のし:可能(内のし対応) 御蔵酢は伝統の製法を守りつつ、現代のライフスタイルに合わせたお酢を造り続けています。 【玄米黒酢 玄】 三重県産玄米から造った玄米酒を原料に【静置醗酵法
酢
味わい深くコクのある熟成玄米黒酢です。 【酒粕赤酢 朱音】 赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。香り高く味わいのある熟成酒粕赤酢です。江戸前寿司の基本となるお酢です...
酢
味わい深くコクのある熟成玄米黒酢です。 【酒粕赤酢 朱音】 赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。香り高く味わいのある熟成酒粕赤酢です。江戸前寿司の基本となるお酢です...
酢
【※ギフト対応について】 ラッピング:不可 のし:可能(内のし対応) 御蔵酢は伝統の製法を守りつつ、現代のライフスタイルに合わせたお酢を造り続けています。 【玄米黒酢 玄】 三重県産玄米から造った玄米酒を原料に【静置醗酵法
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商品詳細 内容量 1kg×3袋 原材料 清酒酒粕 米・米麹・醸造用アルコール 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存)※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので...
酢
【酒酢白酢 月下】 赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。赤酢の味わいはそのままに使いやすく仕上げた熟成酒粕白酢です。 【玄米黒酢 玄】 ...
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霜降り専用 高森和牛のたれ 1本430g 名称 焼肉用たれ 内容量 430g 原材料 醤油(国内製造)、きび砂糖、みそ、にんにく(国産)、食用ごま油、いりごま、赤唐辛子粉/カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、酸味料、保存
酢
【※ギフト対応について】 ラッピング:不可 のし:可能(内のし対応) 御蔵酢は伝統の製法を守りつつ、現代のライフスタイルに合わせたお酢を造り続けています。 【玄米黒酢 玄】 三重県産玄米から造った玄米酒を原料に【静置醗酵法
酢
<琉球もろみ酢とは…?> ・沖縄の代表的な焼酎「琉球泡盛」を造る中で、 生まれる酒粕「かしじぇー」から生まれた清涼飲料水! ・琉球泡盛特有の「黒麹菌」由来の「クエン酸」と「アミノ酸」が豊富に含まれています...
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酢
商品情報名称粕酢(熟成赤酢)原材料名酒かす(国内製造)内容量200ml賞味期限生ぽん酢:製造日より18ヶ月保存方法直射日光を避け保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して早めにご使用ください。ご使用の際は、よく振ってお使い下さ
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