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切れ味と研ぎやすさを併せ持つ ハガネ製

があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。堺の職人が仕上げた本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご

高い硬度と粘り強さを兼ね備えた鋼で、一度刃を付ければ長い間切れ味が持続する鋼です。 【箱入りなので贈り物にもピッタリ】包丁は紙製の化粧箱入りです。ギフト対応も可能ですので、ご自分へのご褒美やお料理好きの方へのプレゼントにもピッタリです...

【商品の特徴】 古くなった包丁の柄を交換できます。 包丁用交換柄。 舟行包丁用です。 【商品の仕様】 舟行包丁用。 ■材質：本体：木製。口輪：樹脂性。 ■サイズ(WxHxDmm)：30x13

≪用途≫ 料理用包丁。 ≪特徴≫ 切れ味と耐磨耗性に優れています。 ≪仕様≫ ●鋼割り込み。 ●刃渡り：135mm。 ●刃部：両刃。 ≪材質≫ ●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。 ●柄部

切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬...

刃渡り：約165mm 全長：約300mm 重量：約115g 日立安来青紙鋼

おすすめ堺の職人が仕上げた本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅43×奥行22×高さ295mm...

柄：PC輪付朴柄 仕　上：片刃（2層） 生産国：日本 入　数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 舟行庖丁 8,400円包丁 小鍛治国...

商品説明★ ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。スペック* 全長：306mm* 刃渡り：180mm* 重量：165g* 材質…・刀：ステンレス SUS410L・ハンドル：積層強化木...

【用途】 魚のみならず、肉や野菜など、1本て多用途に使用できる包丁です。 【特徴】 魚・野菜・肉など、この1本で多用途に使用できます。 【仕様】 ●刃長：165mm。 ●片刃。 【材質】 ●刃部：安来鋼白紙...

安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】280mm 【g】180g 【背厚】3.5mm。

商品は写真の10番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】360mm 【g】235g 【背厚】4.5mm

■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・３〜４人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 舟行出刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し...

金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か...

【用途】 料理用包丁。 【機能】 切れ味と耐磨耗性に優れています。 【仕様】 ●鋼割り込み。 ●刃渡り：165mm。 ●刃部：両刃。

MC割込シリーズは切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。

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商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 舟行出刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し...

【機能】 土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。 料理用包丁。 切れ味と耐磨耗性に優れています。 【仕様】 ...

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土佐の匠　戸梶忠義作。 土佐包丁の中では標準型ともいえる舟行（ふなゆき）型です。元々は漁師が舟の上で使うために用いられた包丁で、魚はもちろんのこと、野菜や肉にもお使いいただける万能包丁。サイズは近年主流の150mm（5寸）です

【用途】 料理用包丁。 【特徴】 切れ味と耐磨耗性に優れています。 【仕様】 ●鋼割り込み。 ●刃渡り：165mm。 ●刃部：両刃。 【材質】 ●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。 ●柄部：朴材...

サイズ:全長(mm)320 本体重量:190g 素材・材質:白鋼 原産国:日本 背厚(mm)4.5

戸梶忠義作。 土佐包丁の中では標準型ともいえる舟行（ふなゆき）型ですが、小さめのサイズを小包丁（こぼうちょう）とも呼びます。もとは小魚などの調理用ですが一般のご家庭では120mm（4寸）の包丁でほとんどものが調理でき

「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いた

MC割込シリーズは切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。

舟行包丁 土佐一 おばあちゃんの包丁 黒打舟行 165mm/調理器具/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ファインクラフト/【舟行包丁 土佐一 おばあちゃんの包丁 黒打舟行 165mmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほ...

料理用包丁。 切れ味と耐磨耗性に優れています。 冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。...

サイズ(cm)：21 全長(mm)：360 質量(g)：240 背厚(mm)：4.5

商品は写真の15番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】260g 【背厚】4.2mm

商品概要●商品名:堺孝行 霞研 舟行出刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。霞研包丁シリーズ霞研案来の白二鋼を使用し、安価...

特徴 小魚・野菜を切る・きざみに最適です。 仕様 右利き用 刃長：150mm 仕上：片刃 刃：特殊炭素鋼(片刃) 柄：PC輪・朴 ※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。

裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました

商品概要●商品名:堺孝行 霞研 舟行出刃包丁 15cm●刃渡:150mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで...

【仕様】 ●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

製品仕様 ■サイズ：全長約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約40mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約24mm(最大) 厚み約21mm ■重量：約115g ■材質： 刃部 切刃 青紙1号(割込み) 地金...

り込み加工しました。 【仕様】 ●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。

※メーカー代理店（岐阜県関市）より直送の為、商品代引はご利用出来ません。 ※通常２〜５日位での発送になります。 ■母材厚：1.8mm　■刃渡：180mm　■重量：150g ＭＣ割込シリーズは切れ味本位のハガネを特殊

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手早く調理するのに使われる「舟行包丁」を作りました（イカ裂き包丁、イカ切り包丁とも呼ばれます）。刃先はタダフサシリーズと同じSLD綱、錆びにくくお手入れしやすい包丁です。同シリーズの小三徳・小菜切包丁よりも峰厚を持たせ...

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堺孝行 舟行出刃 8寸 240mm 安来白三鋼 本霞研 水牛柄 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した切れ味鋭い和包丁です。 舟行出刃包丁 ■刃渡り：240mm ■柄：朴　水牛柄 ■刃：安来白三鋼 ■銘：