包丁
2パターンが織りなす斬新なダマスカス紋様。積層構造のブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めるシリーズ。 筋引き - 肉や魚のスライスに / 長い刃先を利用して、刺身のサクやローストビーフなどの大きな肉のかたまりのカッ...
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包丁
藤次郎 和包丁 包丁 洋包丁 筋引包丁 筋引き ☆HACCPとは 食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です...
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包丁
商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 ピンク ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、
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包丁
「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...
包丁
「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...
包丁
★商品合計金額3000円(税込)以上送料無料★安全衛生管理に適したオールステンレス。プロの現場を考えたハンドル形状とグリップ。ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。●材質/刃体:ハイカーボンステ...
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包丁
■商品説明 ●本刃付き ●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラスト
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包丁
【ご注意】 ※ハガネ仕様にてサビます。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 TO カラー包丁 筋引 27cm ブルー 規格 : [27cmブルー] 刃渡 : 270mm 材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工) ☆HACC
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】源兼正 筋引 210mm規格 : [210mm]材質 : 日本鋼 黒合板柄 口金付[ASC:R=v/R=040/P=0008600]源兼正 ツバ付 筋引 210mm□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務...
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包丁
り、板の密度が高く、表面に酸化皮膜ができやすいため、錆を防ぐために使用後は保護油を塗布することをお勧めします。 2.【ユニークなデザイン】骨抜きナイフは人間工学に基づいて設計されたフルタングステン木製ハンドルを採用しており...
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包丁
■刃渡り270mm 重量約220g ■口金は溶接手仕上げ 強化木パッカー柄 職人総手造り品の為、納期約2ヶ月程度必要となります。注文殺到時は更に納期が遅れる可能性も御座います。予めご了承ください。
包丁
TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 筋引 (ブルー) 270m...
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包丁
商品の詳細 サイズ 全長442mm 背厚2.0mm 質量 280g
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包丁
●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 筋引 (両刃) 27cm規格 : [M1112]刃渡 : 270mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を...
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その他の食器・カトラリー
商品情報商品の説明主な仕様 【サイズ・仕様】 【全長】約277mm 【刃渡り】約146mm 【刃幅(刃元)】約34mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】5Cr15MoVコバルト合金鋼 【柄】天然強化木 【刃】両刃 【重量】146...
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その他の食器・カトラリー
【サイズ・仕様】 【全長】約277mm 【刃渡り】約146mm 【刃幅(刃元)】約34mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】5Cr15MoVコバルト合金鋼 【柄】天然強化木 【刃】両刃 【重量】146g 【硬度】55±1度 【利...
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-300 イエロー規格 : [MCSK-300 イエロー]刃渡 全長 背厚 重量 : 300×433×2.2mm 170g材質 : 刀身:モリブ...
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 筋引 24cm グリーン 規格 : [24cmグリーン]刃渡 : 240mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安...
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包丁
●型番:F-183BL●サイズ370(mm)●重量:140g●板厚:背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌:○●耐熱・耐冷温度:ハンドル:115℃●刃渡り:24cm●本刃付き●刀身:...
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包丁
■商品説明 ●本刃付き ●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラスト
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ナイフ
01)単品02)定番モデル/230 mm/30910-231・Color:02)定番モデルStyle:01)単品PatternName:スライサー230mm・パッケージ個数:1・【進化する切れ味】N60ステンレススチール採用で、刃こぼ...
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包丁
ええやん!大阪商店街,ハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 筋引 24cm ブルー 規格 : [24cmブルー]刃渡 : 240mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性...
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包丁
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、
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包丁
プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作440シリーズ。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:275mm全長:400...
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その他の食器・カトラリー
【サイズ・仕様】 【全長】約277mm 【刃渡り】約146mm 【刃幅(刃元)】約34mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】5Cr15MoVコバルト合金鋼 【柄】天然強化木 【刃】両刃 【重量】146g 【硬度】55±1度 【利...
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包丁
※柄のカラーはイエローになります。 商品名 筋引(両刃) 24 イエロー F-143Y サイズ: 24cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発され...
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包丁
日本鋼(ハガネ)を使用し、研ぎやすく扱いやすい。 堺菊守のロングセラー商品。 スペック ブランド 堺菊守 シリーズ 日本鋼 サイズ 27cm 容量 - 材質 日本鋼(ハガネ) 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管...
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その他の食器・カトラリー
商品情報商品の説明主な仕様 【サイズ・仕様】 【全長】約277mm 【刃渡り】約146mm 【刃幅(刃元)】約34mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】5Cr15MoVコバルト合金鋼 【柄】天然強化木 【刃】両刃 【重量】146...
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包丁
この商品は【送料無料】でお届けいたします F.HERDER Slicer 26cm stainless 190g ★DELIVERY AT ONCE ! Jetzt kostenlos sofort lieferbar !
包丁
●型番:F-123W●サイズ370(mm)●重量:140g●板厚:背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌:○●耐熱・耐冷温度:ハンドル:115℃●刃渡り:24cm●本刃付き●刀身:医...
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包丁
商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 筋引き 24cm F-183BL 青 ●本刃付き ●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。...
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包丁
EBMの一覧はこちらJANCD:4960375012335【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、1...
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-240 グリーン規格 : [MCSK-240 グリーン]刃渡 全長 背厚 重量 : 240×356×2.2mm 110g材質 : 刀身:モリブ...
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包丁
【刃渡】27cm 【全長】400mm 【g】155g 【背厚】2.5mm 〈特 長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた...
包丁
ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰、プロから人気のUX10。サイズ 刃渡り:275mm全長:410mm 重量 190g。鋼材・刃の形状 スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼 両刃。柄 黒合板割...
包丁
【Anna Rossi包丁セットの特徴】刃面は立体的な凹凸加工を施してあり、食材同士がくっつき難い仕様です。高品質の高マンガン炭素鋼、8段階の精密研削プロセスで生産しているのでより丈夫で耐摩耗性にも優れています。人間工学に基づいて設計...
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