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【取寄品 出荷：約5−9日 土日祝除く】安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン

1.フルタング構造による強度と信頼性: このボーニングナイフはフルタング構造を採用しており、刃からハンドルまで一貫した鋼板を使用することで、耐久性と安定感を実現しました。アウトドアやハンティングでの使用に最適です。 2.鋭い切れ味で快...

サイズ：全長400mm重量：155g両刃ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生

●サイズ（刃渡り）：270mm ●材質：16クローム鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：筋引は牛刀の一種で、肉の筋を切ったり、スライスする肉の薄切り用に使われる包丁です。刃は牛刀よりは細身です。

【取寄品 出荷：約5−9日 土日祝除く】安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン

イノックスシリーズ（2019年4月現在）・ペティーナイフ（12、15、18cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（21、24cm）・和風出刃（16．5cm）・サバキ東型（15cm）・サバキ西型...

15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・小間切（24、27、30cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）...

サイズ：全長400mm重量：155g両刃ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生

サイズ：全長400mm重量：155g両刃ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生