「白紙二号 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による...

堺孝行 ふぐ引 和包丁 270mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁 ふぐ引包丁 ■刃渡り：270mm ...

日本製です。刀鍛冶「藤原有次」を祖とする有次の包丁です。築地有次は大正7年(1918年)に日本橋で創業し、大正12年(1922年)に築地へ移転。現在は築地と豊洲で営業を続ける都内有数の老舗刃物店です。...

商品名 　堺菊守極上出刃包丁105 材質 　白二鋼 サイズ 　全長 225ミリ 刃渡り 105ミリ 重さ 135g 柄 　 本水牛柄 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。 うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますので...

■全長：310mm ■刃長：165mm ■ブレード材：白紙2号付鋼 ■ハンドル材：朴の木 ■信正は当社の登録商標で、数ある庖丁の中から厳選して選んだ品物です。

白紙鋼が本物の切れ味を実現！和包丁 出刃包丁 鍛造・黒打ち槌目仕上げ 製品仕様 ■サイズ ：全長約340mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約56mm(刃元) 刃厚約8.5mm 柄部 長さ約135mm...

商品名 出刃包丁　120mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材 炭素鋼 鋼材の種類 白紙二号 口輪・ツバ プラスチック 柄 朴 刃渡り※ 120mm 重量※ 154g 最厚部※ 4.0mm その他 黒打仕上...

小魚の三枚おろしや細かい調理に非常に便利。製品仕様 ■サイズ：全長約240mm 刃部 刃渡り約120mm 刃幅30mm(刃元) 刃厚3mm 柄部 長さ約115mm 幅25mm 厚み19mm。■重量 ：約75g。■材質 ： 刃部 切刃 ...

堺孝行 柳刃 和包丁 240mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁 柳刃包丁 ■刃渡り：240mm ...

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。 包丁画像はイメージとなります。 通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、<b...

全長約275mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅32mm(刃元) 刃厚3mm 柄部 長さ約115mm 幅25mm 厚み19mm 重量 ：約90g 材質 ： 刃部 切刃 白紙2号、地金 軟鉄 柄部 ポプラ 口輪 プラスティック 刃の形状...

製品仕様 ■サイズ ：全長約355mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約140mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量 ：約240g ■材質 ： 刃部 切刃 白紙2号、地金 極...

日本製(大阪府堺市)。肉のブロックから筋を切ったり、スライスして切り分けたりするような使い方に向いた細身の包丁です。古代製鉄と玉鋼の研究で知られた島根県の日立金属安来

黒鎚目打ち ■製造メ−カ−豊三郎■サイズ　刃渡り　180mm・・・一般家庭で使うサイズです！ハガネ材を安来鋼白紙で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です！黒鎚目打ちが非常に美しくまた、いまでは珍しい炭焼きで打っています。

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。 包丁画像はイメージとなります。 通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、<b...

ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた柳刃包丁です。 刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良...

堺孝行 鎌形薄刃 和包丁 180mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁 鎌形薄刃包丁 ■刃渡り：180mm ...

■商品番号・規格：HUM-1202L ※取り寄せ品の納期については、メーカー在庫有時の表記となっております。 商品欠品等により、通常よりお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

切れ味抜群！165mm 安来鋼白紙2号 豊三郎 出刃包丁【黒鎚目打ち】。■製造メ−カ−豊三郎。■サイズ　刃渡り　165mm・・・一般家庭で使うサイズです！ハガネ材を安来鋼白紙で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です...

■全長：290mm ■刃長：150mm ■ブレード材：白紙2号付鋼 ■ハンドル材：朴の木 ■信正は当社の登録商標で、数ある庖丁の 　中から厳選して選んだ品物です。 ■その他のサイズについて、又は左用をお 　探しの方はお問い合わせ下さい...

全長：約270ｍｍ 刃：150ｍｍ 重量：約107g

切れ味のすべてを追求しました。剣謙心の「黒染三徳包丁」は、燕三条でしか成しえない、ステンレスの黒染め技術で実現した包丁。どの食材でも使える万能包丁です。黒く輝き、見た目の美しい包丁です。柄は握りやすさを重視したデザインとなっています...

ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります...

ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります...

商品名 白二　左出刃包丁　朴八角柄 刃の形状 左片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類 白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 朴 刃渡り※ 165mm 重量※ 273g...

堺孝行 鎌形薄刃 和包丁 240mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁 鎌形薄刃包丁 ■刃渡り：240mm ...

行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　本焼包丁とは全鋼の包丁で、刃先は焼入れがされ

堺孝行 薄刃 和包丁 240mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁 薄刃包丁 ■刃渡り：240mm ...

「剣謙心」の菜切包丁は、燕三条が誇る金属加工技術や木工技術が詰まった高級黒染包丁です。刃先から柄にいたるまで、見た目、使い勝手、切れ味のすべてをこだわりました。商品説明 内容 ステン槌目菜切包丁黒仕上 山桜...

全長:37.5cm 刃身の長さ(柄から先端まで):23cm 柄の長さ:14cm 材質:炭素鋼(はがね) 日本製(大阪府堺市)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺市（大阪府)の経験豊かな刃物工場で製造し...

堺孝行 薄刃 和包丁 180mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁 薄刃包丁 ■刃渡り：180mm ...

ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた柳刃包丁です。 刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良...

※画面により、実際の商品と色の見え方が異なる場合があります。 ※離島・一部地域は追加送料がかかります。お問い合わせ下さい。 ■牛刀 ・三徳より刃が長く、切っ先が鋭くなっています ・肉を切るのに適していますが、様々な食材にも

堺孝行 柳刃 和包丁 300mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁 柳刃包丁 ■刃渡り：300mm ...

＜刃　長＞　240mm ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。また、刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後

日本のみならず世界で高い評価を受け、世界中へ多く輸出されています。 　郷右馬允義弘（ごううまのすけよしひろ）・義弘のブランドの包丁を提供する(株)山脇刃物製作所は昭和2年の

＜刃　長＞　240ｍｍ ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上が

日本製。主に鶏を捌くための包丁で、骨から身を切り取る際に便利なように片刃になっています。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。製鉄と玉鋼の研究で知られた島根県の日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて...

＜刃　長＞　180ｍｍ ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上が

プロの調理師の方に好まれる安来鋼の白紙2号を使用。昭和57年、堺打刃物は国に伝統的工芸品に指定され、日本のみならず世界で高い評価を受け、世界中へ多く輸出されています。