「白紙二号 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です...

商品詳細 メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約290mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約45mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm...

鋼付け 鯵切包丁 105mm燕三7,700円【ここがポイント！】 日立金属社製の白紙2号を極軟鋼で挟んで鍛えた包丁です 白紙2号は炭素鋼の中で最も不純物が少なく、砥石との相性もよく使いやすい包丁です...

商品詳細 芯材に使用されている白紙2号は高純度の砂鉄を原料にした鋼材です。炭素鋼（ハガネ）ですので錆び易いですが切味はステンレス系の鋼材より長持ちします。3層の割込みになっており外層部分はステンレスの為、錆びにくい構造

商品詳細 白紙は高純度の砂鉄を原料にした鋼材で 特に白紙2号は炭素含有量のバランスが良く、プロの職人に好まれる炭素鋼鋼材です。 メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。メーカー：北正 ブランド：関兼常

切れ味抜群！　180mm 安来鋼白紙2号 豊三郎 出刃包丁【黒鎚目打ち】。■製造メ−カ−豊三郎。■サイズ　刃渡り　180mm・・・一般家庭で使うサイズです！ハガネ材を安来鋼白紙で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です...

メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約290mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約45mm...

【名入れ無料】和包丁 出刃包丁 白紙鋼を使用した本格派出刃！製品仕様 ■サイズ：全長約240mm 刃部 刃渡り約120mm 刃幅43mm(刃元) 刃厚6mm 柄部 長さ約110mm 幅25mm 厚み20mm...

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です...

手研ぎ仕上げの家庭向けオススメ包丁。製品仕様 ■サイズ：全長約290mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約45m 刃厚約1.5mm 柄部 全長約120mm 幅約27mm 厚み約14mm。■重量：110g...

日本製です。刀鍛冶「藤原有次」を祖とする有次の包丁です。築地有次は大正7年(1918年)に日本橋で創業し、大正12年(1922年)に築地へ移転。現在は築地と豊洲で営業を続ける都内有数の老舗刃物店です。全長:29cm...

■全長：330mm ■刃長：180mm ■ブレード材：白紙2号付鋼 ■ハンドル材：朴の木 ■信正は当社の登録商標で、数ある庖丁の中から厳選して選んだ品物です。

製品仕様 ■サイズ：全長約415mm 刃部 刃渡り約270mm 刃幅約35mm(刃元) 刃厚約3.8mm 柄部 長さ約140mm 幅約20mm(最大) 厚み約25mm ■重量：約183g ■材質： 刃部 切刃 白紙2号 柄部 桜 口輪...

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です...

形状：菜切包丁　 刃の形状：両刃　　　　　　　　　●刃の構造：割込　　 鋼材の種類：炭素鋼　　　　　　　●鋼材名：白紙2号 刃の仕上げ / 特徴：黒打仕上げ 口輪 / ツバ：プラスチック　　　　●柄：朴...

貝印 KAI 関孫六 白紙鋼 （白紙2号）出刃 150mm 本格刃付け 和包丁 本格包丁 日本製 鋼 AK2509

日本製。左手用の出刃包丁です。刃付けが通常品の逆側になっています。本刃付けなのでこのままお使いいただけます。全長:32.5cm、刃身の長さ:18cm、柄の長さ:13cm、材質:白紙2号鋼(日立金属安来工場製)...

行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　本焼包丁とは全鋼の包丁で、刃先は焼入れがされ

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。＜刃　長＞　195ｍｍ。＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入。＜特　徴＞安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く...

黒鎚目打ち ■製造メ−カ−豊三郎■サイズ　刃渡り　240mm・・・業務用サイズです！ハガネ材を安来鋼白紙で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です！黒鎚目打ちが非常に美しくまた、いまでは珍しい炭焼きで打っています。

日本製です(大阪府堺市)。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。全長:355mm、刃の長さ(柄から先端まで):210mm、柄の長さ:140mm、材質:白紙2号鋼。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、...

材質 刀身：安来鋼白紙2号 柄：天然木（朴） 口金：本水牛角 サイズ詳細 本体サイズ:328×55×15mm、重量:269g 生産国 日本

熟練の職人のみが製作できる最高の切れ味を追求した高級包丁 堺孝行 薄刃 和包丁 210mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄。安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁。薄刃包丁。■刃渡り：210mm。■柄：朴...

越後刃物の伝統を受継ぐ鍛冶職人 左藤蔵（HIDARI−TOHZO)　鍛造手作り刃物 HUM-1202L 浮く間切　桐柄　木鞘付 刃渡 / 180mm サイズ / 375×30×3.0mm 重量 / 約150g 刃材質 / 安来鋼白紙2...

■菜切包丁 ・野菜を刻んだり、皮を剥いたりするのに便利な 　両刃包丁です。 ・刃の幅が広く水平なの

日本製。主に鶏を捌くための包丁で、片刃になっています。鶏の骨や軟骨を叩けるように、しっかりとした全長と厚みがあります。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。

商品名 　菊守出刃包丁・上級品・135 製造 　日本鋼鍛造 サイズ 　全長 265 刃渡り 135 重さ 195g 柄 　 水牛柄(つか)の柄 菊守別作・出刃包丁 日本鋼鍛造、水牛柄の柄を使い家庭用として上級品です...

■菜切包丁 ・野菜を刻んだり、皮を剥いたりするのに便利な 　両刃包丁です。 ・刃の幅が広く水平なの

商品名 白二　左出刃包丁　朴八角柄 刃の形状 左片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類 白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 朴 刃渡り※ 180mm 重量※ 331g...

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。＜刃　長＞　180ｍｍ。＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（両刃）・水牛朴柄・紙箱入。安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です...

完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。商品名 白二　左柳刃包丁　朴八角柄。刃の形状 左片刃。構造 地付。鋼材 炭素鋼（ハガネ）。鋼材の種類 白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い。口輪...

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。＜刃　長＞　300mm ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く...

本場「堺」の伝統工芸士 田中義一氏の逸品！製品仕様 ■サイズ ：全長約337mm 刃部 刃渡り約195mm 刃幅約46mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約135mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量 ：約200g ...

熟練の職人のみが製作できる最高の切れ味を追求した高級包丁 堺孝行 蛸引 和包丁 300mm 水本焼 安来本焼白二鋼 朴 水牛柄。安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した波紋も鮮やかな本焼き和包丁。蛸引包丁。■刃渡り：300mm。■柄：朴...

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です...

匠-takumi- 柳刃包丁 9寸 】27cm｜190g｜安来鋼白紙二号｜水牛口金｜上霞研ぎ 【 愛でたい包丁 ? 恵比寿刃 】職人による最高グレードの堺包丁 【 プロ仕様の和包丁 】料理人が持ち運ぶことを想定...

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。＜刃　長＞　165ｍｍ。＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入。＜特　徴＞安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く...

果物の皮むきなど細かな調理、繊細な調理に適したペティナイフです。重さも軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおすすめ。両刃タイプで食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です...

日本製です。刀鍛冶「藤原有次」を祖とする有次の包丁です。築地有次は大正7年(1918年)に日本橋で創業し、大正12年(1922年)に築地へ移転。現在は築地と豊洲で営業を続ける都内有数の老舗刃物店です。全長:375mm...

切れ味のすべてを追求しました。剣謙心の「黒染三徳包丁」は、燕三条でしか成しえない、ステンレスの黒染め技術で実現した包丁。どの食材でも使える万能包丁です。黒く輝き、見た目の美しい包丁です。柄は握りやすさを重視したデザインとなっています...