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煕渓 ?烏梅 ?梅 梅干し ?梅干 130g & 山査子 サンザシ 山? 山?干100g & ?米 ?苡仁 はと麦 ハトムギ ?仁米 250g 花茶 養生茶 薬膳料理食材 中華食材...
日本茶
酸梅湯の主原料は「烏梅」です。「烏梅」は中国の伝統的手法により梅を青いうちに摘んで栗の木や藁で燻して甕に入れて2年間土中にねかせて出来る乾果です。「烏梅」の煮汁を「烏梅湯」といい、山査子や甘草を加えた煮汁を「酸梅湯」という サンザシを...
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