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鍋
サイズ24cm 内径×深さ240×70mm 容量2.4L 質量4.0kg 底径185mm ストウブ ブレイザーソテーパン 24cm チェリー 素材鋳鉄ホーロー ブラックの蓋の金色のつまみは真鍮製 その他カラーの蓋の銀色のつまみはニッケ...
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鍋
商品サイズ:(縦×横×高さ)255×207×171mm直径:20cm底の直径:15.5cm商品重量:3.9kg満水容量:3L高い蓄熱性を誇る刃釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。STAUBがもっとおいしく炊ける炊飯鍋を追及して誕生しました...
ストウブ
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鍋
商品サイズ:(幅×奥行×高さ)216×160×95mm(フタを除く高さ:70mm)商品重量:2.59kg満水容量:1.1L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮原産国:フランス対応熱源:IH、ガス、オーブン付属物:レシピ付き取...
鍋
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドフォルムの定番のストウブ鍋。食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、ピコを伝わり内部で対流するので無水調理も可能。 商品説明煮込み・炒め物など日常使いで大活躍 カラーブラック 40...
鍋
材料を入れてメニューを選んでボタンを押すだけで、美味しい料理が簡単に作れちゃう電気圧力鍋「クッキングプロV2」。ヨーグルトや自家製の味噌が手軽にできる発酵調理機能も搭載。「圧力調理」のほかに「炊飯」「無水調理」「蒸し調理」「スロー調理...
鍋
丸いフォルムがかわいらしい。日本を意識したデザインです。内径×深さ(mm)198×100底径(mm)125重量(kg)3.2容量(L)2.35メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(縦×横×高さ)265×207×116mm(フタ...
鍋
丸いフォルムがかわいらしい。日本を意識したデザインです。内径×深さ(mm)160×65底径(mm)125重量(kg)2.59容量(L)1.1商品サイズ:(縦×横×高さ)216×160×95mm(フタを除く高さ:70mm)直径:16cm...
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鍋
ストウブ独自の「セルフ・ベイスティング・システム」で本物の味を。あらゆる熱源に対応(※電子レンジ使用不可)。滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V・200V)にも対応しています。ストウブ定番商品ピコ・ココット。お...
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鍋
商品サイズ:(幅×奥行×高さ)317×240×11.6mm(フタを除く高さ:70mm)直径:24cm底面の直径:18.5cm商品重量:4.2kg満水容量:2.4L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)原産...
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鍋
蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付き...
鍋
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ストウブ定番商品ピコ・ココット。お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マット...
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ル・クルーゼブームがあった時から、ずっと欲しくて憧れていましたが、友人がストウブを購入したと聞いて気になっていました。無水料理でカレーをご馳走になり、あまりの美味しさに感動してストウブの購入を決意。最初の頃は、重さが気になっていましたが、今ではそこまで気にならなくなりました。薪ストーブでコトコト煮込むのが楽しくて、冬はかなり活躍してくれています。ストウブで作るタンシチューは、かなり激ウマでした。悩んでいる方はこちらをオススメします。
鋳物ホーロー鍋といえばこの4ブランド。ストウブ、ル・クルーゼ、シャスール、バーミキュラ。この中でも、本当に無水調理ができるのはバーミキュラとストウブのみ。さんざんいろんな比較サイトで調べて、ストウブを購入することにしました。ちなみに、ストウブはフランス製、バーミキュラは日本製です。バーミキュラは結構高かった。2014年6月ごろに購入して、もう2年半使用しています。はじめはガスコンロで使用していて、今はIHで使用していますがどちらで使用しても問題なし。ガスの場合は火加減で焦げ付きがひどい時もありましたがIHではあまりそんなことはありません。初めて使用したとき、確か無水カレーを作りましたが野菜のうまみが凝縮されて、本当においしい♪以来、うちでは無水カレーです。☆マイナスの理由として、やっぱり重い。そこだけです。なので洗うのが大変なんです。まあそれでも頻繁に使用しています。ご飯炊いてもおいしいしい、スープ類などは短い時間でもしっかり煮込まれるし、満足。このあと26センチの輸入品?(コストコで購入)しました。その時の使用量で使い分けしています。今度はもっと小さめのサイズもほしいな。
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鍋
鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鍋の中の素...
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鍋
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鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鍋の中の素...
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【総評】プロ料理人が選ぶ鋳物ホーロー鍋はストウブが1位だそうです。使ってみると、煮炊きには具材にしっかり熱が入って美味しくできるし、揚げ物にしてもふっくらパリッと仕上がります。グリルとしても秀逸です。何でも美味しくできあがります。色はチェリーにしました。フライパンはエバークックの赤なので、同系色に発色の具合も良く似ています。明るい発色がキッチンにとても映えます。オシャレです。そして24cm、蒸篭がジャストフィットのサイズです。蒸篭の台鍋としても活躍します。我が家のメイン鍋になりました。
【総評】自分は普段、肉野菜炒めやオムレツなど簡易的なモノしか作れないのだが少し余裕がある時はSTAUBを使って調理をすると妻子に凄く喜ばれます。大橋由香さんのレシピ本やYouTubeもオススメで鶏とキャベツの無水煮込みは準備も楽且つ激旨でした。SHARPのホットクックも手抜きで美味しく作ることが出来るのだけど微妙にかき混ぜ棒を洗うのが手間なので最近はストウブの方が利用頻度高いです。弱火〜中火で煮込み始め、蒸気が出たら弱火に落として煮込む、これだけで全ての肉と魚が柔らかくジューシーに出来上がるので料理が苦手な人にこそ使って感動して欲しいです。
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鍋
メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)285×220×150mm(フタを除く高さ:99mm)/底の直径:171mm商品重量:3.95kg/満水容量:2.6L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニ...
鍋
メーカー:ストウブ(Staub)フランス製です。重量が重く、蓋がぴったりフィットするので水蒸気を保ち、蓋の突起物が滴を食材に均等に戻すアロマ・レイン効果を生み出します。蓋なしで900F/482Cまで、蓋は500F/260Cまでオーブン...
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鍋
(2)
2件
メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)263×200×142mm(フタを除く高さ:95mm)/底の直径:161mm商品重量:3.6kg満水容量:2.2L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケ...
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【総評】カレーやシチューなどの煮込み料理を弱火かつ短い時間でしっかり煮込むことができ、おいしくできます。24センチを使ってみてとてもよかったので、小さめサイズのものも買いました。おすすめです。
【デザイン】フランス製というだけあってデザインや色がとても良く、鍋だけでなくインテリアのオブジェとしても役に立ちます。使用後に棚へしまうのではなく、コンロに置きっ放しにしたくなる品です。また、一般的にキッチンにワインレッドのような色が無いため、この色の鍋が引き立ちおしゃれなイメージに変わります。【料理の出来栄え】焼いたり蒸したりもできますが、最もパフォーマンスを発揮するのは弱火で長時間煮込む料理です。もちろん無水調理も可能です。化学調味料無しでも、例えば塩だけで十分美味しくなりますし、お肉も柔らかくなります。ダッチオーブンと同じく鋳物でできているため、出来る料理も同等に美味しくなります。【使い易さ】安価な鍋と異なり焦げることがほぼ無く、たとえ焦げたとしても熱湯で簡単に落とせます。ルクルーゼやバーミキュラと異なり内側が黒いため汚れや焦げも気になりません。また、ダッチオーブンのように錆に気をつけたりシーズニングの必要が無いため楽です。反面、ぶつけると表面のホーローが欠けます。更に、熱した状態から急激に冷やすとホーローが広範囲にヒビ割れます。内側も黒いホーローとなっているため剥がれることがあります。よって、丁寧に取り扱う必要があり、これが少々面倒です。しかも、重いため洗う際に手が滑ってぶつけやすいので困ります。足に落としたら骨折するかもしれません。ただし、丁寧に取り扱えば一生使える耐久性があります。表面が硬いホーローなのでステンレスのように小傷は付き難いので、上記のように丁寧に取り扱っていれば新品同様の綺麗な状態を保つことができます。【総評】購入した後は2通りに分かれると思います。まず、丁寧に取り扱い新品同様綺麗な状態を維持しながら使い続ける人。もう一つは、気兼ねなく手荒く使いホーローが欠け外観がボロボロ状態になりながら使い続ける人。どちらも有りだと思います。私は丁寧に扱い、調理後にブランド鍋の美しさでテンションを高め、楽しく料理が出来る気分にしています。よって、購入して満足です。
鍋
フタ付きで食材のうま味を逃がさず調理できるホットプレート。ストウブのホットプレートは熱伝導率の高い鋳鉄(ホーロー)製で、フタ付きなので、まんべんなく熱が回り火を止めてからも調理が続きます。黒マットエマイユ加工...
鍋
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドフォルムの定番のストウブ鍋。食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、ピコを伝わり内部で対流するので無水調理も可能。 商品説明煮込み・炒め物など日常使いで大活躍 カラーチェリー 40...
鍋
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドフォルムの定番のストウブ鍋。食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、ピコを伝わり内部で対流するので無水調理も可能。 商品説明煮込み・炒め物など日常使いで大活躍 カラーチェリー 40...
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ストウブ定番商品ピコ・ココット。お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。食材から出る旨味を含...
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主にご飯炊くのに使ってます。一人分作るのにちょうど良い!炊き込みも大丈夫ですし、お焦げも作れる。とても重宝しています。コーティングも確りしていて、手入れも楽ちん。難点は、強いて言えば とても重たい事かな。
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鍋
26cm内径240×深さ115mm4.80L5.2kg底径195mm底板厚10mm内側黒マットエマイユ加工外側三重エナメルコート加工。鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし)不要です。フランスの有名シェフ達によって考...
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)255×207×171mm直径:20cm底の直径:15.5cm商品重量:3.9kg満水容量:3L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)ツマミ=真鍮原産国:フランス対応熱源:IHガスオーブン柔らかな風合いで使うほ...
ストウブ
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ストウブ ハーフテリーヌは保冷にもすぐれたテリーヌ型です。内側の表面が滑らかで、テリーヌが美しく仕上がります。美しい風合い、程よい大きさそして優れた保冷性です。サイズは内寸14(取っ手含む20)×9×...
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鍋
メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(縦×横×高さ)210×160×155mm(フタを除く高さ:114mm)直径:16cm/底の直径:10.9cm商品重量:2.35kg満水容量:1.74L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマ...
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ない存在感で、ホリデーシーズンのテーブルをより華やかに盛り上げます。特別感あふれるギフトとしてもおすすめです。進化し続ける伝統とモダ
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)200×300×170mm(フタを除く高さ:120mm)商品重量:3.8kg満水容量:2.7L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ノブ=真鍮原産国:フランス対応熱源:IH、ガス、オーブン付属物:レシピ付き取...
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鍋
ニュアンス・ピンクに包まれる、幸せで穏やかな時間淡く、柔らかな色合いの「シフォンローズ」がストウブの定番カラーとして新登場。上品なニュアンス・ピンクで、幸せのベールをかけるようにキッチンやテーブルを優しく包み込みます...
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メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)263×200×142mm(フタを除く高さ:95mm)/底の直径:161mm商品重量:3.6kg満水容量:2.2L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケ...
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薪ストーブの上でも使える鋳物の鍋を探していた所、この鮮やかで深い緑色が気に入ってネットで購入しました。男女問わず使える色とデザイン、プロも認める機能性、ストーブを使わない季節も普通の鍋代わりに5年ほど使っていますが、変わらない耐久性。内側のエマイユ加工を守るため、金属製のお玉はNGですが、蓋と鍋が擦れる部分以外は剥がれも無く、メインの鍋として活躍中です。剥がれた部分も日々使っていればサビは無い(気にならない)です。特別に無水調理やオーブン料理はしていませんが、薪ストーブの上で映えるバジルグリーンの佇まいは大変気に入っております。
私の料理なんか「混ぜて焼く」とか「切って煮る」だけになるわけで基本は材料勝負なのですが、そんなオヤジ料理でも子供が喜んで食べるようになる秘密兵器がコレです。圧力鍋だとスカスカになるニンジンがしっとり、煮ただけでは味が飛んでしまうキャベツに畑の風味が、とイイこと尽くめ。難点は重さと錆びですが、錆防止にオリーブオイルを塗って大切に保管しています。
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鍋
内径300×深さ125mm7.60L8.0kg底径252mm底板厚:10mm内側外側共に黒マットエマイユ加工。鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。独自の黒マットエマイユ加工により使いやすさがアップ。表面に...
鍋
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドフォルムの定番のストウブ鍋。食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、ピコを伝わり内部で対流するので無水調理も可能。 商品説明煮込み・炒め物など日常使いで大活躍 カラーチェリー 40...
鍋
IH対応(100V・200V)ステンレス製のスチーマーがセットになったココットのセットです。点心や蒸し野菜などに。規格サイズは26cm容量は5.2Lです。サイズ本体外径×深さ(mm)は270×115底径(mm)は220幅(mm)は33...
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鍋
3件
ストウブ独自の「セルフ・ベイスティング・システム」で本物の味を。あらゆる熱源に対応(※電子レンジ使用不可)。滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V・200V)にも対応しています。ストウブ定番商品ピコ・ココット。お...
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鍋
商品サイズ:(縦×横×高さ)210×160×155mm(フタを除く高さ:114mm)直径:16cm底の直径:10.9cm商品重量:2.35kg満水容量:1.74L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)原産...
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鍋
商品サイズ:(縦×横×高さ)264×200×142mm(フタを除く高さ:96mm)商品重量:3.4kg満水容量:2.3L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール・ニッケルプレート
ストウブ
鍋
三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)。ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします...
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鍋
ストウブ 長角テリーヌ 黒 40509-575 30cm■直径・サイズ300×110×H80■重さ3.1kg■容量1500mlメーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:30×11cm容量:1.4L材...
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鍋
鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鍋の中の素...
ストウブ
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鍋
商品サイズ:約幅242×奥行180×高さ113mm(フタを除く高さ:85mm)直径:18cm / 底の直径:12.5cm商品重量:3.1kg / 満水容量:1.66L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮対応熱源:IH、ガス、...
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鍋
内寸:φ200×H30mm 底径:204mm 底板厚:5mm 容量:0.75L 重量:2.2kg 材質:鉄鋳物 商品サイズ:(縦×横×高さ)260×204×86mm (フタを除く高さ:36mm) 商品重量:1.5kg 材質:本体=鋳鉄...
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鍋
(1)
メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)335×260×122mm(フタを除く高さ:72mm)直径:26cm / 底面の直径:20.5cm商品重量:4.64kg満水容量3.3L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツ...
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3個目のストウブとして購入。長い年月を経て家族構成、食生活も変わり、10年以上使っていた手持ちのパン(28センチ)が大きすぎると感じての買い替えです。このサイズですと色の選択があまりないのですが、迷わずこの色を選んで正解でした。南向きのキッチン、とは名ばかりの少し暗めのキッチンの中でこの色は明るめで華やかです。煮魚に利用したく購入しましたが、少しの出汁汁で調理時間も今までの数倍も短くなり感激です。画像は昨夜作った『鶏もも肉丸ごと1枚トマト煮二人分』これさえも両面さらっと焼き色つけて、玉ねぎ、たまたまあったトマトソースのパック、ニンニク、塩胡椒で、蓋をして蒸気が出てからわずかIHで10段階の2の火力で5分。驚きの仕上がりです。
鍋
無水鍋としても使える、2Way お鍋。日本製で ih対応 『2WAY』で使える1台2役!普通のお鍋としても、『無水鍋』としても使えます。ガス火も、IH電磁調理器100V、200VもOK!全ての熱源で使用可能な日本製 高級器物!●無水調...
鍋
ビタクラフト史上 最軽量の無水鍋。内面・外面ともに高品質のセラミックコーティングが施されているので、お手入れが簡単です。本体は蓄熱性が高いアルミダイキャスト製。 商品説明もっと軽くて、扱いやすい鍋はないの〜 というお客様の声から生まれ...
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鍋
ストウブ定番商品ピコ・ココット。お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。焦げ付きにくい黒マットエマイユ加工なら、食材を焼き付けてから蒸す、ということも。...
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鍋
メーカー:ストウブ(Staub) サイズ:本体:30.3×24×15.3cm
サイト別の
鍋
ストウブ定番商品ピコ・ココット。お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。鋳鉄製で熱源を選びません...
鍋
ストウブ セラミックシリーズ美しいシルエットと温もりのある色使いが特徴です。食器としてそのままでお使いいただくのはもちろん、オーブン料理にも大変重宝する軽くて使いやすいクックウェアです。耐熱温度:300℃...
サイト別の
鍋
浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適したブレイザーソテーパン。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。200V電磁調理器は非常にパ...
鍋
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドフォルムの定番のストウブ鍋。食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、ピコを伝わり内部で対流するので無水調理も可能。 商品説明煮込み・炒め物など日常使いで大活躍 カラーチェリー 40...
鍋
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドフォルムの定番のストウブ鍋。食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、ピコを伝わり内部で対流するので無水調理も可能。 商品説明煮込み・炒め物など日常使いで大活躍 カラーブラック 40...
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