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ストウブ独自の「セルフ・ベイスティング・システム」で本物の味を。あらゆる熱源に対応(※電子レンジ使用不可)。滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V・200V)にも対応しています。ストウブ定番商品ピコ・ココット。お...
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一時期ルクに憧れていましたが、重い鍋は億劫になり絶対に使わなくなるだろうとスルーして来ました。つい先日ですが、ツイ友さんがオススメされていたのをきっかけに色々レビューを読んで欲しくなってしまい、ついに購入してしまいました笑色んな方のレビューですが・無水料理ができる・ルクは焦げ付いて大変だけど、ストウブは焦げ付かない(付きにくい)・オーブンに丸ごと入れられる上記辺りが購入の決め手かなと思いました。今は育児と仕事で忙しいですが、専業主婦だった頃はパンを頻繁に焼いていました。オーブンに鍋ごと入れて焼くカンパーニュにいつかチャレンジしたいと思います。サイズですが、煮物はいつも多めに作るし、これから子どもが大きくなったら・・・などなど考慮して22cmとか・な・り迷いましたが、迷い疲れて結局ツイ友さんにオススメされた20cmにしたのですが、正解でした!カレー1箱(市販のルウ)はちょっと厳しいかもしれませんが(まだカレーは作ってない)子どもと大人に分けて作るので、ルウを溶かすまではストウブでやって鍋を分けてルウを溶かそうと思っています。・白米大人2人、幼児2人の4人家族で、白米は朝夕2合ずつ炊きます。カレーや炊き込みご飯の日は3合炊きます。3合まで美味しく炊けます!我が家はIHなのですが、蓋をして火力6(強めの中火)ぐらいで湯気が漏れるぐらいまでしっかり沸騰させ火力1(1番弱火)に落としてIHのタイマーで12分。蒸らしはテキトーに放置してますが10分は取るようにしています。ふっくらですが粒がしっかりしていて甘みがあって、白米を残しがちな子どもも良く食べてくれます!美味しいです!実は炊飯器の釜のフッ素コートが痛んできてて(炊飯器で煮物とかして焦がしたなど)ご飯炊きをメインに購入したようなもんです!なので大満足です!・煮込み新たま丸ごとコンソメスープや牛スネの赤ワイン煮を作りました。アメ色玉ねぎは、蓋をして弱火で放置していたら出来るので楽チンです。スネ肉を入れて火力2の弱火でコトコト2時間。ホロホロに柔らかくて味も染みてて主人も大絶賛してくれました。まだ大した料理はしていませんが、重さも適度で億劫にならず、毎日使っています。ちなみに色はナス(オーベルジン)を購入。いつか大きめのオーバルも購入したいです!
知人の家で見てからずっと気になっていたのですが、無水料理も出来ると聞いてゲットしました。選んだのココット ラウンドの20cmなのですが、鍋の厚みが凄いですね。ボディはコンパクトなのに、ル・クルーゼの22cmよりもずっしり重く感じます。ただ、両手で持てますし、鍋を振るような調理はそもそもしないでしょうから、取り回し上の問題はないです。非力なうちのカミさんでも問題なく使えてます(笑)。デザイン的には意見が分かれるでしょうが、男の僕的にはル・クルーゼよりもストウブの方がどちらかというと好みかな。どちらも好きですけど。もちろん食卓にそのまま出してもOKだと思います。黒は食卓にはちょっと微妙かもしれませんが、僕は好きです(^^;。使ってみた感想は、「さすがストウブ!」。中火〜弱火でもしっかり火が回るので焦げ付くことも殆ど無いですし、野菜に甘みが出たり、お肉がとても柔らかく、かつ煮崩れしにくいなどなど、味も技も素晴らしいです。コツは、とにかく鍋を信頼して弱めの火加減を心がけること。僕はIHで使ってますが、ノーマルIHでもオールメタルでもどちらでもOKです。そして、ストウブならではなのが「燻製」です。「ストウブ 燻製」をキーワードにググれば、ストウブ鍋を使った燻製のやり方が沢山引っかかります。僕も最近始めたばかりなのですが、ストウブにサクラやヒッコリーなどのチップをそのまま敷いて、その上にクッキングシート、金網、ソーセージや魚、お肉などを乗せて30分〜1時間で簡単に燻製ができちゃいます。これがですね、メッチャ美味しいんです。燻製ですが煙は殆ど出ません。香りは微かに出ますが、部屋の中が煙でモクモクになったり火災報知器が鳴ることは無いです。簡単にできるのでストウブを買ったらぜひトライしてみてください。ただし、燻製するなら20cmよりも大きい鍋の方が良いかも知れません。僕は20cmでやってますが、一度に出来る量が少ないです。という訳で結論。もしまだストウブやル・クルーゼなどの琺瑯鉄鍋を使ったことが無いのであれば、騙されたと思って1つ使ってみてはいかがでしょうか?多くの方が「もっと早く買えば良かった!」と言う理由がわかると思います。え?!旦那さんから許可が出ない?大丈夫。この鍋で作った料理を食べれば絶対に文句なんて言わないはず(笑)。
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滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V・200V)にも対応しています。ストウブを代表する鋳物ホーロー鍋、ラウンド・ココット。美しいラウン...
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)200×300×170mm(フタを除く高さ:120mm)商品重量:3.8kg満水容量:2.7L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ノブ=スチールニッケルプレート付属物:レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シ...
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メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)265×200×145mm(フタを除く高さ:95mm) / 底の直径:161mm商品重量:3.6kg満水容量:2.2L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮
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メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)263×200×142mm(フタを除く高さ:95mm)/底の直径:161mm商品重量:3.6kg満水容量:2.2L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケ...
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薪ストーブの上でも使える鋳物の鍋を探していた所、この鮮やかで深い緑色が気に入ってネットで購入しました。男女問わず使える色とデザイン、プロも認める機能性、ストーブを使わない季節も普通の鍋代わりに5年ほど使っていますが、変わらない耐久性。内側のエマイユ加工を守るため、金属製のお玉はNGですが、蓋と鍋が擦れる部分以外は剥がれも無く、メインの鍋として活躍中です。剥がれた部分も日々使っていればサビは無い(気にならない)です。特別に無水調理やオーブン料理はしていませんが、薪ストーブの上で映えるバジルグリーンの佇まいは大変気に入っております。
私の料理なんか「混ぜて焼く」とか「切って煮る」だけになるわけで基本は材料勝負なのですが、そんなオヤジ料理でも子供が喜んで食べるようになる秘密兵器がコレです。圧力鍋だとスカスカになるニンジンがしっとり、煮ただけでは味が飛んでしまうキャベツに畑の風味が、とイイこと尽くめ。難点は重さと錆びですが、錆防止にオリーブオイルを塗って大切に保管しています。
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内寸:φ200×H30mm 底径:204mm 底板厚:5mm 容量:0.75L 重量:2.2kg 材質:鉄鋳物 商品サイズ:(縦×横×高さ)260×204×86mm (フタを除く高さ:36mm) 商品重量:1.5kg 材質:本体=鋳鉄...
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メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)263×200×142mm(フタを除く高さ:95mm)/底の直径:161mm商品重量:3.6kg満水容量:2.2L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケ...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】カレーやシチューなどの煮込み料理を弱火かつ短い時間でしっかり煮込むことができ、おいしくできます。24センチを使ってみてとてもよかったので、小さめサイズのものも買いました。おすすめです。
【デザイン】フランス製というだけあってデザインや色がとても良く、鍋だけでなくインテリアのオブジェとしても役に立ちます。使用後に棚へしまうのではなく、コンロに置きっ放しにしたくなる品です。また、一般的にキッチンにワインレッドのような色が無いため、この色の鍋が引き立ちおしゃれなイメージに変わります。【料理の出来栄え】焼いたり蒸したりもできますが、最もパフォーマンスを発揮するのは弱火で長時間煮込む料理です。もちろん無水調理も可能です。化学調味料無しでも、例えば塩だけで十分美味しくなりますし、お肉も柔らかくなります。ダッチオーブンと同じく鋳物でできているため、出来る料理も同等に美味しくなります。【使い易さ】安価な鍋と異なり焦げることがほぼ無く、たとえ焦げたとしても熱湯で簡単に落とせます。ルクルーゼやバーミキュラと異なり内側が黒いため汚れや焦げも気になりません。また、ダッチオーブンのように錆に気をつけたりシーズニングの必要が無いため楽です。反面、ぶつけると表面のホーローが欠けます。更に、熱した状態から急激に冷やすとホーローが広範囲にヒビ割れます。内側も黒いホーローとなっているため剥がれることがあります。よって、丁寧に取り扱う必要があり、これが少々面倒です。しかも、重いため洗う際に手が滑ってぶつけやすいので困ります。足に落としたら骨折するかもしれません。ただし、丁寧に取り扱えば一生使える耐久性があります。表面が硬いホーローなのでステンレスのように小傷は付き難いので、上記のように丁寧に取り扱っていれば新品同様の綺麗な状態を保つことができます。【総評】購入した後は2通りに分かれると思います。まず、丁寧に取り扱い新品同様綺麗な状態を維持しながら使い続ける人。もう一つは、気兼ねなく手荒く使いホーローが欠け外観がボロボロ状態になりながら使い続ける人。どちらも有りだと思います。私は丁寧に扱い、調理後にブランド鍋の美しさでテンションを高め、楽しく料理が出来る気分にしています。よって、購入して満足です。
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メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)265×200×145mm(フタを除く高さ:95mm) / 底の直径:161mm商品重量:3.6kg満水容量:2.2L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニ...
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)200×300×170mm(フタを除く高さ:120mm)商品重量:3.8kg満水容量:2.7L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ノブ=真鍮原産国:フランス対応熱源:IH、ガス、オーブン容量25%アップたっ...
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ニュアンス・ピンクに包まれる、幸せで穏やかな時間淡く、柔らかな色合いの「シフォンローズ」がストウブの定番カラーとして新登場。上品なニュアンス・ピンクで、幸せのベールをかけるようにキッチンやテーブルを優しく包み込みます...
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)200×300×170mm(フタを除く高さ:120mm)商品重量:3.8kg満水容量:2.7L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ノブ=スチールニッケルプレート付属物:レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シ...
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トラウンドセージグリーン20cm両手鋳物ホーロー鍋IH対応La Cocotte Round 40508-703...
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サイズ:263x203x144mm本体重量:3430g素材・材質:鋳物ホーロー加工ノブ:ニッケル生産国:フランスオーブン可直火、IH、オーブン可幅広い調理に活躍します食材をむらなく均一に調理することができますココットの内部はざらざら加...
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商品サイズ:(約)幅265×奥行200×高さ145mm(フタを除く高さ:95mm) / 底の直径:161mm 商品重量:(約)3.6kg 満水容量:(約)2.2L 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮 対応熱源:IH、ガス、...
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)265×200×145mm(フタを除く高さ:95mm) / 底の直径:161mm 商品重量:3.6kg 満水容量:2.2L 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮 原産国:フランス 対応熱源:IH...
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特別感あふれるギフトとしてもおすすめです。進化し続ける伝統とモダ
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ストウブ テーブルウェア フタ付きなので肉や野菜のうまみを逃がさず調理できます。使い勝手のよいラウンドタイプ。食卓を彩るストウブのテーブルウェアは熱伝導率の高い鋳鉄(ホーロー)製で、まんべんなく熱が回...
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商品サイズ:(約幅×奥行×高さ)260×200×90mm。商品重量:2.41kg。満水容量:0.75L。材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=ブラス(真鍮)。原産国:フランス。対応熱源:IH,ガス火を含む全ての熱源、オーブン使用可...
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商品サイズ:(約幅×奥行×高さ)260×200×90mm。商品重量:2.41kg。満水容量:0.75L。材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=ブラス(真鍮)。原産国:フランス。対応熱源:IH,ガス火を含む全ての熱源、オーブン使用可...
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)255×207×171mm 直径:20cm / 底の直径:15.5cm 商品重量:3.9kg 満水容量:3L 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮 原産国:フランス...
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ストウブ定番商品 ピコ ココット ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップ!
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staub〜ストウブ〜 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。 ※IH対応《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって
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アイテム:ピコ ココット ラウンド 20cm、カラー:マジョリカレッド(グレナディン)、サイズ:直径:20cm / 幅(取手含):26cm / 深さ:約9.5cm / 高さ(フタ含):14cm 、容量:2.2L...
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アイテム:ピコ ココット ラウンド 20cm、カラー:バジルグリーン (マジョリカグリーン)、サイズ:直径:20cm / 幅(取手含):26cm / 深さ:約9.5cm / 高さ(フタ含):14cm ...
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アイテム:ピコ ココット ラウンド 20cm、カラー:グランブルー、サイズ:直径:20cm / 幅(取手含):26cm / 深さ:約9.5cm / 高さ(フタ含):14cm 、容量:2.2L 、素材:ホーロー...
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おすすめ底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあります。鍋料理、味噌汁などの汁物料理だけでなく煮物まで、日ごろの食事をより美味しく仕上げてくれます。サイズ内径198×深さ100×底径125mm...
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容量25%アップ!たっぷり作れるグランドココット新登場!ストウブの定番アイテム「ピコ・ココットラウンド 20cm」に高さをプラス。容量が25%アップして、使いやすいコンパクトサイズでありながら3−4人...
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ココットフランスの定番ストウブの鋳物ホーロー鍋美しいラウンドのフォルムは長年つかっても飽きがこないデザイン。エマイユ(ホーロー)加工 本体のエマイユ加工は耐久性に優れ、ニオイ移りがしません。鍋内側の黒マットエマイユ加工は油なじみが良く...
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[サイズ(約)] 直径20cm 底の直径16.1cm 長さ26.5cm 蓋含む高さ14.5cm 蓋除く高さ9.5cm [カラー] セージグリーン [素材] 鋳物 ホーロー [重量(約)] 4kg [付属品]...
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【STAUB ストウブ】 ストウブはしっかりと閉まる重い蓋と蓋裏の「ピコ」による蒸気の循環で 食材の水分を閉じ込め、旨味を最大現に引き出す無水調理が可能です。 高い熱伝導率と保温性も抜群で世界中のレストランはもちろん一般のご家
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ストウブ 24cm IH対応 鍋 ストウブ ピコ ココット ラウンド 24cm 鍋 16cmはブラック・グレーのみの販売となっています。ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップ...
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店舗用識別コード:TKG-77-0076-0101 TKG-78-0077-0101
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