「炭素鋼　牛刀」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！正本　本霞・玉白鋼山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼン

日本製。細身で刃厚の薄い牛刀です。刃付けされていないので使用するには仕上げ研ぎが必要です。創業昭和24年の当店が無料で仕上げ研ぎ(本刃付け)をかけて送ることもできます。ご希望でしたらチェックボックスからご指定してください...

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 390■板厚(mm) ： 背:2.4■重量 ： 250g■材質 ： 最高級炭素鋼JANCD:4548170205239【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品では...

【関連商品】杉本ツバ付高級炭素鋼 牛刀商品コード　　 刃渡り★013055-0012118　18cm013055-0022121　21cm013055-0032124　24cm013055-0042127...

サイズ：刃渡り180mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に用い、使いやすさ追求。研ぎやく切れ味バツグンです。

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相

【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がござ

21cm　全長336mm　160g　背厚2.4mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS77021

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20mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀18cm商品コード刃渡り★031027-001180mm...

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20mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀18cm商品コード刃渡り031027-001180mm正...

20mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀18cm商品コード刃渡り031027-001180mm正...

商品の詳細 サイズ 全長390mm 背厚2.4mm 質量 250g

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

とある刃物工場からの放出品で、21センチ牛刀の材料です。すでに熱処理されているので、研削してベベルを成形して研ぎ上げると刃物として使えるようになります。ただし大変硬いので、ある程度の工作経験と機械工具が必要な上級者向き

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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭

正本 最高級炭素鋼 牛刀 33cm AMS77033 JANコード 4562208174755 ●サイズ(cm):33●全長(mm〉:470●重量(g):420●背厚(mm):2.7...

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼン

【商品説明】ツバ付き最上品（A）【仕様】●刃渡り：30cm●材質：炭素鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品...

とある刃物工場からの放出品で、24センチ牛刀の材料です。すでに熱処理されているので、研削してベベルを成形して研ぎ上げると刃物として使えるようになります。ただし大変硬いので、ある程度の工作経験と機械工具が必要な上級者向き

サイズ:全長(mm)495 本体重量:430g 素材・材質:高級炭素鋼 原産国:日本 背厚(mm)2.9

AMS77021

何でもよく切れる包丁です！味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。 種類：合金鋼ツバ付牛刀　材質 : S合金鋼 用途：肉、魚、野菜用 ■全長：約365 mm ■刃の長さ：240 mm■刃の幅：約45...

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

サイズ(cm)：24 全長(mm：372 質量(g)：230 背厚(mm)：2.4 【包丁特集001】【包丁特集010】

嵩(かさ)のある白菜やキャベツのカットに便利。家庭用包丁よりも長く、大きめのまな板での使用をおすすめします。 牛刀は別名シェフナイフとも呼ばれ、肉はもちろん魚や野菜にも使えることから、洋食店の厨房でよく使われています。...

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

商品説明 鋼材 包丁鋼の定番安来白鋼(白二鋼)を使用した、研ぎやすく切れ味のよい包丁です。白鋼は不純物をより取除いた純度の高い鋼です。 その鋼の良さを最大限に引き出すため従来の洋包丁の機械でプレス抜きされた製法とは異なり、

商品説明・仕様 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 材質 刀身の材質：当社オリジナル...

商品説明・仕様 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 材質 刀身の材質：ハガネ...

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：466mm* 刃渡り：330mm* 刃厚：2.6mm* 重量：330g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用...

商品説明・仕様 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 材質 刀身の材質：ハガネ...

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：500mm* 刃渡り：360mm* 刃厚：2.6mm* 重量：360g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用...

商品説明・仕様 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 材質 刀身の材質：ハガネ...

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：438mm* 刃渡り：300mm* 刃厚：2.3mm* 重量：290g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用...

商品説明・仕様 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 材質 刀身の材質：ハガネ...

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：373mm* 刃渡り：240mm* 刃厚：2.3mm* 重量：230g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用...

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：438mm* 刃渡り：300mm* 刃厚：2.3mm* 重量：290g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用...

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長：373mm* 刃渡り：240mm* 刃厚：2.3mm* 重量：230g* 材質…・刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用...

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。