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その他の調味料
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倉敷の地酒蔵、菊池酒造の醸したお酒のお漬物用の酒粕です。 風味の良い奈良漬けなどのお漬物に仕上がる、お客様からご好評いただいております。 瓜 ( 白うり ) やきゅうり などの手づくり奈良漬けなど、お漬物を漬ける際にご利用くださ
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お酒の旨み成分がたっぷ残っとおり、ぽってりとしています。ほどよい柔らかさなので野菜を漬けやすいと思います。 酒粕を利用した漬物は、その成分が漬物の香味を引き立て風味が大変良くなります。粕にも清酒粕、みりん粕、焼酎粕等が
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