梅干
【商品特徴】山梨は全国でも有数の小梅の産地です。 当社では、この特産の小梅を古来から伝わる方法によって漬け込みます。 真夏の炎天下の3日3晩の土用干しを行い、昔ながらのしその香りと色、そして天然の昆布に漬け込み熟成した深い
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梅干
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【商品特徴】山梨は全国でも有数の小梅の産地です。 当社では、この特産の小梅を古来から伝わる方法によって漬け込みます。 真夏の炎天下の3日3晩の土用干しを行い、昔ながらのしその香りと色、そして天然の昆布に漬け込み熟成した深い
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山梨は全国でも有数の小梅の産地で、甲州小梅の名称で有名です。 甲州小梅は、小梅の中で一番種が小さく、果肉の厚い品種で山梨特産の完熟した甲州小梅100%使い、長谷川醸造では産地に工場があり新鮮なうちに南アルプスの伏流水で洗浄
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