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秋田県
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いただける逸品です。普段から晩酌される方や日本酒を飲み慣
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種類:純米大吟醸原材料米:米麹原料米改良信交精米歩合麹:30%掛:35%アルコール分:15度酵母:協会6号秋田県産米の酒こまちと吟の精を40%まで磨き醸した酒
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SもXもそうなのですが、このNo.6は風味が落ちるのが本当に早いです。少し飲み、「後で飲もう」と思ってエアを抜いて取っておき、数日後に飲むと「あれ?」と思いました。バキュバンで空気抜いてもそんな感じであり、生酒に近いものがあります。「新鮮さが命!」の酒です。人気のために転売が横行しているようですが、基本的に蔵元から出荷されて3ヶ月以上経っているような状態では元の旨味など殆ど無く、No.6の価値はありません。なので購入先が確かな店か、絶対に確認して購入した方が良いです。ちなみに元々3000円程度の酒です。このXのキメの細かい、柔らかい水のような口当たりと、それとともに広がる品の良い甘みを味わうなら、くれぐれも日にちの経ったものを掴まされないようにしたほうが良いです。
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純米生もと木桶仕込(コスモス)720ml2024年詰め日です。原材料名:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)。原材米名:改良信交100%使用(2024年収穫秋田県産)。精米歩合:麹米50%、掛米60%。使用酵母:きょうかい6号...
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私は兵庫県産の「米のささやき」と言う日本酒が好物で、週末になるとかっくらっているのですがその好物と比べて僅差で軍配を上げるのがこの製品ですね。小ボトルのようなものを試し飲みしたのですが、品のある甘みに驚くとともに、日本酒特有の癖を感じさせること無く、口内に全くエグみを残さずに引いていく香りに新鮮さを覚えました。一般のお店ではやや入手しづらいようで、特に通販で高値で売られているのが残念ですが、取引のある酒屋であれば取り寄せられないことは無いようです。興味のある方は当たってみることをおすすめします。
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秋田酒造(株) (720ml・15度) 【産地】日本/東北地方/秋田 【日本酒度/酸度】+7/1.3 【タイプ】淡麗辛口 美郷錦を使用し、アルコール度数や甘さを抑え、キレ味と水のような透明感を目指した1本。ほのかに吟醸香が感じられる...
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(株)飛良泉本舗 (720ml・16度) 【参考上代】2970円 【産地】日本/東北地方/秋田 【日本酒度/酸度】+1/1.6 お米由来の柔らかで透き通った味わいと優雅な香りが特徴。山廃が織りなす酸味がすっきりとした印象で食中酒にぴ...
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メーカー:新政種類:純米酒仕込み貴釀酒原材料:秋田県産美山錦100%精米歩合:麹40%掛65%
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新政酒造のPRIVATE LABシリーズの陽乃鳥です。通常、米・米麹・水で仕込まれますが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだ貴醸酒です。2018-2019シリーズでちょうど発売されてから10年経ちますが、多くのファンがいる1本となっています。貴醸酒は2度もろみの中で発酵作用を受けるため、より濃厚に、そして甘みも強くなる特徴があり、陽乃鳥もとろみと甘さは新政酒造の中でも群を抜いています。甘いだけではなく、酸味も入れることで、飲みやすくバランスを調整しており、10年以上も愛されている理由が分かります。▼印象飲む前の香り :メロン、柑橘系口に含んだときの印象:とろみ、マンゴーのような甘み飲み込んだ後の余韻 :意外と酸味があり、すっきり?▼スペック特定名称:純米酒原料米 :美山錦精米歩合:60%アルコール:14%(原酒)酒の種類:純米酒テイスト:ボディ:普通 甘辛:甘い+3 酸味:若干産地:秋田県 新政酒造価格:通常 1,900円/720m?
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種類:白麹仕込み純米酒。原材料:あきた酒こまち(酒米)100%。精米歩合:麹 40% 掛 65%。製造方法:シャンパンと同じ瓶内二次発酵で、炭酸ガスは添加していない生酒です。新政 亜麻猫 (あまねこ) 白麹仕込 純米酒。「亜麻猫」の由...
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新政酒造のPRIVATE LABシリーズの亜麻猫です。新政酒造の中でも、かなりの個性的な1本で、白麹というクエン酸を大量に出す麹を使っているため、かなり酸っぱいです。この酸っぱさが良いという人もいますが、初めて飲むとこれは日本酒なのかと思ってしまいます。例えるならば、グレープフルーツをお酒として飲んでいる感じになります。購入した瓶の画像を取り忘れていたため、飲食店で飲んだ画像で。▼印象飲む前の香り :フレッシュな感じで柑橘系の香り口に含んだときの印象:?すっぱ!飲み込んだ後の余韻 :すっきり爽快な余韻?▼スペック特定名称:白麹仕込純米酒原料米 :酒こまち精米歩合:麹米50%、掛米60%アルコール:15%(原酒)酒の種類:純米酒テイスト:ボディ:普通 甘辛:甘い+1 酸味:かなり強い酸味産地:秋田県 新政酒造価格:通常 1,750円/720m?
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兵庫県山田錦を高精白して醸した大吟醸酒です。リーズナブルな価格帯で幅広いお客様に大吟醸酒をお楽しみいただけます。アルコール度数14.8%内容量720ml原材料米(国内産)、米麹(国内産)、醸造アルコール(国内産)保存方法常温で保存生産...
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【総評】最近は 吟醸とか 純米とか 価格が高い酒が多くなってきたが、これは大吟醸なのに 安い。同じ銘柄には純米酒もあるが、どちらも麹の香りが心地よくそれ程の違いは感じない。強いて言えば、多少甘さが違うだろうか。扱っている店も多く、手に入りやすい。この価格帯は他にも数種あるが、好みはこれかな【追記】大吟醸と謳う基準は 精米度合だけの分類なので、純米大吟醸と異なり、醸造アルコールが加わっているが、その分すっきりした飲み口になっている。
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ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒。山内杜氏の高橋藤一氏が仕込む純米吟醸酒です。ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きている純米吟醸に仕上がっています。定番人気の純米吟醸酒をギフト仕様に。特別なお祝いの贈り物...
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内容量:1800ml 県名:秋田県 アルコール度数:15.5% リーズナブルなお値段の秋田のにごり酒。秋田産のお米と良質な天然水で仕込んだおいしいにごり酒。北鹿(ほくしか)は秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部の大館市に位置します...
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北あきたは値段の割に美味しいお酒です。中でもにごり酒は大好きで良く購入します。1升瓶がありますが私の地元ではなかなか購入できないのでネット購入です。ガラスの徳利、ガラスの杯で飲むのですが徳利は白く曇ってしまいました。
大体どこにでも有り、千円を若干切るぐらいで売られている 大量量産酒味はと言えば千円紙パックの普通酒と然程変わらない醸造用アルコールで水増しされたボヤっとしたもので僅かに甘め酒粕は入っていると言え、ビンの底に1〜2割が沈殿している程度だから良く振って混ぜてみたところで、ドロドロの感覚とはならず、白っぽい色に変わる程度で 千曲錦酒造 純米 藤村のにごり酒や 白川郷 純米にごり酒などという本格派とは全く違う飲み物です。この手の値段を抑えた 安い普通酒に少しの酒粕を混ぜて どぶろく風にしたものとして 福娘 にごり酒、 八重垣 酒かす入り にごり酒 などありますがどれも醸造用アルコールで水増しされた味の薄い安酒に酒粕を混ぜて どぶろく風にしたもので飲んでも美味しくはありません。【結論】 一升瓶で千円以下の にごり酒買うなら、あと500円足して純米 藤村のにごり酒など本格的なものを買うべし。 一升瓶で千円でも それ以下の価値しかありません。【また 買いたい度 ☆☆】にごり酒 推奨酒藤村のにごり酒 http://www.chikumanishiki.com/lineup-back/nigori.html白川郷 にごり酒 http://www.miwashuzo.co.jp/product/
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北海道在住の方新政酒造生成エクリュ生もと木桶純米2024720ml13%日本酒
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新政酒造の酒米別の火入れシリーズの「生成-エクリュ-」(酒こまち)です。通常、なかどりともいただき感じたのは、比較的、甘みを感じるタイプと思っていましたが、2018年からは甘みが抑えられており、すっきり飲みやすいテイストになっています。ただ、しっかりとコクがあり食中酒向けです。新政酒造の中でも酸味が比較的抑えられており、飲みやすい初めて飲む方には良いかもしれません。瓶自体も非常にセンスを感じ、なかどりの場合はシリアルナンバーもタグに付与されています。入手しやすい1本であり、価格も高くありませんので、酒屋で見かけた際は購入して間違いないです。
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新政No.6R-type特別純米無濾過生原酒720ml米、米麹度数:15度
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【総評】爽やかな発泡感、それでいて上品さもあります。とても美味しいお酒です。穏やかな甘みで香りも良くキレが良いといった印象も受けます。甘美系を追い求めてようやく良い品に出会えました。物凄くサッパリしてますね。甘さも十分感じます。仄かな微発泡からの〜甘さが広がり物凄い勢いでサッパリ消える。香りは弱め セメダイン臭は0。ここまでサッパリ切れたのは初めてかもしれません。日本酒入門編、女性、にはオススメしたい1つに仲間入りです。
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純米吟醸生原酒 720ml
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価格コムで日本酒の一覧を見ていてこの製品が目に止まり驚きました。異様な値段になっていますが、720mlの瓶で2000円程度の酒です。ネットでは品薄なのでしょうか?酒店では時々見かけるのですが。皆さん、無駄金払わないように注意しましょう。味の方は口に入れた瞬間、ドブロクのような刺激が来るのですが、すぐに消えてピュアな米の甘みが広がり、消えていきます。甘みが上品でダルくなくキレも良いので、とても美味しく飲みやすいです。
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に詰めました。味わい:中口 アルコール分:15.5% 日本酒度+1、酸度1.3、アミノ酸度1.1、精米歩合45% 使用米秋田酒こまち、使用酵母秋田酵母NO.15、飲み方常温◎冷や...
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秋田酒こまち、秋田県酵母No.15を使った秋田色の強い大吟醸。吟醸香はリンゴ様ではあるがそれほど強くない。甘さ、酸味が一体となってとても美味しく、まろやか。近年、純米大吟醸も甘いのがどうも多くなっているが、これは甘すぎずスッキリ飲める。多少の苦味が無いことはないが、全体としてバランス良くまとまっている。高清水の自社ショップでは1万円以上、送料無料になっている。全国の銘酒を手広く扱うネットショップでは高清水は置いていないようだ。
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新政純米ヴィリジアン720ml木箱入り原材料名:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)原材米名:「美郷錦」100%使用(2024年収穫秋田県産)精米歩合:麹米50%、掛米50%使用酵母:「きょうかい6号」アルコール度数:13度
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庫で寝かせた華やかな香りとまろやかな味わい。選りすぐりの「秋田県産美山錦」をやさしく丁寧に磨き、徹底した温度管理のもとで大切に育みました。秋田県産酒造好適米「...
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2025年6月製造 1800ml ■要冷蔵。原料米 酒未来 精米歩合 50% アルコール度数 16度 日本酒度 −8.9 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9。原材料:米、米麹 使用米 :雄町 精米歩合 :50%...
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原材料:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)。■使用米:酒こまち。■精米歩合:55%。■日本酒度:-3。■酸度:2.0。■度数:15%。■使用酵母:ワイン酵母、UT-2。■製造元:山本合名(秋田県)。秋...
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日本酒しっとりとした味わい、さらりとした飲み心地。透き通った旨みとまろやかな酸味が調和した、多くのファンに愛されている旨口の酒です。内容量1800ml度数15.5度。しっとりとした味わい、さらりとした飲み心地は...
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山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒。アルコール(度):16原料米:山田錦、秋田酒こまち精米歩合(%):55使用酵母:自社酵母一つ上を行く酒を目指し重苦しさを感じないかなり洗練さ...
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秋田の素材にこだわり、秋田流生仕込みで米の旨みを生かした北秋田の特別純米酒です。ふくらみある濃醇な米の旨みが特徴です。アルコール度数は15度です。日本酒度は+1で酸度は1.6です。原料米は秋田県産米を使用しています...
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720ml x 6本 メーカー:天寿酒造 天寿 純米大吟醸 1.8L 1800ml x 6本 タイプ:日本酒/純米大吟醸 産地:長野県/遠藤酒造場 容量:720ml アルコール度数:15% 精米歩合:49%...
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醇な純米大吟醸酒です。原料米は兵庫県黒田庄産山田錦で精米歩合は35%です。酵母は自社酵母を使用し日本酒度は-2酸度は1.5アルコール度数は16.1%です。専用化粧箱付きの限定品です。
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じっくり丁寧に醸しました。華やかでフルーティな香り、上品でふくらみのあるしっかりとした味わいです。秋田の地酒、本格派純米大吟醸。酒造好適米「山田錦」を時間をかけてゆっくりと45%まで磨き、芯の部分だけ...
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「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024」メイン部門で金賞受賞(3年連続金賞)。「シンガポール酒チャレンジ2023」純米吟醸部門金賞受賞。「スペイン国際酒類コンクールCINVE2023」日本酒部門銀賞受賞...
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メーカー:高清水 県名: 秋田県 アルコール度数: 15.3% 程よい酸味とコク、すっきりとした味わい。自然の旨味がやんわりとした甘さに溶け込み、喉をなめらかに潤します。米本来の甘みを大切にした、すっきりとした味わいの純米酒です...
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ふくよかな芳香と優しいすっきりとした味わいの心和む純米大吟醸です。まんさくの定番、お勧めの酒です。使用米:山田錦。まんさくの花 純米大吟醸 一度火入れ原酒 亀ラベル GOLD 720ml。商品名:まんさくの花...
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アルコール度数:15.5/日本酒度:+1/酸度:1.3/アミノ酸度:1.8/使用米・精米歩合:麹米(美山錦・60%)掛米(一般米・65%)/使用酵母:協会6号。甘さを抑えながら、日本酒の旨さを追求した自慢の辛口本醸造...
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メーカー:KAXIFEI 花朝月夕(かちょうげっせき)大吟醸 1800ml 雪の茅舎、秋田県、(株)齋彌酒造店
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おウチで手軽に愉しむ本格派の地酒秋田の極上にごり缶。手軽に飲める本格にごり酒金賞受賞蔵秋田北鹿からにごり酒缶が登場。ちょっと飲みたいときにちょうどいい180mlの飲み切りサイズでご用意しました。蔵出し...
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内容量:720ml 県名:秋田県 アルコール度数:15% リーズナブルな秋田の地酒、酒どころ秋田の定番酒。ゴク味の北鹿を気軽に楽しんでいただけるお酒です。内容量:1800ml 県名:秋田県 アルコール度数:15%...
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雪の中にタンクを埋めて清酒を熟成させる貯蔵方法。雪を利用することで、外気温に左右されない0°Cの安定した環境はお酒にとって理想的な環境になり、その味わいは新鮮さを残しながら、ほどよく角が取れ、まろやかな味わいに仕上がります。雪を利用す...
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春霞 純米大吟醸 白ラベル 720ml
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。酵母はK1801。日本酒度+1。酸度1.3。
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うっすらとナッツ感を伴い押し上がる様は、さながら「大曲の花火」。立体感のある酒質で酒単体でも愉しめますが、日本酒の本質である食中酒の軸は外しません。県名
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アルコール度:15%以上16%未満日本酒度:+4.8酸度:1.1精米歩合:50%使用酵母:協会1801原材料:米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)、醸造アルコール秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」100%使用。...
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アルコール度数: 15.0% 日本酒の王道的存在、飲み飽きしない特別本醸造。飛良泉 山廃本醸造 1.8L 1800ml。
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(掛)美山錦味のタイプ/(香り)やや穏やか・(味わい)淡麗精米歩合/70%アルコール度数/15度日本酒度/+1.5酸度/1.2おすすめの飲料温度/冷やして使用酵母/協会901
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刈穂 大吟醸 1800ml。刈穂 大吟醸 720ml。原産地 秋田県大仙市。
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歩合:80%日本酒度:+4酸度:2商品名:刈穂純米酒300ML原材料名:米(国産)、米麹(国産米)保存方法:光の当たらない涼しい場所で保管してください。秋田県が開発育種した酒造好適米「秋田酒こまち」使用...
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