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魚介加工品
花笑みぶりは、大分県佐伯市の大地酒造が製造する「花笑み」という日本酒の酒粕を餌に混ぜて給餌したぶりです。酒粕を与えることで臭みがなく味が濃厚になるのが特徴です。 その花笑みぶりを切り身にし、花笑...
おんせん県おおいた online shop
魚
日本酒の酒粕を餌に混ぜた花笑みブリ ■臭みがなく味が濃厚なブリのお惣菜 花笑みぶりは、大分県佐伯市の大地酒造が製造する「花笑み」という日本酒の酒粕を餌に混ぜて給餌したぶりです。酒粕を与えることで臭みがなく味が濃厚になる
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魚介加工品
りゅうきゅうは、大分県の郷土料理。新鮮な魚の切り身を甘い醤油ダレに漬け込んだ、ご飯も酒も進む逸品だ。アジはプリッと弾力があり、ブリはとろり柔らか、鯛はしっとり。それぞれの身質の良さも感じられる丁寧な味わい...
魚
日本酒の酒粕を餌に混ぜた花笑みブリ ■臭みがなく味が濃厚なブリのお惣菜 花笑みぶりは、大分県佐伯市の大地酒造が製造する「花笑み」という日本酒の酒粕を餌に混ぜて給餌したぶりです。酒粕を与えることで臭みがなく味が濃厚になる
魚介加工品
りゅうきゅうは、大分県の郷土料理。新鮮な魚の切り身を甘い醤油ダレに漬け込んだ、ご飯も酒も進む逸品だ。アジはプリッと弾力があり、ブリはとろり柔らか、鯛はしっとり。それぞれの身質の良さも感じられる丁寧な味わい。○名称：水
その他の魚介類
真鯛たたき120g、かんぱちたたき120g、しめさばたたき120g、ポン酢15g・もみじおろし3g×各3袋、大分県自慢のかんぱちや真鯛、九州産の脂ののったしめさばを炙り旨みを引き出して丁寧に食べやすいよう切身にして盛り付けました...
アスクル
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